اشتها آور بادمجان: دستور العمل

برای یک جشن جشن یا شام به طور منظم کامل اشتها آور بادمجان. عکس، شرح دستور العمل و پخت و پز شما دعوت به اکتشاف در این مقاله است. گزینه های بسیاری در مورد چگونگی ساخت یک ظرف خوشمزه سریع و آسان است.

اسنک بادنجان سرد است. بادمجان و فلفل

این دستور غذا خوب است چرا که بدون نیاز به سرخ کردن بادمجان وجود دارد. پس از سرخ کردن آنها مقدار زیادی از نفت، که کالری خود را افزایش می دهد و چربی جذب می کند. ظرف می تواند در فصل سبزیجات آماده و در زمان زمستان. این مناسب برای روزمره و میز جشن است. اگر شما را از فلفل از رنگ های مختلف، یک میان وعده بسیار زیبا نیز خواهد شد.

عناصر

شما برخی از بادمجان بزرگ، فلفل دلمه ای (زرد و قرمز)، گیاهان (شوید، جعفری، گشنیز)، سیر، روغن، سرکه، نمک و فلفل گرم نیاز دارند.

چگونه به طبخ

اشتها آور بادمجان به شرح زیر آماده. در آغاز باید به تمیز کردن پوست سبزیجات. برش بادمجان به شکل نوارهای باریک و در یک ورق پخت گسترش یافته است. به آرامی با روغن آفتابگردان بپاشید. قرار دادن در فر برای پخت برای 15-20 دقیقه. شستن فلفل، پوست آن را از دانه و زیبایی را به نوارهای باریک را کاهش دهد. پس از آن آنها باید یک سرخ کمی در روغن باشد. بیش از 3-5 دقیقه. فلفل باید نرم تر باشد. بشویید و ریز ریز کردن جعفری. ریز ریز کردن سیر با یک چاقو یا اهنی خوب. را به قطعات کوچک ریز ریز کردن فلفل گرم. مخلوط فلفل، سبزی و سیر. فصل را با نمک، اضافه کردن کمی سرکه. اگر شما را به بادمجان برای وعده فوری، استفاده از مقدار کمتری از سرکه. اگر شما در حال برنامه ریزی روز بعد به ترک، اضافه کردن کمی بیشتر - در هزینه از این میان وعده از بادمجان و فلفل promarinuetsya بهتر است. هنگامی که در سوابق برش خشک فر، شما باید به دقت آنها را حذف کنید و قرار دادن آنها در چاشنی گیاهان، فلفل و سیر. ظرف می تواند به میز خدمت کرده.

بادمجان در سنگاپور

این دستور غذا را می توان در راه های مختلفی انجام می شود. ما به شما پیشنهاد از روش زیر استفاده کنید. برای آن لازم است: چند قاشق غذاخوری روغن آفتابگردان، بادمجان، فلفل گرم، سیر، زنجبیل، سوپ مرغ (100-150 میلی لیتر)، یک قاشق چای خوری شکر، سس سویا، آرد، سرکه، روغن کنجد، نمک و پرتو پیازچه.

چگونه به طبخ غذا بادمجان

در ابتدا شما نیاز به شستن بادنجان و برش را به نیمه. سپس به قاچ درازا. آنها را با پاشیدن نمک به تلخی است. ترک در مدت نیم ساعت. سپس باقی مانده نمک و سرخ شده در روغن آفتابگردان گیاهی را حذف کنید. نرم - بادمجان در بالای باید طلایی، اما در داخل باشد. پس از سرخ کردن آنها را بر روی دستمال سفره - چربی اضافی جذب می شود. تابه فلفل قرمز سرخ، زنجبیل زمینی (فقط یک قاشق) (فلفل قرمز می توانید یک خمیر را)، سیر. نگه دارید آنها را بر روی آتش یک دقیقه، برای تماشای به طوری که سبزیجات سوخته است. سپس آنها را به سوپ مرغ بریزید، اضافه کردن شکر و سس سویا. همه مخلوط. اضافه کردن نمک در صورت لزوم. جرم و در نتیجه ذخیره کردن بادمجان بو داده. روغن سرخ کرده و چند دقیقه. اضافه کردن کمی آرد - سس ضخیم خواهد شد. اضافه کردن سرکه (به سلیقه) و پیاز سبز. نگه دارید آتش برای یک دقیقه دیگر و حذف. اشتها آور از بادمجان در سنگاپور با روغن کنجد و خدمت به چاشنی.