گوشت نیمه تمام در خانه

بیشتر و بیشتر زنان خانه دار را ترجیح می دهند قبل از خرید گوشت محصولات نیمه تمام در فروشگاه، و طبخ در خانه به تنهایی. در واقع آن را بسیار دشوار به نظر می رسد: لازم است را به خود اختصاص تنها چند روز خاموش، به طوری که بعد از آن در تمام طول ماه برای لذت بردن از خوشمزه کتلت خانگی، سوسیس، کلم پر شده و کوفته. همه این است که کاملا در فریزر یخ زده، و عمر مفید مجوز گوشت نیمه تمام ذخیره سازی آنها را به مقدار کافی.

در اینجا یک بزرگ است دستور غذا برای سوسیس اصلی. ما نیاز به سه کیلو گوشت خوک، مطلوب آن است که به ارائه و بیکن، تمام پیچ و تاب و در چرخ گوشت. گوشت و چربی باید در نسبت 70/30 بود. اضافه کردن 15 حبه سیر خرد شده، 4 قاشق غذاخوری نمک، فلفل (قرمز و سیاه و سفید)، آن را مخلوط به طور کامل و در یک کیسه پلاستیکی و در یخچال قرار دهید به مدت یک شب - خوابانده.

روز بعد، ما همچنان به آماده سمفنشد محصولات ساخته شده از گوشت. در فروشگاه یا بازار پیشرفت است پوست سالم خوک (روده)، کاهش حدود 4/6 قطعات. بهتر است دوباره آن را به طور کامل شستشو. یکی انتهای روده متصل به چرخ نازل - یک لوله نازک خاص تشکیل سوسیس. در حال حاضر شما فقط نیاز به تنظیم جریان از گوشت چرخ شده، سوسیس به همان ضخامت و پر کردن روده به طور مساوی پر شده است.

تولید چنین گوشت سمفنشد، شکل سوسیس چرخاندن روده به عنوان پر کردن چاشنی آن است. اگر می خواهید سوسیس رنگ نارنجی مایل به قرمز-حال، اضافه کردن مقدار زیادی از فلفل قرمز خرد شده زمین. محصول نهایی می تواند یک نگه کمی در یخچال و فریزر به طوری که آن جذب عطر ادویه جات ترشی جات، پس از آن برای ذخیره سازی دیگر یخ.

در اینجا چند دستور العمل های که شما می توانید یک گوشت طبیعی نیمه تمام طبخ است. در واقع، این روش ها را به تقریبا هر زن شناخته شده است. فقط همه متوجه است که ممکن است، برای مثال، به چوب شامی کباب و یا همان پر تقلب کلم برای آینده، و سپس آنها را منجمد. به خصوص محبوب کوفته هستند. این دقیقا همان ظرف است که همیشه با سهام آماده شده است! کوفته خانگی همیشه خوشمزه خریداری شده، حتی براث از آنها واقعا گوشت و مقوی. ورزیده خمیر برای راویولی ساده: آب، آرد، مقدار کمی نمک، شما می توانید تخم مرغ استفاده کنید. چرخکرده انجام گوشت لغو احکام صادره ی، ادویه جات ترشی جات، پیاز ریز خرد شده. سپس رول کردن خمیر و با استفاده از نوع خاصی از ساخت کوفته.

اگر چنین شکل وجود ندارد، شما می توانید کار و دست، اما در این مورد آن را آسان تر خواهد بود به طبخ کوفته. ما آنها را در هیئت مدیره بزرگ در یک لایه قرار برای جلوگیری از به هم چسبیده، و مسدود کردن در فریزر. سپس شما می توانید در یک بسته بریزید و ذخیره می شود برای مدت زمان طولانی.

چه چیز دیگری شما می توانید از برای شام خوشمزه روزانه و یا ناهار فکر می کنم؟ شامی کباب، کوفته، خارپشت گوشت با برنج، کوفته، پر فلفل، لغو احکام صادره ی و حتی پای گوشت، کباب کردن ترشی - ما تنها نیاز به نشان دادن تخیل و کمی تلاش برای همیشه در دست یک گوشت نیمه تمام خوشمزه است.