خوشمزه و پای تازه رو با گوشت - سرعت و به راحتی

هر خانواده در آرسنال از یک ظرف امضا، که او رفتار مهمان عزیز ما و اعضای خانواده معشوق با لذت خاصی دارد. این ممکن است یک سالاد های عجیب و غریب و یا ترشی خصوص آماده و یا پتی گوشت. راز از غذاهای شرکت حسد از خارج محافظت، و هر کس نمی خواهد قدرت را به سخاوتمندانه اسرار خود را بیابید.

فقط بسیار نادان در پخت و پز فرد ممکن است فکر می کنم که همه چیز را به همان شیوه که اگر دو زنان خانه دار هستند به همان کتاب آشپزی، و ظروف آنها را به عنوان یک نوار نقاله آماده آماده است. مقایسه یک پای با گوشت از دیگری، حتی اگر آنها را در فر همان پخته شد، تنها خمیر ورزیده است هنرمند مختلف - و شما خواهید دید که طعم آنها متفاوت است. بنابراین بدون نیاز به دنبال کردن دستور العمل های نادر، اضافه کردن خمیر مواد عجیب و غریب و حسادت اکتشافات های آشپزی خود را نگه می دارد. با این همه، "برای یک" کار نخواهد کرد، حتی اگر شما به دنبال دستور غذا. در هر ظرف یک میزبان خوب قرار می دهد در روح، و روح منحصر به فرد است حتی با تعریف.

بسیاری از زنان خانه دار بی تجربه می ترسند را به این خمیر. آنها فکر می کنند پخت و سرخ کردن شیرینی - فرآیند طولانی و پیچیده ای است که می توانید آن را تنها پس از تمرینات متعدد کارشناسی ارشد، و اولین بار آنها کار نمی کند. محصولات هم فقط حیف ترجمه، که آنها را در پخت و پز pechevo نزدیک خرید، و این که پای گوشت سریع و خوشمزه شما می توانید خود را آماده، باور نمی کنم.

اما اجازه بدهید ما هم در خطر است.

ما نیاز داریم:

• آرد؛
• مخمر خشک - نصف قاشق چای خوری؛
• شکر - 1 قاشق غذا خوری؛
• 2 عدد تخم مرغ.
• نمک - 1 قاشق چایخوری؛
• شیر - 1 فنجان.
• کره ذوب شده (مارگارین) - 50-60 گرم؛
• روغن نباتی - 1 قاشق غذاخوری. قاشق.

از این رو ما خمیر آماده است. مناسب برای کیک است، و برای یک کیک بزرگ، بنابراین به جای بسیاری از کوچک، شما می توانید یک کیک بزرگ با گوشت پخت.

برای تسریع فرآیند، شما می توانید multivarka استفاده کنید. مخلوط کردن خمیر: در یک کاسه، با یک مخلوط کن ضرب و شتم و یا ماهوت پاک کن زدن تخم مرغ، نمک، شکر، مارگارین و شیر. هنگامی که توده صاف است، اضافه کردن مخمر و شروع به تدریج آرد بریزید. ما به عمد مقدار دقیق آرد، که به پای گوشت در multivarka آرد خواهد رفت متفاوت است، آنها محتوای گلوتن مختلف، و پیش بینی که چقدر شما را آرد نیاز برای ورز خمیر بسیار تند، غیر ممکن است و نه مشخص نیست. مخلوط کردن خمیر، برای ارسال آن جهت در multivarku 20 دقیقه، حالت گرمایش در معرض.

حالا شما می توانید پر کردن است.

برای آن لازم خواهد بود:

• چرخ شده - یک پوند؛
• پیاز - 2 عدد؛
• ادویه جات ترشی جات - به مزه.

آماده ساده پر کردن. پیاز ریز برش و سرخ شده با گوشت تا طلایی شود. چاشنی نیاز نمک و فلفل.

در حالی که شما در پر کردن درگیر، خمیر در حال حاضر از زمان به آمده بود. حذف آن را از Multivarki و گسترش بر روی یک میز floured. رول در پتی همان اندازه است. برای پتی با گوشت بود بسیار شبیه به پوست درخت از یک طرف نمی شود، و از سوی دیگر - مثل canapés نظر نمی آید، شاهد کیک قطر حدود پنج سانتی متر است. در هر تکه از خمیر نورد از چاشنی قرار داده، لبه و ذخیره zaschipyvaem کیک به مدت 10 دقیقه به تنهایی به خمیر چند آمد.

پس از این زمان، غیر روحانی محصولات نیمه تمام در multivarku درز کردن و اجرا حالت دسته ای جایی در نیم ساعت. بتس یک بار سرخ، ذخیره کردن آنها را در یک ظرف، با یک حوله پوشش و اطلاع اعضای آن خانواده که زمان به شستن دست های خود و نشستن در جدول بود.