غذا و نوشیدنیالبته اصلی

چه ویتامین ها در کلم موجود است؟ مزایای تازه و کلم بروکلی برای بدن

نام گونه کلم - Brassica - به دلیل خواص ناپاکش ترد (از یونانی "brazo" - "cracking"، "crunching") ظاهر شد. قبل از اینکه اروپایی ها سیب زمینی را کشف کردند، این گیاه یکی از ظروف اصلی در جدول بود. منو از شخص روسی نمی تواند بدون یک سبزی خرد شده تصور شود. چه ویتامین ها در کلم هستند؟ استفاده از آن برای بدن چیست؟ در کدام فرم بهتر است از آن استفاده کنید؟ برای همه این سؤالات، در این مقاله پاسخ خواهید یافت.

ویتامین های موجود در کلم

گونه های مختلف کلم (سفید، رنگی، کرفس، گل قرمز، بروکسل، پکن، رنگ، وحشی) غنی از رژیم غذایی هر گونه لذیذ. در این انبار از ویتامین ها حاوی مواد مغذی مفید برای بدن انسان، ماکرو و میکرو عناصر است. با توجه به فیبرهای غذایی در عروق، تجمع کلسترول وجود ندارد.

چه ویتامین ها در کلم هستند؟ مقدار بالای ویتامین های C، P باعث تقویت عروق، جلوگیری از وقوع بیماری های ایسکمیک و سایر بیماری های قلبی می شود. نمکهای پتاسیم در گیاه باعث تحریک حذف مایع اضافی، که برای بیماریهای کلیوی مهم است. این تقریبا فاقد purines، که به سپرده نقاشی و تشکیل سنگ در کیسه صفرا کمک می کند.

چه مقدار ویتامین ها در کلم هستند؟ ارزش این سبزی در آن حاوی ویتامین U نادر است که از مخاط روده محافظت می کند. به دلیل محتوای کم کالری، کلم برای کسانی که مایل به از دست دادن وزن هستند مفید است.

آیا کلم ترش برای بدن مفید است؟

استفاده از چغندر کلم برای بدن چیست؟ کارشناسان می گویند: این عظیم است! در زمستان، برای یک بدن که نیاز به ویتامین ها دارد، این محصول فقط یک جستجوی است. برای خودتان قضاوت کنید:

  1. مقدار اسید آسکوربیک (ویتامین C) در آن تقریبا روزانه است: از 30 تا 70 میلی گرم در هر 100 گرم محصول (بسته به روش معطر).
  2. پتاسیم در هر روز حدود یک پنجم از هنجارهاست. حضور این مواد مغذی فشار خون شریانی، کار عضلات و سلول های عصبی را تنظیم می کند، فعالیت های قلبی و گردش خون را عادی می کند. همچنین پتاسیم از عروق خونی از کلسترول مضر محافظت می کند.
  3. اثر پوشش دهنده ویتامین های K، B، A بر عملکرد سیستم عصبی مرکزی تاثیر مثبت دارد، به مقاومت در برابر استرس کمک می کند. ویتامین B6 برای تجزیه ترکیبات پروتئین ضروری است. ویتامین K، U (متیل متیلن) کمک به جذب محصولات، جلوگیری از ایجاد آلرژی ها، از جمله واکنش های آسم است.
  4. فراوانی ویتامین PP (اسید نیکوتینیک) به تقویت مو و ناخن کمک می کند.
  5. باکتری های اسید لاکتیک، که در فرایند تخمیر با اسفناج ظاهر می شوند، پریستالیز روده را بهبود می بخشد.

علاوه بر این، سبزیجات ترش دارای غنی از ترکیبات میکرو و کلسیم هستند (کلسیم، فسفر، گوگرد، منیزیم، کلر، آهن، روی، کبالت، فلوئور).

چه کسی از کلم بروکلی بهره مند است؟

استفاده از چغندر کلم برای بدن چیست؟ به نظر میرسد که مواد مغذی که در طول اشباع نگهداری میشوند، درمان خوب را انجام میدهند.

  1. به عنوان کالری کم کالری، اما رضایت بخش محصول (27 کیلوکالری در هر 100 گرم)، آن را برای افرادی که اضافه وزن دارند مفید است. با تشکر از اسید تارترونیک، چربی ها در بدن تجمع نمی یابند.
  2. کلم بروکلی باید در رژیم غذایی افرادی که از یبوست رنج می برند، مدفوع نامنظم را شامل می شود: عملکرد مناسب معده و هضم مواد غذایی را ترویج می کند. آب آن به ویژه مفید است.
  3. حضور ید دارای اثر مثبت بر سیستم غدد درون ریز است که برای افرادی که دارای کمبود ید هستند مهم است.
  4. چنین درمان ای ایمنی را بهبود می بخشد و از بیماری های التهابی جلوگیری می کند.
  5. مخلوطی از کلوچه و آب گوجه فرنگی توصیه می شود که لامبلیا را از بدن خارج کنید.
  6. با کمک "ویتامین از یک بشکه" با یک پوست فشرده مبارزه کنید. یک ماسک صورت "ترش" هفتگی برای از بین بردن لکه های رنگدانه، کراتولون، چین و چروک های خوب، پوست را تسویه می کند.
  7. کولین فعالیت اسپرم ها را افزایش می دهد و خطر ابتلا به سرطان پروستات را در مردان کاهش می دهد.
  8. محصول آبمیوه - یک دوست واقعی با یک سندرم انقباض.
  9. اعتقاد بر این است که اجزای فردی موجود در کلم بروکلی جلوگیری از رشد سلول های سرطانی است.

کلم رب گوجه فرنگی توصیه نمی شود

ظرف ملی روسیه برای همه ی شایستگی های بدون شک خود نباید در موارد زیر استفاده شود:

  • افراد با اسیدیته بالا معده؛
  • با گاستریت، زخم معده در مرحله تشدید؛ در دوره پس از عمل بیماران مبتلا به مشکلات دستگاه گوارش؛
  • با سنگ کلیه (با توجه به محتوای نمک زیاد محصول)، نارسایی کلیه؛
  • برای شیردهی مادران برای جلوگیری از کولیک در نوزاد توصیه نمی شود؛
  • با عدم تحمل فرد به محصول.

استفاده از کلم کلم در مقادیر زیاد ممكن است با التهاب و نفخ باشد. با مراقبت، افراد مبتلا به فشارخون باید درمان شوند.
برای اطلاعات: با تخمیر شما نمی توانید نمک و شکر را اضافه کنید. توت لوبیا سبزیجات را برای اسید، انگور برای شیرینی آماده می کند. گل کلم را می توان با آب (نیم فنجان) رقیق کرد. در طول روز آن را تحت یوغ نگه داشته، سپس سوراخ شده برای خروج از دی اکسید کربن - و ظرف آماده است.

کلم: ویتامین ها

بسیاری از علاقه مندان: چه ویتامین ها در کلم سفید هستند؟ متخصصان می توانند به این سوال پاسخ دقیق بدهند: این سبزی با مقدار بالایی از ویتامین C در آن مشخص می شود - نیمه روزانه (45 میلی گرم در هر 100 گرم). و در نمرات اولیه آن 20 میلی گرم است، در اواخر نمرات - تا 70 میلی گرم. همچنین، سبزیجات غنی از سایر اجزای مفید است:

  • ویتامین P برای تقویت عروق خونی مورد نیاز است.
  • پتاسیم (375 میلی گرم در هر 100 گرم) از تشکیل ترومب جلوگیری میکند، برای بیماریهای قلبی عروقی مفید است؛
  • حضور کلسیم (70 میلی گرم در هر 100 گرم) باعث ایجاد استخوان های قوی، دندان های سالم، ناخن ها، مو می شود.

در 100 گرم محصول منیزیم حاوی 23 میلی گرم، فسفر 78 میلی گرم، سدیم 18 میلی گرم، آهن 1،4 میلی گرم است.

در میان خویشاوندان، کلم سفید، رهبر تعدادی از الیاف درشت است که مواد سمی و سرطانزا را از بدن حذف می کنند.

مزایای کلم جوان

در کلم تازه تر ویتامین ها بیشتر از سبزیجات است که توسط گرما پردازش شده اند. کلم جوان دارای یک ترکیب منحصر به فرد - سولفورفان است، که به لطف آن اثر بر روی بدن مواد سرطانزا خنثی می شود. حضور آن در هیستیدین، میزان واکنش های آلرژیک را کاهش می دهد، علاوه بر این، سبزی در درمان کم خونی، آرتریت، گاستریت، بیماری های قلبی مفید است.

کلم جوان غنی از ویتامین های C، H، E، K، PP، D، ویتامین های گروه B (B1، B2، B3 B12) است. در سبزیجات جوان، مقدار قابل توجهی از فسفر، کلسیم، پتاسیم، آهن، اسید فولیک، منیزیم و همچنین اسیدهای آمینه (ترئونین، لیزین، متیونین) وجود دارد. علاوه بر این فیبر و بیشتر از چغندر، هویج و بره ها مقدار پروتئین است.

در سبزیجات تازه کربوهیدرات کمی وجود دارد، ظروف از آن برای افراد مبتلا به دیابت مفید هستند. آب از برگ های جوان باعث افزایش جداسازی آب معدنی می شود که برای یبوست مفید است. استفاده از آن برای بهبود زخم معده و روده زخم معده کمک می کند. برگ های تازه با هموروئید، سردرد درمان می شوند. طب سنتی با کمک مبارزه برگ های کلم با ناشنوایی و بی خوابی، از آن برای سوختگی، بثورات، تحریکات پوست استفاده می کند.

گل کلم: ویتامین ها

در مقایسه با گونه های دیگر، گل کلم به راحتی توسط بدن جذب می شود، به سرعت ترشح می شود و برای غذای کودک و جیره غذایی افراد مبتلا به مشکلات دستگاه گوارش مناسب تر است. استفاده از آن برای معده زخم معده و بیماری های روده مجاز است. محتوای گوگرد در آن مانع تومورهای سرطانی در روده بزرگ و راست روده است.

در گل کلم تقریبا دو برابر اسید آسکوربیک به عنوان مرکبات. ویتامین C برای عادی سازی فرایندهای اکسیداسیون و کاهش ضروری است، با کمبود ایمنی لازم است.

چه ویتامین ها در کلم رنگ هستند و استفاده از آنها برای ارگانیسم چیست؟ مقدار زیادی ویتامین A در این سبزی باعث رشد سلول ها، به ویژه در کودکان و نوجوانان می شود. کاروتن همچنین فعالیت سلول های اپیتلیال را تحریک می کند، فعالیت کبد برای عملکرد مناسب پانکراس ضروری است.

غنی از ویتامین های گروه B، PP، نمک های معدنی و پروتئین، گل کلم، محصول توصیه شده برای تغذیه رژیم است.

حالا شما می دانید چه ویتامین ها در کلم هستند. به شکل تازه و قنددار این سبزی ارزشمند ترین محصول غذایی است که برای "قدرت روح" عمومی و برای جلوگیری از بسیاری از بیماری ها ضروری است.

سالم باش

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 fa.birmiss.com. Theme powered by WordPress.