پخت و پز بادمجان با پنیر و سیر، گوجه فرنگی و

یکی از مسیرهای خاردار ترین در یک جدول وابسته به غذا و پخت و پز بادمجان است. اقوام وحشی آن در ابتدا در هند و چین رشد داشته است. اولین گروه اروپایی سعی کنید این سبزی، به عنوان مورخان بر این باورند، سربازان الکساندرا Makedonskogo. اما بسیاری از آنها به دلیل غذاهای پخت و پز نامناسب فقط مسموم شده است. آن را در زمان حال هیچ کس قرن قبل از آن می تواند سبزیجات ریشه در منوی اروپا. اما امروز، آماده بادمجان با پنیر و سیر، گوجه فرنگی و و گوشت. پخته شده در فر، ایجاد تنقلات و یک خورش با سبزیجات.

برای طبخ واقعا غذای خوشمزه بادمجان، اصلی ترین چیزی که به مخفی خود را. به طوری که میوه طعم تلخ نیست، آنها نیاز به قطع، نم نم با نمک، اضافه کردن آب و آن را برای نیم ساعت. در طول این زمان، همه تلخی رفته است. بعد از آن شما می توانید به تهیه ظروف ادامه دهید. و هر چه که بود، بادمجان لزوما تنها بهبود طعم و مزه.

علاقه خاص را از آنها تنقلات، مانند "بن سفر" به دست آمده. برای آماده سازی آن نیاز کدو سبز و بادمجان (با پنیر و سیر، و گوجه فرنگی). و این، اگر چه کلاسیک، اما مطمئنا بسیار خوشمزه است. محافل بادمجان با کدو سبز در روغن نباتی سرخ. ذخیره کردن بر روی یک دستمال سفره به طوری که آن جذب چربی اضافی. پنیر و هویج رنده، جدا کردن هر محصول ترکیبی با سیر و سس مایونز. حالا شما می توانید یک میان وعده در رشته های زیر جمع آوری: کدو سبز، هویج، بادمجان، پنیر، سبز کوچک، یک دایره از گوجه فرنگی. نم نم با سبزی و فلفل سیاه.

این که چگونه از آن آسان است به طبخ غذای سبک و کوچک خوشمزه و تیز. اما این فقط بادمجان با پنیر و سیر، و گوجه فرنگی، از درس است. اما از آن است که نه تنها به بادمجان منوی غذا محدود شده است. کمتر خوشمزه به دست آمده و بادمجان پر شده با گوشت و پنیر در فر.

سه خوبی جنین شسته شده، به نصف کاهش و حذف هسته. را کنار بگذارند. برای پر کردن تکه پیاز 1، 2 گوجه فرنگی، بادمجان و هسته ای 3 حبه سیر. ریختن (فولد) پیاز و سیر را در ماهی تابه تفت دهید با روغن و سرخ تا شفاف است. اضافه کردن 300 گرم گوشت چرخ شده، سرخ کمی قرار داده و بادمجان با گوجه فرنگی. فصل را با نمک و فلفل. روغن سرخ کرده برای حدود 10 دقیقه بیشتر برای پر کردن بادمجان پر شده و در نتیجه، آنها را به یک ظرف پخت و نم نم با پنیر رنده شده. همه چیز را در فر 180 درجه پیش گرم. پخت به مدت 30-35 دقیقه.

و، دوباره، آن را فقط با پنیر و سیر، گوجه فرنگی و بادمجان. اما در حال حاضر ظرف دوم. این واقعا یک ترکیب کلاسیک است که در حال حاضر در بسیاری از غذاهای با بادمجان است. من تعجب می کنم که چه اتفاقی برای آنها برای آماده سازی نه تنها یک میان وعده، دوم، بلکه سوپ، و حتی کیک. از ویژگی های متمایز از همه این ظروف طعم و مزه خود است. فقط بادمجان موفق به انتقال آنها به ویژگی های غیر معمول خود را.

و دانستن این است که همیشه یک حرکت خوب، "بادمجان با پنیر و سیر و گوجه فرنگی" را تأمین یا صد ظروف زرق و برق دار. شما حتی می توانید آمد تا با یک منو از غذاهای با این سبزی، است که همه - سوپ، خورش، غذاهای گوشتی، کیک، پیتزا استفاده کرد. البته، در مورد را فراموش نکنید بادمجان در فر با پنیر. علاوه بر این، این منو حتی ممکن است شامل سنت های آشپزی مردمان مختلف جهان است.