یک ماده از طعم و مزه: آماده پنکیک ساده

در طول سریع چون من می خواهم به پخت! پن کیک - یک ظرف بسیار شایع است که در شیوه های مختلف و با انواع پر آماده - کند ارتباط آن در این زمان از دست دادن نیست. این مقاله حاوی دستور العمل، چگونه به پخت پنکیک روزه به دو روش - با استفاده از مخمر و بدون آنها.

پنکیک بدون گوشت با مخمر. 2 فنجان گندم یا: برای تهیه خمیر، شما را به محصولات زیر نیاز دارید آرد گندم سیاه، 3 گرم از مخمر خشک (یا 10 گرم از زندگی)، 1.5-2 فنجان آب گرم، 5 گرم نمک، 50 گرم شکر، 2 قاشق غذاخوری. L. روغن های گیاهی. مخلوط همه مواد تشکیل دهنده، به جز نمک و روغن و خمیر ترک تا حباب تشکیل شده است. سپس نمک خود، اضافه کردن کره و هم بزنید. اگر خمیر نسبتا ضخیم تبدیل شده است، می توان آن را با آب گرم (حدود 100 گرم) رقیق - از خمیر هستند پنکیک نازک به دست آمده. پن کیک نیاز به پخت در یک ظرف به خوبی گرم، روغن با چربی یا روغن لازم است.

پنکیک بدون گوشت در نوشابه و آب است. برای تست نیاز به محصولات مشابه در دستور قبلی (به جز مخمر)، 5 گرم از آب لیمو (یا می توانید آن را با سرکه، یا اسید سیتریک جایگزین) و برخی نوشابه. در آرد اضافه کردن آب و کاملا مخلوط کنید. سپس آن را برای خاموش آب لیمو شیرین (سرکه یا اسید سیتریک) و پور را به یک خمیر، اضافه کردن روغن و نمک لازم است.

پن کیک به نگاه پر اب و تاب بیشتر، خمیر می توانید کمی از سبزی یا اسفناج فرو ریختن.

شما همچنین می توانید پنکیک برای آب معدنی گازدار طبخ (بهتر را به "برجومی") است، که به خمیر به جای معمول اضافه شده است، بدون مخمر، بدون نوشابه و آب لیمو استفاده می شود. در این مورد، نیاز به پخت پنکیک با بیشترین سرعت ممکن، در حالی که در آزمون حضور دی اکسید کربن. پنکیک ساده به دست آمده در مناقصه آب معدنی و خوشمزه است.

بسیار خوشمزه پنکیک ساده به دست آمده، پخته شده با براث سیب زمینی. جوش سیب زمینی و ادغام براث در نتیجه یک ظرف جداگانه. پیاز را به قطعات کوچک برش داده شده و سرخ شده در روغن های گیاهی، تا زمانی که به دست آوردن یک رنگ طلایی. سپس خمیر را آماده کنید: یک محیط مایع سیب زمینی داغ سقوط آرد در خواب (در حدود 2 فنجان)، نمک، اضافه کردن نوشابه هیدرات، 300-400 گرم آب و درخشان روغن معدنی پیاز بو داده. به خوبی خمیر و هم بزنید سرخ پنکیک.

را به کمک پر کردن این شیرینی خوشمزه تر از قارچ و گندم سیاه. برای آماده سازی آن نیاز دارید: 300-400 گرم قارچ تازه، 100 گرم گندم سیاه، 1 پیاز متوسط. از غلات طبخ فرنی. ریز ریز کردن قارچ و سرخ تا پخته. پیاز سرخ شده سپس به آن گندم سیاه، قارچ و هم بزنید اضافه شده است. به دست آمده چاشنی پنکیک farshiruem - پاکت نامه، لوله، مثلث - به عنوان دوست دارید، و سرخ در هر دو طرف.

بدون گوشت پنکیک پر شده با سیب قطعا به طرفداران شیرین تجدید نظر شود. آماده کردن یک چاشنی آسان: سیب به قطعات کوچک برش، نم نم با شکر (3/4 قاشق غذاخوری ..) و اضافه کردن نصف قاشق چای خوری شکر وانیلی (5-6 قطعه.). سپس جرم و در نتیجه گرم کردن در تابه برای 7-10 دقیقه است. آماده پر شدن پنکیک farshiruem، سرخ آنها را، و قبل از خدمت، با پودر شکر بپاشید.

نوش جان!