باد صبا: آن را برای درمان، و چگونه به طبخ

امروزه، بسیاری از علاقه مند به سؤال مربوط به ختمی هستند: "چه در آن است" این ظرافت امروز گسترده نه تنها به دلیل طعم و مزه ظریف و عطر شد، بلکه به دلیل درزگیر ساخته شده است برای تزئین کیک بر اساس آن. علاوه بر این، ممکن است به حجاری چهره های مختلف است که هر گونه دسر منحصر به فرد است.

بنابراین، باد صبا - یک نوع از آب نبات، شیرینی با طعم مانند قوام خود را. با این حال، تفاوت در این است که این ظرافت در ترکیب شلاق سفیده تخم مرغ آن نیست و بیشتر الاستیک است. بنابراین اغلب به سوال: "باد صبا - آن" - می گوید آن را جویدن باد صبا. با این حال، ترکیب و روش آماده سازی این شیرینی بیشتر مانند آب نبات می باشد.

این رفتار سلیقه خوب مانند شکلات داغ، و یا فقط به خودی خود. این هیچ راز که بسیاری از مردم علاقه مند در چگونه مارشملو در خانه است. در واقع، هیچ چیز پیچیده. در زیر است دستور غذا برای این شیرینی های خانگی. اگر ما آنها را در شکل قلب، آن را نیز یک هدیه عاشقانه مناسب برای نیمه دوم آن است.

بنابراین، دستور باد صبا (که شده است، ما در بر داشت، و در حال حاضر در چگونه آن را آماده نگاه)

مواد تشکیل دهنده شما نیاز دارید:

• 4 بسته ژلاتین (4 قاشق غذاخوری)؛

• 1،5 فنجان آب؛

• 2 فنجان شکلات های ژله ای کوچک؛

قند • 1 فنجان.

• 1 فنجان شربت ذرت (قند را می توان جایگزین).

• نمک 1/4 قاشق چای خوری؛

• پودر شکر؛

• روغن نباتی.

چگونه به طبخ ختمی:

را در یک کاسه بزرگ، با هم مخلوط 4 بسته از ژلاتین و 3/4 فنجان آب است. بهم زدن با قاشق، تا زمانی که آب بسیار ضخیم است.

در یک قابلمه جداگانه قرار داده آب نبات ژله، شکر، شربت ذرت، نمک و 3/4 فنجان آب است. با قرار دادن مخلوط را روی حرارت متوسط و هم بزنید تا بسیاری از آب نبات ذوب شده است. سپس حرارت را کاهش دهد و آن را جرم به جوش آهسته است. درجه حرارت پخت و پز را بررسی شرح زیر است: اگر شما جای بخش بزرگی از جرم در آب سرد، باید آن را نرم و قابل انعطاف باشد و به شکل یک لخته. اگر شما آن را از آب، آن را به یک کلوچه در چند لحظه را در دست خود صاف می شوند. ادامه پخت و پز در چنین دماهای.

هنگامی که مخلوط در درجه حرارت مناسب آماده، حرارت را خاموش و با مخلوط کن در سرعت کامل، آن را با ژلاتین ضرب و شتم. ضرب و شتم حدود 15 دقیقه.

قرار دادن یک شکل مستطیل از کاغذ، کاغذ پوست در داخل و قلم مو را با کمی روغن. پس از مخلوط شلاق است، آن بریزید و به تابه. به طور مساوی و ترک توزیع برای 10-12 ساعت است. پس از 10-12 ساعت، زمانی که مخلوط سفت، شما می توانید از باد صبا آماده را کاهش دهد.

اول، پوشش لایه دسکتاپ خود را از پودر شکر. پس از آن مخلوط جای قند را به صورت پودر یخ زده بود و. در حال حاضر شما می توانید برش آب نبات شکل است به عنوان دوست دارید. هنگامی که شما برش قطعات، به آنها پوشش با پودر شکر، به طوری که آنها نمی چسبد با هم. این راهنمای گام به گام می دهد پاسخ روشن به این سوال: "باد صبا - آنچه در آن است، و چگونه آن را انجام دهید؟" - و به شما اجازه طبخ یک دسر خوشمزه خانگی که نه تنها کودکان بلکه بزرگسالان را لطفا. شما می توانید این آب نبات در یک ظرف مهر و موم شده برای تا یک هفته ذخیره کنید. نوش جان!