شیرینی خانگی - شیرینی را با دست خود

حداقل یک بار امتحان کنید برای آماده سازی شیرینی خانگی - و به احتمال زیاد، شما آنها را بیش از یک بار انجام دهید! پخته شده دست خود را به همه شیرینی از خانه لذت می برند، و علاوه بر این، شما همیشه از کیفیت خود را مطمئن باشید (به عنوان خوراک نقاله مخالف).

آب نبات ساز به عنوان یک خانواده است. به همان اندازه فرآیند جذاب شما قطعا متحد شوند، و جالب اجازه خواهد داد که به صرف یک شب!

پیش از آب نبات را با دست خود در آماده سازی کودکان بیشتر، مشتاق به طعم شیرین، و یا مردم فقیر که هیچ پولی به آنها را خرید در فروشگاه بود. با این حال، در آشپزخانه، و شهروندان عادی اتحاد جماهیر شوروی، که نمی خواست به در صف ایستاده مواد غذایی بزرگ مصرانه خواست.

در حال حاضر در قفسه های سوپر مارکت حاکم مانند انواع بسیار متنوعی از انواع جعبه از آب نبات که آنها در حال حاضر موفق به آزار، بیزار شدن. از آنجا که مردم به احتمال زیاد به یاد داشته باشید خوب دستور العمل های خانه های قدیمی از شیرینی. چه کاری می تواند آب نبات در خانه پخته شده؟ آنها ممکن است شکلات، کارامل، دیوانه، میوه ای، حتی سبزیجات. عاشقان از طعم الکلی می توانید آنها را به صرف چای و یا آب نارگیل را اضافه کنید. ساخته شده با دست خود قارچ به معنای واقعی کلمه در دهان خود ذوب می شود.

شکلات

مواد تشکیل دهنده:

• شکلات تیره - 125 گرم؛
• شیر شکلات - 125 گرم؛
• کرم چربی - 100 میلی لیتر،
• کره - 50 گرم؛
• کاکائو - 3 قاشق غذاخوری. L؛
• قهوه قوی - 4 قاشق غذا خوری. L؛
• پودر شکر - 4 قاشق غذاخوری. L.

تهیه

شیر و شکلات تیره خرد شده قرار داده و به یک فنجان. ذوب شدن آن در حمام آب، سپس کمی خنک و هم بزنید در خامه ترش. اجازه دهید مخلوط سرد به طور کامل.

روغن به دمای اتاق و قاشق غذا خوری شلاق آن را با قهوه. اضافه کردن مخلوط شکلات و خوب مخلوط کنید. توده بستن فویل و برای حدود یک ساعت در یخچال. سپس، یک قاشق کوچک، فشرده می شود از جرم به قطعات کوچک، شکل قارچ.

ترتیب سه کاسه کاکائو، قهوه و شکر. به نوبت به رول قارچ در تمام ظروف و خنک. آب نبات خانگی آماده است!

کارامل

مواد تشکیل دهنده:

• قند - 3 فنجان.
• یک لیوان آب.
• سرکه - 2 قاشق غذاخوری. L.

تهیه

جوشاندن شکر تا آن را غلیظ (به عنوان اگر با خراش دادن با یک شربت قاشق منجمد می کند تبدیل به یک نوع نیست "ضربه محکم و ناگهانی" پشت). هنگام پخت و پز شربت می دخالت!

در مرحله بعد، همه چیز را در یک ظرف روغن با روغن آفتابگردان و کمی سرد بریزید.

وقتی دست می تواند درجه حرارت شربت را تحمل کند، شروع به کشش توده شکر است. دیگر و بیشتر به شما آن را انجام، آب نبات بیشتر به خانه خواهد شد.

نگه دار، کارامل تاژک، تکه تکه آنها و رنگ آب چغندر است.

"رافائلو"

مواد تشکیل دهنده:

• کره - 200 گرم؛
• 1 بانک sgushennogo شیر؛
• شکر وانیلی یا هویج (فقط کمی، به طعم).
• پوست نارگیل - 200 گرم؛
• بادام - شیشه ای.

تهیه

برای آماده سازی "رافائلو" کره پوره چنگال، قبلا به دمای اتاق گرم می شود. مخلوط آن را با شیر تغلیظ شده، اضافه کردن هویج (وانیلین) و 100 گرم نارگیل. همه این زن تا زمانی که شما یک کرم همگن.

در شب، آن را حذف در یخچال و فریزر. پس از یک زمان مشخص، حذف کرم ضخیم و شروع به صورت آب نبات.

یک قاشق چای خوری خامه و رول کردن توپ خود را به هر یک از آنها قرار دادن یک مهره بادام.

آب نبات در دست اجرا نورد در نیمه باقی مانده از نارگیل و ذخیره کردن بر روی صفحه گرامافون یا در یک جعبه زیبا. به طوری که آنها را ذوب نمی کند، آنها را در یخچال و فریزر.

این خانه konfety- "rafaellki" بیش از حد شبیه به فروشگاه است. آنها مناقصه می باشد. بنابراین، مصرف آنها را از یخچال و فریزر، آیا نگه نمی بیش از حد طولانی در اتاق گرم - آنها شروع به ذوب شدن.

"مورد علاقه"

مواد تشکیل دهنده:

بستنی خامه ای - 1 بسته

مخلوط "کودک" یا پودر شیر (نیمی از یک بسته).

کاکائو.

تهیه

قرار دادن کرم به یک نوع از کاسه، اضافه کردن شیر، دقت همه چیز را مخلوط به قوام خمیر و تقسیم آن به عنوان بسیاری از نقاط به عنوان برابر می خواهید به طبخ شیرینی.

رول آنها را به توپ و نم نم کاکائو.

در یخچال قرار داده و منتظر شیرینی خانگی zastynut خود را.