چگونه به طبخ کرم "رافائلو"؟ کیک کرم "رافائلو" - دستور

در این مقاله ما می خواهم به مورد "رافائلو" صحبت کنید. این است که تنها شیرینی، بلکه کرم خانگی بسیار ملایم است. "رافائلو" را می توان برای تهیه شیرینی، کیک، کیک و بسیاری از دسر های دیگر استفاده می شود. دستور العمل او است، در اصل، بسیار ساده است، اما طعم و مزه می رسد زرق و برق دار. و نه بدتر نسخه مجله. مهم ترین چیز در آماده سازی خود را - به دنبال دستورالعمل و نسبت را پاره کند. سپس شما به راحتی می توانید از کرم "رافائلو" در خانه طبخ. و تعجب خانواده خود را یک دسر نفیس.

کرم "رافائلو": مواد تشکیل دهنده

برای تهیه کرم، ما نیاز به این مواد تشکیل دهنده:

1. شکلات - 200G
2. کره (چربی) 82٪ - 200 گرم
3. نارگیل خاشاک - '75
4. شیر تغلیظ شده - 400 گرم

دستور غذا برای

جزء اصلی از کرم شکلات سفید. کاشی نیاز به شکستن را به قطعات و در یک قابلمه، که بهتر است در یک مکان گرم قرار داده است. شکلات باید کمی ذوب می شود.

در ظرف دیگری قرار روغن چرب به اندازه کافی و غرق آن را در یک حمام آب. ما به آن شکلات را اضافه کنید، در حالی که همچنان به حرارت بالا. و فراموش نکنید که به هم بزنید، به نوبه خود به توده یکنواخت و متراکم. تابه از گرما.

بلافاصله پور در نتیجه توده شیر تغلیظ شده، اضافه کردن صفحات نارگیل. به طور کامل مخلوط کرم، در غیر این صورت ممکن است مسدود. ماسا آماده است، به محض آن ضخیم می شود.

بستن فویل آماده "رافائلو". کشتی کرم در یخچال و فریزر به مدت حداقل شش ساعت است. می توان آن را به عنوان یک دسر مستقل خدمت کرده است، و یا به عنوان سس شیرین برای پخت، و از همه مهمتر، استفاده از آن برای پخت و پز کیک.

در حال حاضر شما قادر به طبخ کرم "رافائلو" خواهد بود. دستور العمل ها و عکس های شما کمک کند با این.

راهنمایی پخت و پز

اگر مورد نظر، کرم به پایان رسید را می توان به یک ظرف شیشه ای تمیز تاشو با درب محکم در یخچال و فریزر بسته، فروشگاه.

هنگامی که کرم خانگی "رافائلو" خود را در یخچال و فریزر پیکربندی، ممکن است به از بین بردن این فیلم، به تغییر را در یک کاسه است. در این فرم کرم در یک جدول با کوکی ها چای داغ یا قهوه خدمت کرده است. طعم الهی دست آمده است.

برای تهیه کرم خوب است، لازم است به استفاده از روغن چربی با کیفیت بالا است. نباید آن را با شیر و شکر تغلیظ و قطعات در سطح توده شناور.

برای کسانی که عاشق ادویه جات ترشی جات مختلف قبل از خدمت، شما می توانید با آجیل، وانیل، دارچین، شکر سوخته "رافائلو" تزئین. کرم می رود و با تمام این مواد و طعم عالی به دست آمده است. به طور کلی، شما می توانید تجربه، اختراع نسخه های جدید و جدید.

کرم و مخلوط با میوه های تازه است. اگر شما قصد دارید آن را در خدمت در بخش های، آن ممکن است به ترتیب، به عنوان دسر میوه بستنی. کودکان و مهمانان خود را قطعا لذت بردن از این شیرینی نفیس.

کرم آماده است لازم به ذخیره بیش از یک هفته، حتی در یخچال نیست، هر چند بعید است که کسی طولانی به تعویق افتاد آنقدر جالب.

یکی دیگر از کرم دستور

چندین گزینه برای آماده سازی "رافائلو" وجود دارد. کرم به دست آمده است همیشه فوق العاده است، هر چه دستور شما استفاده از گرفته شده است. در حال حاضر یک موضوع سلیقه، کسی مثل آن وجود دارد.

بنابراین، مواد تشکیل دهنده برای کرم:

1. شکر - 50 گرم
2. روغن نباتی (تصفیه شده، بی بو، می توانید سویا و یا ذرت را) - 150 گرم
3. شیر - 80 گرم
4. بسته نارگیل.
5. وانیلین.

مخلوط شیر را با شکر، اضافه کردن نمک و وانیل. مخلوط Podogreem، به عنوان مثال، در یک اجاق مایکروویو. بعد، ماهوت پاک کن زدن شیر و شکر را در مخلوط کن تا زمانی که همه شکر حل شده است. و اضافه کردن روغن حالی که همچنان به ماهوت پاک کن زدن. مخلوط غلیظ و بلافاصله تبدیل به یک کرم. سپس اضافه نارگیل، اگر شما فکر می کنم آن را به یک krupnovat کمی شما بیشتر می توانید آن سخت کار کردن در چرخ قهوه است. جرم به دست آمده دوباره هم زده است. در اینجا و آماده ما "رافائلو". کرم باید کمی سرد شود و دم در یخچال و فریزر. و پس از آن شما می توانید جشن در!

کیک کرم "رافائلو"

دستور العمل از کرم دلالت استفاده از آن نه تنها به عنوان یک دسر، بلکه برای تهیه کیک. بر این اساس، شما می توانید یک کیک بزرگ با طعم و مزه مانند آب نبات "Rafaello" پخت. ما می خواهیم به شما ارائه یک دستور برای چنین دسر.

برای تهیه بیسکویت نیاز به این مواد تشکیل دهنده:

1. آرد - 100 گرم
2. شکر - ¾ فنجان.
3. نشاسته ذرت - 45 گرم
4. تخم مرغ - 3 عدد.
5. شکلات سفید - ½ کاشی.
6. پودر خمیرمایه.

برای تهیه کرم "Rafaello" کیک، در نظر گرفتن محصولات زیر:

1. یک لیوان شیر بادام.
2. حتی یک لیوان شیر به طور منظم.
3. تخم مرغ - 2 عدد.
4. فنجان شکر.
5. نشاسته - 2 قاشق غذاخوری. L.
6. کره (لزوما چربی) - یک بسته.
7. خشک مغز بادام - ½ فنجان.

برای آماده سازی شیر بادام:

1. بادام پوست کنده - 1/3 فنجان.
2. نصف فنجان از آب است.

ما تزئین کیک ما قطعا نارگیل.

دستور غذا برای کیک

برای تهیه کرم، "رافائلو" (دستور زیر)، ما نیاز شیر بادام. ما می توانیم از قبل آماده. برای انجام این کار، خیس بادام در طول شب در آب است. vzobem صبح این مخلوط کن جرم برای پنج دقیقه. این باید یک توده سفید مانند شیر واقعی،.

اگر از آن است برای فیلتر کردن و اضافه کردن عسل و شکر، به شما یک نوشیدنی دوست داشتنی است.

بنابراین، ما به آماده سازی کرم روشن کنید. مخلوط شیر ساده با بادام، قرار دادن بر روی اجاق گاز.

تخم مرغ را با شکر Vzobem و اضافه کردن کمی شیر و نشاسته. جرم به دست آمده جریان باریک پور را به یک شیر داغ. در همان زمان ما فراموش نکنید که در همه زمان ها به هم بزنید کرم. بعد، ما به یک وزن جوش آورد، نگه داشتن آن بر روی حرارت به مدت پنج دقیقه و حذف.

پس از آن در کرم صد گرم از کره و مخلوط اضافه کنید. کرم خنک شود.

در همین حال، ما در حرکت به آماده سازی کیک اسفنجی کیک ما است.

برای این کار، تخم مرغ با vzobem قند در توده کاملا با شکوه. به طور جداگانه، مخلوط نشاسته با آرد و بکینگ پودر. و سپس مخلوط خشک را به شما معرفی توده تخم مرغ، کاملا مخلوط کنید.

جوشاندن شیر و اضافه کردن شکلات سفید. این راه حل به خمیر اضافه شده است.

در حال حاضر شما تنها به پخت بیسکویت. برای این منظور، خمیر ما را به یک قالب تقسیم بریزید. فرآیند پخت سام خواهد به نیم ساعت طول بکشد. فر باید در یک صد و هشتاد درجه قرار دهید. بیسکویت تمایل باید با یک مسابقه و یا یک سیخ کباب چوبی بررسی می شود. کیک برای خنک کردن، و سپس می توان آن را به چهار قطعه را کاهش دهد.

حالا، دوباره، شما می توانید به کرم بازگشت. صد گرم کره و ماهوت پاک کن زدن شما باید وارد آن دم توده زودتر خامه، دوباره خوب مخلوط کنید.

بعد، اقدام به جمع آوری کیک. هر recoat کیک با خامه و نم نم با بادام. اگر شما می خواهید، شما می توانید طیف مهره قرار داده، و می توان آن را خرد کرد. این همه به سلیقه شما بستگی دارد.

کیک خارج پوشش داده شده با کرم های مشابه و نم نم با تراشه نارگیل. ما ارسال درمان در یخچال و فریزر. در صورت به پایان رسید لایه بالایی را می توان بیشتر تزئین شکلات سفید، بادام.

یکی دیگر از هوا دستور "رافائلو"

بسیاری از تغییرات از ساخت این کرم سحر و جادو وجود دارد، و همراه با آنها و کیک کمتر فوق العاده است. بنابراین، ما ارائه می دهیم یکی دیگر از دستور برای یک دسر فوق العاده.

مواد لازم برای کیک و خامه:

1. نارگیل - 400 گرم نیمه تراشه را می توان با آرد بادام جایگزین شده است.
2. شکر - 360 گرم
3. تخم مرغ - 6 عدد.
4. نمک.
5. کرم شکلات سفید - 0.5 کیلوگرم است.
6. کرم های چرب (حداقل 30٪) - 0.75 لیتر است.

پخت و پز کیک با کرم هوا

در یک ماهی تابه قرار دادن تمام شکلات خرد شده. کرم در یک ظرف جداگانه را به جوش بریزید و شکلات خود را. هم زده تا انحلال کامل از دومی. هنگامی که توده کمی سرد می شود، ما آن را در یخچال و فریزر به مدت شش ساعت است.

بعد، در پیش آماده یک سینی پخت. برای این کار، ما آن را با پوست ویژه و روغن smazhem را پوشش میدهد.

ما در حال حاضر تبدیل به طبخ بیسکویت نارگیلی. ما به شش ظروف از تخم مرغ تقسیم، اضافه کردن نمک، شکر. مخلوط را به شصت درجه گرم شده بود و شروع به آن ضرب و شتم با یک مخلوط کن به شکل یک فوم بسیار کرکی. به تدریج، توده سرد.

در یک ظرف جداگانه، مخلوط تراشه های با صد گرم آرد بادام. در اصل، تنها نارگیل می تواند استفاده شود.

در تخم مرغ مورد ضرب و شتم به آرامی مخلوط بادام و نارگیل اضافه کنید. ما خمیر نارگیل است. گسترش آن را بر روی تابه آماده به طور مساوی. و پخته برای حدود پانزده دقیقه (در 180 درجه).

کیک آماده را از فر و آن را کمی سرد است.

در همین حال، ما به بازگشت به کرم پخت و پز. ما در خارج از یخچال مخلوطی از کرم را با شکلات و vzobem میکسر او. ما باید با دقت عمل کنند تا این بیش از حد نیست، بعد از همه این کرم است. کرم باید همگن و صاف است.

تمام اجزای آماده هستند، شما می توانید شروع به جمع آوری کیک. این ما هستیم در یک کاسه نیم کره وضع می. بیسکوییت یک دایره با قطر رگ ما قطع و ترک کنار. این خواهد بود که پایه و اساس کیک ما. علاوه بر این، از همان برش کیک برش و پایین غذاهای ما گسترش است. بعد، قرار دادن یک لایه از کرم، با یک لایه از کیک اسفنجی اندازه مناسب پوشش، باعث کرم دوباره. و قرار دادن یک پایین کیک آماده شده است. در سینی در حال تبدیل فرم ما، ما یک کیک به شکل یک نیم کره است.

در خارج با کرم ها و تراشه های تزئین. کیک آماده است.

ساخت شکلات

اگر شما از طرفداران از نارگیل، شما می توانید در خانه به طبخ آب نبات "Rafaello". کرم برای آنها را می توان با یکی از دستور العمل های زیر برای ما انجام داده. یک ماده بیشتر از روش. در داخل توپ به پایان رسید از کرم شما می توانید هر نوع مهره قرار داده است.

در حالت ایده آل، این باید بادام و یا فندق باشد، اما شما می توانید هر دیگر را انتخاب کنید. و پس از آن شما می توانید آب نبات و یا تکه های نارگیل، یا میله های اهنی برای مهره زمین رول. میزبان به عنوان یک پودر حتی استفاده از تکه های ذرت خرد. باور من، آب نبات به نوبه خود بسیار خوشمزه، بهتر از فروشگاه خرید.