سفید شکلات، سیاه و سفید و شیر - کدام یک بهتر است؟

شکلات - مورد علاقه در درمان همه ما است. طعم و مزه آن از دوران کودکی آشنا است، و حتی بوی فورا بهبود خلق و خو. مدت طولانی است که شناخته شده است که یک قطعه بسیار کوچک کاشی قادر به از دست دادن بدن قابل توجهی از قدرت فیزیکی را جبران کند، باعث بسیاری از احساسات مثبت است. شکلات کمک می کند تا تولید اندورفین، محبوب به عنوان "هورمون شادی." از آنجا که آن را به عنوان یک عامل درمانی و پیشگیرانه برای روان نژندی، افسردگی، خستگی عصبی توصیه می شود.

منشاء، ترکیب و نوع محصول

اروپایی ها در مورد شکلات برای یک مدت طولانی به دست، در قرن 16. دستور العمل او فاتحان اسپانیایی به ارمغان آورد و اولین بار طعم به صورت مایع آزتک. سپس تولید نوشیدنی از در نسبت خاصی از عسل، رنده شده وانیل میوه و کاکائو گرفته شده است. از این رو زادگاه محصول - زمین آمریکا و خانه را به قبایل آزتک است. بسته به مواد تشکیل دهنده تشخیص شکلات سفید، شیر و سیاه و سفید، او تلخ است. در تولید اولین جزء اصلی پودر شیر است. عطر و طعم خاص آن و طعم غذا در دهان، یادآور کارامل، مجموعه ای از تن برای همه موضوعات. طبیعت و رنگ از محصولات. شکلات سفید در مواد ترکیب آن مانند تئوبرومین ندارد. بنابراین، کاشی و یا ته رنگ عمدتا کرم مایل به زرد مانند عاج است. وانیل، شکر و کره کاکائو دانه های کامل اجزای موجود در درمان. البته، ما در حال صحبت کردن در مورد یک محصول به شکل خالص. در واقع، علاوه ترکیب اولیه، و شکلات سفید هر شیرینی پزی دیگر اغلب شامل انواع دستگاههای پرکن (مربا، ژله، آب نبات و دیگران است.) و همچنین بادام زمینی و پسته، کشمش، میوه های قندی، چیپس، و غیره همانطور که برای شکلات تلخ، آن است که از کاکائو رنده شده و کره کاکائو، مقدار کمی از پودر شکر ساخته شده است. شیر، علاوه بر مواد تشکیل دهنده دیگر، گرفته شده است و شیر، و یا چربی مانند کرم پودر. دارچین، میخک، هل: اغلب درمان صرف چای، قهوه و طعم دهنده های دیگر، ادویه جات ترشی جات و پرکننده است. طعم و مزه سفید تعریف آنها شکلات، تاریک یا شیر.

دشت و متخلخل

در ساختار آن، این درمان می تواند یکنواخت و متخلخل است. شکلات هوادهی سفید، به عنوان مثال، با قرار گرفتن در معرض خلاء تولید شده است. بیشتر محصول قبل از ضخیم شدن و سفت شدن، واقع در دیگ بخار خلاء برای حدود 4 ساعت است. در طول این زمان توده شکلات با حباب های هوا آغشته گسترش می یابد، از آن، و تنها پس از یک ساختار متخلخل فروشگاه در شکل حلقه است.

کشورهای تولید کننده

در سال 1930 - شکلات سفید اولین نزدیک به 100 سال پیش تولید شده است. زادگاه او سوئیس است، و شرکت هایی که تولید محصول، شد «نستله». این ابتکار توسط آمریکایی ها گرفته، برای سال آینده در حال توسعه یک فرمول و راه اندازی فروش شیرینی، ایجاد شده توسط تکنولوژی خود ما. در نیمه دوم قرن 20، تقریبا در هر کارخانه شکلات شیرینی سازی از قدیم و دنیای جدید شروع به کار در خط تولید دسر سفید. این محصول در صنایع غذایی روسیه در دوران پس از پرسترویکا ظاهر شد.

درجه سودمندی

اعتقاد بر این است که مفید ترین شکلات تیره است، چرا که تنها اجزای طبیعی موجود در ترکیب آن است. شیر و سفید - پیچیده تر و شامل تعدادی از مواد تشکیل دهنده، مواد افزودنی مختلف. این امر به ویژه سفید درست است. هر چند که همه بستگی به دوست داشتن شخصی و تنظیمات از مصرف کننده. صفحه اصلی وظیفه محصولات - برای ارائه یک طعم دلپذیر. اگر شما آنها را - بسیار عالی است، با کار گرفته شده شکلات!