چگونه به طبخ یک دسر "مازورکا" (کیک)؟

اگر شما می خواهید برای دریافت تنها خوشمزه است، بلکه دسر خانه ساخته شده اصلی، ما نشان می دهد به ظرافت تعجب آور به نام "مازورکا". کیک سه کیک های مختلف تبدیل خواهد شد فوق العاده ملایم و مطمئن است لطفا مهمانان خود را.

پس چگونه به این دسر؟ با این کار ما در حال حاضر بگویید.

کیک افسانه "مازورکا": دستور غذا

برای ایجاد یک دسر خوشمزه برای جدول تعطیلات، ما نیاز داریم (برای تست):

• تخم مرغ های بزرگ - 5 عدد.
• کشمش تیره - ½ فنجان؛
• سودا هیدرات - ناقص قاشق چای خوری ؛
• آرد گندم - 250 گرم؛
• نور قند - 1.4 فنجان؛
• دانه های خشخاش - ½ فنجان؛
• پوست گردو آجیل - 2/3 فنجان.

خمیر بیسکویت Mesim

ساخته شده دسر "مازورکا" از هر کیک؟ کیک باید آماده بیسکویت. ما نیاز به یک مخلوط کن قدرتمند برای ساخت خمیر.

بنابراین، تخم مرغ منظمی را به سفید پوستان و زرده تقسیم شده است. بعد به هر جزء به نیمی از مقدار کل قند استفاده شده است. زرده دقت گرم الکلی گرم را با یک قاشق و پروتئین ماهوت پاک کن زدن تا قله پایدار مخلوط کن. پس از آن، دو توده کاملا مخلوط. در آینده، به آنها اضافه شده و نوشابه هیدراته و آرد گندم نور است.

هنگامی که یک خمیر نیمه مایع ملایم شما را تشکیل داده اند، آن را به سه قسمت مساوی تقسیم کنید. در یک، اضافه کردن کشمش بخار پز، از سوی دیگر - دانه های خشخاش، و سوم - پوست کنده و جات گردو بو داده.

کیک پخت در فر

چگونه به پخت کیک برای دسر "مازورکا"؟ کیک شامل سه کیک، آماده در اشکال جداگانه. آنها با روغن کاری شده، سپس با پر کردن های مختلف گسترش خمیر. هر کیک است به مدت 40 دقیقه پخته. آنها پس از آن حذف و سرد به طور کامل شد.

مواد لازم برای کرم

چه کرم مناسب بالاتر از همه برای دسر "مازورکا" است؟ کیک می توان با استفاده خامه ترش یا خامه تغلیظ شده مونتاژ شده است. ما تصمیم به استفاده از آخرین گزینه است. برای او، ما نیاز داریم:

• کره خوب - در حدود 200 میلی گرم.
• شیر آب پز چگال است - 200 میلی لیتر.

آماده سازی کرم تغلیظ شده

قبل از ساخت یک کرم ضخیم، کره باید در دمای اتاق ذوب. علاوه بر این، آن را به شدت ماهوت پاک کن زدن مخلوط کن. پس از روغن را سفید تبدیل می شود، به آن به تدریج اضافه کردن شیر تغلیظ شده آب پز است.

دستگاه های همزن مواد را با هم، به دست آوردن کالری بالا و کرم خوشمزه است.

تشکیل کیک

همانطور که می توان فرم دسر "مازورکا" دیده می شود؟ برای این منظور، برای کیک. گسترش آن برای اولین بار کیک مهره. خود را با دقت و کرم آغشته و سپس با تحت پوشش بیسکویت دانه خشخاش. در پایان نیمه تمام شده محصول است در کیک کشمشی قرار داده است.

پس از این روش، تمام کرم دسر روغن کاری و زیبایی سپس ترشح مخلوط متشکل از دانه های خشخاش بوداده و گردو خرد شده.

در حال حاضر شما می دانید که چگونه کیک "مازورکا" در خانه انجام می شود. عکس این ظرافتهای غیر معمول ارائه شده در این مقاله است.

هنگامی که دسر آماده است، آن را ارسال در یخچال و فریزر. برای اشباع کامل از کیک کیک برای حدود پنج ساعت یا بیشتر ایستاده است.

چگونه به را به جدول؟

قبل از سرو دسر "مازورکا" باید گرم به مدت نیم ساعت نگه داشته شود. این امر به آن مناقصه و خوشمزه را. خدمت این کیک را به اعضای خانواده و یا مهمان، آن مطلوب است همراه با یک فنجان چای داغ.

نکات مفید

اگر شما می ترسم که پوسته ضخیم قادر نخواهد بود به خیس خوردن یک کرم تغلیظ شده کلفت هستند، می توان از پیش آغشته به شربت شیرین، و تنها پس از شکل یک کیک زیبا.

به غیر از دانه خشخاش، گردو و کشمش در یک دسر می تواند مواد جانبی دیگر اضافه کنید. به عنوان مثال، آن را تبدیل کیک بسیار خوشمزه "مازورکا" با میوه های رنگارنگ قندی، خرد شده زردآلو خشک، آلو خشک، بادام زمینی، فندق و حتی تراشه های شکلات.