چگونه به طبخ یک قرص نان خوشمزه با کشمش

مزایای کشمش برای بدن بسیار بالا است. این بهبود حرکات روده، به ترویج تجمع انرژی، مانع از سرطان و کمک می کند تا در موارد کم خونی. و خواص شگفت آور مفید، ویتامین ها و مواد معدنی هستند که در انگور خشک شده در طول عملیات حرارتی موجود از دست داده است. بنابراین، شما با خیال راحت می توانید طبخ رول کشمشی به نفع بدن است. بهترین دستور العمل از این پخت در این مقاله ارائه شده است.

ورقه نازک خمیر پخته که لوله ده و لای ان شیرینی باشد کشمشی در خمیر

نرم و با روح قرص نان به دست آمده از خمیر بیسکویت با مخمر. آماده سازی روش اسفنج خمیر. اول، 50 میلی لیتر شیر حل مخمر فشرده (30 گرم) به یک قاشق چای خوری شکر و آرد (2 قاشق غذاخوری. قاشق) اضافه شده است. در حالی که خمیر مناسب، بر روی یک صفحه شیر گرم (200 میلی لیتر) و شکر (150 گرم) و کره (125 گرم) است. هنگامی که شکر حل شده است، حذف تابه از گرما و سرد. آرد sifted (600 گرم) 2 عدد تخم مرغ با چکش شد، هرچه شیر سرد را با شکر و کره و خمیر. خمیر ورزیده، کمی به دست چسبیده. بعد از مخلوط کردن، آن را به گرما می رود به مدت 1 ساعت. وقتی خمیر مناسب است، آن را به تخت نورد شده، پاشیده با کشمش و پیچیده می شود.

رول خمیر کشمش مخمر است در فر به مدت حدود 50 دقیقه در دمای 165 درجه سانتی گراد پخته شده در صورت درخواست، به جز کشمش، شما می توانید آجیل یا قطعه قطعه سیب برش اضافه کنید.

رول خوشمزه با آجیل و کشمش در خمیر

رول کره آماده با توجه به این دستور غذا، توصیه می شود به ارائه جدول تعطیلات، به طوری که آن را نرم و با روح است. چاشنی کشمش و فندق استفاده می شود، اما می توان آنها اگر گردو لازم جایگزین شده است.

ورقه نازک خمیر پخته که لوله ده و لای ان شیرینی باشد با کشمش با توجه به مراحل زیر آماده شده است:

1. اولین در حال آماده سازی خمیر. برای این شیر (200 میلی لیتر) گرم تا دمای 40 درجه سانتی گراد، whereafter مخمر اضافه شده است (7 گرم)، شکر (3 ساعت. قاشق) و 50 گرم از آرد است. تمام مواد تشکیل دهنده کاملا مخلوط ماهوت پاک کن زدن، سپس خمیر را در یک محل گرم به مدت 15 دقیقه ارسال می شود.
2. در این زمان، 1 تخم مرغ، وانیل و شکر معمولی (100 گرم) در یک کاسه ترکیب شد و مخلوط کنید.
3. اضافه کردن نمک (نصف ساعت. قاشق) و 100 میلی لیتر از کره ذوب شده.
4. دم نزدیک باید به مواد باقی مانده اضافه شده و دوباره مخلوط کنید.
5. غربال کردن 500G از آرد و مخلوط کردن تکه های خمیر را با دست. انتقال حرارت خمیر به مدت 1.5 ساعت افزایش داد.
6. حوله شسته شده و در براندی کشمش obsushenny اضافه شده است (2 قاشق غذاخوری. قاشق) انتقال یک طعم خاص.
7. روی میز گذاشته بیرون می آید تا خمیر floured. این مشت و به آرامی پرش نخل. پس از آن خمیر را با یک حوله پوشیده شده و بر روی میز به مدت 40 دقیقه باقی مانده است.
8. دوباره بالا آمدن خمیر نورد به ضخامت لایه از 7 میلی متر و روغن کاری از بالای کره ذوب شده.
9. در بالای لایه گذاشته آجیل زمینی، کمی شکر، کشمش. خمیر را به یک رول نورد، لبه زیر podgibayutsya.
10. در دمای 160 ° C قرص نان پخته 45 دقیقه.

قطع و خدمت به رول تنها بعد از خنک کننده توصیه می شود.

رول دستور غذا با سیب و کشمش در شیرینی پوسته پوسته

می توان آن را به عنوان یک خمیر شور خریداری شده و یا به طور مستقل آماده برای آماده سازی این گونه یک رول استفاده می شود. فروشگاه خمیر منجمد باید فراموش نکنید که قبل از یخ زدایی. ورقه نازک خمیر پخته که لوله ده و لای ان شیرینی باشد با کشمش باید شروع به آماده پر شدن. برای این کشمش چلپ چلوپ آب جوش در آب داغ به مدت 15 دقیقه باقی مانده و سپس بر روی یک حوله خشک. انگور بعد، خشک به اضافه کردن سیب پوست کنده و قطعه قطعه (2 عدد)، آب از 1 لیمو، شکر (3 قاشق غذاخوری. قاشق غذا خوری) و کره سرد (2 قاشق غذاخوری. قاشق)، برش را به مکعب کوچک است.

پر کردن آماده است که بر روی لایه نورد تا 3 میلی متر از خمیر پف دار گذاشته شد. پس از آن، رول نورد خمیر لبه ها و podgibayutsya zaschipyvaem. بالا محصول آغشته با کره و تزیین شده با شکر و دارچین. رول آن 180 درجه سانتیگراد به مدت 40 دقیقه پخته.

رول با دانه های خشخاش و کشمش از خمیر فطیر

اگر شما کیک کره را دوست ندارد، رول بر روی دستور زیر پف خمیر فقط برای شما مناسب است. اولین و مهمترین حال آماده سازی پر کردن. برای این خشخاش (100 گرم) در شیر (200 میلی لیتر) به قوام ضخیم آب پز. هنگامی که خشخاش سرد، کشمش ممکن است اضافه شده (70 گرم) و شکر (100 گرم).

ورقه نازک خمیر پخته که لوله ده و لای ان شیرینی باشد با کشمش ساخته شده از خمیر پف کشک. اول، یک کاسه آرد (300 گرم) الک. سپس آن را با شیر و روغن نباتی (75 میلی لیتر)، شکر (50 گرم)، پنیر (125 گرم) و سرکه نوشابه هیدراته (1 ساعت. قاشق) پر شده است. خمیر نرم و کمی چسبنده است. آن را به تخت نورد شده، و در بالای پر کردن در حال حاضر توزیع شده است. آن رول پخته 40 دقیقه در 175 درجه سانتی گراد

مشاوره عمومی و راهنمایی در مورد پخت و پز

محصولات شاداب تر، خوشمزه و معطر به دنبال این دستورالعمل:

1. ورقه نازک خمیر پخته که لوله ده و لای ان شیرینی باشد با کشمش بر اساس خمیر می شود روح بیشتر، اگر قبل از نصب و راه اندازی ظرف را در فر به آن را به مدت حداقل 30 دقیقه ایستاده.
2. اگر شما به رهن معلوم شد معطر بیشتر می خواهید، خیس کشمش صرف چای یا شیرینی عجیب و غریب به مدت 1 ساعت.
3. چاشنی را می توان به کشمش گردو، فندق، سیب، دانه خشخاش و دیگر میوه های خشک اضافه شده است. از این طعم و مزه سود پخت.

هنگامی که آماده رول همیشه به شدت به دستور العمل رعایت - و در نتیجه در طول زمان قادر به لطفا تمام خانواده شیرینی بسیار سالم و خوشمزه است خواهد بود.