کوکی ها خامه ترش برای چای آشامیدنی خانه

تا به امروز، قفسه های سوپر مارکت تجاری و سرشار از فراوانی و تنوع شیرینی. این همه انواع شیرینی زنجفیلی، کیک، شیرینی، کلوچه، بیسکویت، نان شیرینی، رول و بیشتر است. بسیاری از این لیست، شما می توانید در خانه مانند کوکی ها را با خامه ترش پخت، طعم و مزه است پایین تر از فروشگاه نیست و هزینه خواهد شد چندین بار ارزان تر است.

بنابراین، به منظور به پخت کوکی ها خامه ترش، شما نیاز دارید:

- دو بسته از خامه ترش چربی؛

- دو زرده؛

- یک فنجان شکر؛

- 100 گرم کره؛

- کمی وانیل؛

- آرد گندم؛

- آجیل، در صورت دلخواه.

لعاب نیاز: دو قاشق با اسلاید کره کاکائو کرم - 100 گرم شکر - نصف فنجان. تمام این مواد ترکیب قرار داده و در یک آتش سوزی کوچک. هم بزنید تا پس از آن، تا زمانی که کره ذوب شده است و شکر حل شود. در حالی که لعاب شکلات سرد، آماده سازی خمیر نیست.

برای شروع با پروتئین جدا از زرده، ماهوت پاک کن زدن همراه با شکر دانه ریز تا زمانی که ناپدید دانه. ذوب شدن کره و ارتباط با زرده تخم مرغ مورد ضرب و شتم. اگر شما انجام دهید کره نیست، می توان آن را با مارگارین جایگزین شده است. کوکی ها از خامه ترش و مارگارین آن معلوم خوشمزه و نه کمتر. سپس به تدریج خامه ترش، وانیل و آرد اضافه کنید. خمیر سفت به عنوان کوفته. اگر مورد نظر، شما می توانید آنها را به خمیر گردو، بادام و یا فندق را اضافه کنید، آن را کبد خود را کمی عجیب و غریب است. هنگامی که خمیر آماده است، آن را حذف و در یخچال به مدت نیم ساعت، پس از آن یخ زده بود و آن را آسان تر به رول از بود. وقتی خمیر سخت، آن را رول در یک ضخامت لایه حدود 1.5 سانتی متر و برش چهره های مختلف. تازه ها برابر کرم از پان، روغن قبل از روغن زده آفتابگردان، و پخت در فر تا اشتها آور پوسته. Pechenyushki ترد و ترد به نوبه خود، و این همه به لطف خامه ترش.

کوکی سرد می شود با لعاب پوشش، با پودر شکر بپاشید. او را می توان در خدمت گرم سبز با نعناع، قهوه با شیر، آب میوه، کمپوت میوه، آب میوه، به طور کلی، هر چیزی. چنین کوکی ها را از خامه ترش مناسب برای جشن تولد کودکان است. و فرزندان خود را نمی خواهد شرمنده به سرگرم کردن دوستان خود، نه به خاطر هر مادر قادر به افراط در این کوکی خوشمزه خواهد بود.

کشمش، زردآلو خشک، آلو، گیلاس: در این دستور غذایی فوق را می توان با میوه های خشک تکمیل شده است. با این کار به vitaminchiki پخت خود را اضافه کنید.

بسیاری از دستور العمل های کوکی جالب، در میان است که من می خواهم به برجسته وجود دارد بیسکویت با پنیر دلمه و خامه ترش. پنیر و مشتقات پنیر و خامه ترش را در یخچال برای مطمئن وجود خواهد داشت هر زن خانه دار.

برای بیسکویت خوری ما نیاز به محصولات زیر:

- یک بسته از هر پنیر، چربی یا بدون چربی؛

- چربی بسته خامه ترش؛

- 4 عدد تخم مرغ تازه،

- یک فنجان شکر؛

- آرد گندم؛

- یک کره کوچک یا مارگارین (حدود 50 گرم)؛

- کمی وانیل؛

- پودر شکر و مربا برای تزئین نیست.

شکر و تخم مرغ به پوند تا زمانی که ناپدید دانه قند، ترکیب خامه ترش و پنیر، ترکیبی از ضرب و شتم با یک میکسر. اضافه کردن نرم کره، وانیل و مخلوط کردن خمیر تنگ است. خمیر درز رول شکل 2 سانتی متر ضخامت و برش. ریختن (فولد) شیرینی در یک ورق پخت و پخت در فر تا زمانی که پوسته خوشمزه است. کوکی به پایان رسید تزئین مربا و پودر شکر. چای سرو کمی سرد شد. پنیر و مشتقات پنیر بیسکویت، و همچنین خامه ترش یک دسر عالی برای چای است، آن را تبدیل طعم ظریف خامه، اما در هزینه پنیر دلمه - فوق العاده بافت نرم.

و در نهایت، مشاوره کمی: کوکی ساخته شده از خامه ترش است که لازم نیست به پخت از نفت ترش یا کهنه فاسد قدیمی، زیرا همه تلخی موجود در مواد تشکیل دهنده به کوکی ها بروید و از بین بردن طعم ظریف. نوش جان! و آیا نمی شود ترس به آزمایش با دستور العمل!