مواد غذایی و نوشیدنیدسر

کرم از کیک شیر: دستور غذا. چگونه به یک کرم شیر؟

شاید امروز است برای پیدا کردن یک بزرگسالان مجرد که در دوران کودکی دوست نداشت رول ویفر و کیک "ناپلئون". گاهی اوقات، زمانی که مادرم بگرداند، کودک به سرعت شروع به تلاش کرم خوشمزه ترین و ظریف از کیک شیر. این تعجب آور نیست، زیرا چنین درمان نه تنها بسیار خوشمزه است، بلکه مغذی است. آماده سازی دستور تغییر نکرده است. کاستارد و امروز برای انواع دسر، که تاریخ قدمت چندین سال پیش استفاده می شود. می داند تقریبا همه، اما معلوم است، مقدار زیادی از گزینه ها روی چگونه به طبخ آن وجود دارد. این سوال را با جزئیات بیشتر در نظر بگیرید.

کاستارد: دستور العمل های کلاسیک

عناصر

  • پنجاه گرم از شیر گرم؛
  • دو صد گرم قند؛
  • چهار زرده سرد؛
  • پنجاه گرم آرد؛
  • یک گرم وانیل.

تهیه

این کاستارد دستور با شیر بسیار ساده است، آن است که برای تهیه کیک های مختلف و رول ویفر استفاده می شود. بنابراین برای اولین بار در یک آتش سوزی کوچک شیر به جوش گرم می شود. در کاسه ماهوت پاک کن زدن زرده تخم مرغ را با وانیل و شکر و آرد. در این توده به دقت شیر اداره می شود، و سپس آن را بر روی صفحه و به جوش را روی حرارت متوسط به ارمغان آورد. اگر شما می خواهید برای ایجاد یک کرم ضخیم، آن را جوش برای یکی دیگر از ده دقیقه، پس از آن ostuzhivayut. پاکسازی آماده در اختیار خود اعمال می شود، و در یک جای سرد است.

کاستارد شکلات

عناصر

  • دو صد و پنجاه گرم شیر گرم؛
  • دو زرده یخچال؛
  • یک قاشق مربا خوری آرد؛
  • یک قاشق مربا خوری از نشاسته سیب زمینی؛
  • پنجاه گرم شکلات تیره؛
  • سه قاشق غذاخوری کاکائو؛
  • یک صد و پنجاه گرم از شکر؛
  • صد گرم کره نرم.

تهیه

این کاستارد دستور غذا را با شیر با علاوه بر این شکلات است که اغلب استفاده می شود که خانه دوستداران شیرین است. برای آماده سازی آن گرم بر روی اجاق گاز یک قابلمه با شیر و شکلات است. در همین حال، ماهوت پاک کن زدن زرده تخم مرغ را با شکر در یک فوم جامد، به آرامی آرد، نشاسته اضافه کنید و خوب هم بزنید همه چیز. به این مخلوط به تدریج شیر توده شکلات، تکان دهنده به طور مداوم اضافه شد. همه این است که در یک آتش سوزی کوچک قرار داده، را از کرم به ضخامت مورد نظر، فراموش نکنید که به آن هم بزنید. سپس، کرم ostuzhivayut کیک شیر تا همگن اضافه آن کره و مخلوط می شوند. در حال حاضر این را می توان با کرم کیک از برای یک کیک گسترش و یا آن را به یک دسر، اضافه کردن آجیل، انواع توت ها و شکلات رنده شده.

کاستارد با دانه های خشخاش

عناصر

  • چهار گرم شیر.
  • شش قاشق شکر؛
  • دو قاشق غذاخوری آرد؛
  • بیست گرم کره؛
  • دو عدد تخم مرغ.
  • سه قاشق غذاخوری خشخاش؛
  • ده گرم شکر وانیلی.

تهیه

قبل از اینکه شما را از کرم از شیر در این دستور غذا، برای شکستن تخم مرغ را در یک کاسه، اضافه کردن شکر و وانیل و ماهوت پاک کن زدن خوب همه لازم است. برای این اضافه کردن وزن آرد، و پس از آن شیر سرد است. همه چیز کاملا هم زده، قرار دادن در آتش، و گرم به جوش. پس از آن، مایع به خشخاش اضافه شده و طبخ برای یک دقیقه روی حرارت کم. با گذشت زمان، مخلوط شده است و با کره مخلوط. کرم آماده است سرد می شود و مورد استفاده قرار در اختیار خود. ذخیره آن در یک جای خنک.

خامه را با شکر شیر تغلیظ شده

عناصر

  • دو صد گرم از کره؛
  • دو صد گرم شیر تغلیظ شده؛
  • یک کیسه شکر وانیل؛
  • سه قاشق غذاخوری آب نارگیل.

تهیه

نفت قبل از برش را به قطعات، به طوری که آن را به سرعت به یک شلاق نور ملایم تر. آن را به ضرب و شتم تا صاف، و سپس اضافه کردن شیر تغلیظ شده، وانیل و آب نارگیل لازم خواهد بود. این کرم صورت اختیاری می توانید پودر کاکائو اضافه کنید. این دستور غذا برای کرم شیر تغلیظ شده فراهم می کند یک محصول متراکم است که شکل خود را به خوبی نگه می دارد، پس از آن مناسب برای تزئین کیک. ذخیره یک محصول در یک یخچال و فریزر.

کرم کارامل کاستارد

عناصر

  • دو صد گرم شیر گرم؛
  • سه قاشق غذاخوری آرد؛
  • یک قاشق شکر؛
  • یک شیشه شیر آب پز چگال؛
  • دو صد گرم خامه؛
  • یک گرم وانیل.

تهیه

شیر را با شکر مخلوط، اضافه کردن آرد و ماهوت پاک کن زدن با چنگال یا یک جام گل. این مخلوط گرم به جوش بود و آب پز تا آن را غلیظ. هنگامی که توده پخته شده است، آن را در شیر تغلیظ شده و خوب مخلوط کنید تا صاف، و سپس سرد می شود. در همین حال، خامه و کره شلاق نرم، اضافه کردن بخش های کوچکی از کرم از شیر، فراموش نکنید که به هم بزنید. محصول تمام شده است را در اختیار شما استفاده می شود.

کاستارد نفت: دستور العمل های کلاسیک

عناصر

  • دو لیوان شیر گرم؛
  • سه صد گرم قند؛
  • چهار زرده تخم مرغ؛
  • سه قاشق غذاخوری آرد؛
  • دو بسته از کره؛
  • یک گرم وانیل؛
  • بیست گرم مشروب.

تهیه

این کرم از کیک شیر ساخته شده با توجه به محتوا در آن از کره ملایم تر و با شکوه است. علاوه بر این، آن را نگه می دارد به خوبی شکل آن و نه تنها به عنوان یک پر کردن کیک مناسب است، بلکه برای طراحی آن است. برای آماده سازی آن، شما باید آرد را در یک کتری، تکان دهنده، تا قهوه ای طلایی سرخ. ماهوت پاک کن زدن زرده تخم مرغ و شکر، اضافه کردن وانیل و ostuzhennoy آرد. ادامه ضرب و شتم تا زمانی که مخلوط تا زمانی که صاف است.

شیر به ریفلاکس گرم شده بود، اضافه شد و توده تخم مرغ آب پز، خوب مخلوط کنید. سپس از کرم سرد شده و ماهوت پاک کن زدن مخلوط کن بسیار کمی به جرم استادانه درست تر شد. به طور جداگانه، شلاق کره نرم، که با افزودن یک کرم کوچک، تکان دهنده به طور مداوم، و آب نارگیل. نتیجه یک کرم ساخته شده از کاستارد شیر، که می تواند در یخچال نگهداری است.

کاستارد: تخم مرغ دستور غذا رایگان

عناصر

  • 660 گرم شیر گرم؛
  • دو فنجان شکر؛
  • شش قاشق غذاخوری آرد؛
  • یک بسته از کره نرم؛
  • یک گرم وانیل.

تهیه

نیم لیتر شیر را با شکر هم زده و گرم به جوش. بقیه شیر مخلوط با آرد و ماهوت پاک کن زدن مخلوط کن تا آن زمان، تا تمام توده شکسته خواهد شد. هر دو مخلوط و سپس به دقت مخلوط شده، در آتش قرار داده و طبخ تا کرم غلیظ، فراموش نکنید که به هم بزنید. سپس وانیل را اضافه کنید. وقتی کرم بیسکویت از شیر ضخیم می شود، آن است که از حرارت برداشته و سرد می شود، و سپس با کره، که آن هم یک پیش شلاق مخلوط می شوند. کرم آماده می تواند در اختیار شما استفاده می شود.

کرم

عناصر

  • نصف فنجان شیر.
  • بیست و پنج گرم از آب سرد؛
  • بیست و پنج گرم پودر شکر؛
  • یک قاشق ژلاتین؛
  • یک قاشق چای خوری عصاره وانیل.

تهیه

آب را در یک کاسه ریخته، اضافه کردن ژلاتین و اجازه دهید یخ آن آب به طور کامل. سپس شیر را در یک کاسه، را به آتش کشیده و گرم به جوش، تکان دهنده به طور مداوم بریزید. سپس آن را با ژلاتین قرار داده و مخلوط آب مخلوط کن شلاق است. سپس شکر و وانیل را اضافه کنید و ادامه شلاق. جرم و در نتیجه سرد می شود، کرم اضافه شده است به عنوان مورد نظر و در یک محل سرد برای نود دقیقه است.

در پایان از غذاهای با زمان کرم در یک کاسه با یخ قرار داده و به سمت چپ دقیقه دیگر سی. بعد از نیم ساعت جرم مخلوط کن شلاق تا تا زمانی که آن را کرکی شود. در صورت تمایل، شما می توانید ادویه جات ترشی جات برای عطر و طعم، پوست لیمو و یا قاشق کاکائو (دارچین) اضافه کنید. فروشگاه کرم در جای خنک و مورد استفاده در اختیار خود.

چند راهنمایی

برای تهیه یک کیک کرم خوشمزه و مغذی، توصیه می شود برای انتخاب محصولات تنها تازه. چنین ظرافت خوبی برای بیسکویت مناسب است. اما روغنی وفل و بهتر است برای استفاده نیست، چرا که این محصول به اندازه کافی نیست جسورانه و خشک است. اما اگر همه همان تصمیم گرفته شد به شن و ماسه و یا وفل کیک، کیک لایه بار اول شما باید خیس هر شربت، سپس کرم دروغ خوب است، و دسر نخواهد بود خشک است.

اگر از کرم، برای مثال، شکلات، برای دسر استفاده می شود، او بلافاصله در کاسه بستنی گذاشته شد و در یک محل سرد قرار داده است. سپس آن را معلوم پوسته بسیار اشتها آور، که همچنین دارای یک طعم و مزه خوب و غیر معمول است. اگر شما استفاده از یک کرم برای پودینگ، برای اولین بار آن را به خوبی سرد، و سپس اضافه کردن آجیل، شکلات رنده شده، خامه و انواع توت ها. این دسر را به هر کسی بی تفاوت است.

در نتیجه

حالا که می دانید چگونه به کرم از شیر است. اگر شیر بیشتر و تغلیظ شده، پس از آن این دسر را نمی خواهد برابر است. علاوه بر این، برای تهیه ظرافت خوشمزه غذای مورد نیاز بسیار کم است. مثل اینه که همه کودکان، به ویژه در ترکیب ویفر و یا کیک. کرم امروز کالا، که تقریبا هر دسر مدیریت است. دستور العمل های آن را طبخ بسیار. کرم ساخته شده از شیر - یکی از رایج ترین، استفاده شده است که برای ایجاد یک شیرینی سازی.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 fa.birmiss.com. Theme powered by WordPress.