بیسکوییت "گورخر": دستور العمل های خانگی

بیسکویت راه راه "گورخر" - یک دستور است که در بسیاری از کشورها بسیار محبوب است. این پخت همیشه به نظر می رسد بسیار چشمگیر است، دارای طعم ظریف با یک اشاره از شکلات و دسر تهیه شده بر اساس از این دستور غذا بسیار ساده تر از آن ممکن است به نظر می رسد.

بیسکویت می تواند به عنوان پایه ای برای عادی روزمره خدمت کیک برای چای، و می تواند به نوبه خود و کیک تولد. تمام ماده در طراحی و اضافات استفاده می شود (کرم، لعاب اشباع، ganache). علاوه بر این، بر اساس ارائه شده در دستور مقاله ما می تواند پخته شده و کیک فوق العاده است.

مواد لازم

اولین قدم این است برای آماده سازی محصولات که بیسکویت ما "گورخر" آماده خواهد شد. دستور غذا با گام به گام عکس برای کمک به مطمئن شوید که هیچ چیز پیچیده در مورد پخت و پز وجود دارد. بهتر است به حذف تمام اجزای از یخچال و فریزر در پیش به طوری که آنها به دمای اتاق گرم می شود.

ما نیاز به شرح زیر است:

• کرم - 200 میلی لیتر،
• تخم مرغ - 3 عدد؛
• آرد (الک) - 2 در مقابل؛
• نوشابه - 1 قاشق چایخوری؛
• مارگارین، کره و یا گسترش - 50 گرم؛
• شکر - 1 قاشق غذاخوری.
• کاکائو - 2-3 قاشق غذاخوری. L.

هنوز هم در مورد گریس برای روانکاری از فرم را فراموش نکنید. برای این منظور، روغن ایده آل در یک اسپری است.

آماده سازی خمیر بیسکویت در مراحل

اعتقاد بر این است که برای تهیه هر خمیر بیسکویت بهترین مخلوط کن است. این قاعده مستثنی و بیسکویت "گورخر" است

گام به گام با دستور عکس در خانه به شما کمک کند، اگر شما در اختیار این تجهیزات شما وجود دارد. شما می توانید یک مخلوط کن به طور منظم و یا استفاده از ماهوت پاک کن زدن مواد تشکیل دهنده با دست، با استفاده از یک جام گل.

1. اولین چیزی که ما باید به دقت ماهوت پاک کن زدن تخم مرغ را با شکر. این یک پایگاه هوایی ملایم بیسکویت آینده ما ایجاد کنید. قله پایدار شما موفق نیست، چرا که ما استفاده از تخم مرغ کامل، پروتئین نیست، اما جرم باید به اندازه کافی همگن و نور، و علاوه بر این، افزایش در حجم.
2. اگر از کرم استفاده می کنید، بیش از حد چرب و ترش، شما می توانید از جوش شیرین به طور مستقیم به آن اضافه کنید. اسید کافی خواهد بود. در غیر این صورت پیش خاموش سرکه نوشابه و یا آب لیمو است.
3. اضافه کردن خامه تخم مرغ زده شده، کره ذوب شده، آرد. خمیر را دو بخش است.
4. در بخشی اضافه کاکائو و خوب مخلوط کنید.

پر کردن فرم

بیسکوییت "گورخر"، دستور العمل که ما در این مقاله پیشنهاد، هر زن می توانید به سلیقه خود تنظیم کنید. که نوار شما ترجیح می دهید: بسیار نازک، ظریف و رسا و روشن؟ تصمیم بگیرید که در پیش از این لحظه، چرا که نتیجه بر روی پیگیری بستگی دارد.

اگر شما می خواهید برای دریافت نوار نازک، پور خمیر کمی، فقط یک قاشق غذاخوری هر بار در همان محل. لایه های پخش خود را با این نتیجه که شما الگوی با خطوط بسیار نازک تشکیل داده اند تشکیل می دهند، آن گونه که باید،. اگر شما ترجیح می گروه بزرگ، متناوب نور و تاریکی سطل خمیر.

صرف نظر از ضخامت گروههای موسیقی، پخت بیسکویت لازم در قبل گرم کردید بگذارید فر 180 ^{درجه سانتیگراد} به مدت حدود 40 دقیقه. آیا عجله نیست برای به دست آوردن کیک آماده! اجازه دهید آن را در فر ایستاده برای نیم ساعت دیگر.

بیسکویت تزئین

در چه مناسبت بود که شما تصمیم به طبخ بیسکویت "گورخر"؟ دستور غذا با عکس، پیشنهادی در این مقاله مناسب برای غذاهای مختلف است. این می تواند یک کیک روزمره برای چای. این می تواند توسط آبپاش از کاکائو، پودر شکر، خامه و انواع توت ها تزئین شده است. مشاوره کمی: به آبپاش صاف است، آن را اعمال نمی کنند از بسته و با استفاده از یک الک کوچک، اسپری بر روی سطح.

کیک تخم مرغ و شکر و مغز گردو

این دستور غذا را مناسب برای پخت به مناسبت یک جشن است. کیک نگاه اصلی که در آن ایده توسط باندها و طراحی بیرونی پشتیبانی می شود. شما می توانید دو نوع ganache (سفید و شکلات تیره)، و همچنین به عنوان یک خمیر رنگ استفاده کنید. اگر شما در حال کار با روکش مخمل، استفاده از یک استنسیل.

"گورخر" با راه راه رنگی

هیچ کیک معمولی "گورخر"، شما می توانید برای تعطیلات کودکان را آماده کند. در این دستور غذایی شما در حال حاضر شناخته شده و مناسب برای رنگ از کیک.

ضخیم، خمیر خامه نباید به دو تقسیم شده اما به سه قسمت، یک به ترک نور، رنگ دیگری از کاکائو، و سوم به اضافه کردن چند قطره شیرینی رنگ. برای این آزمون، شما نیاز به انتخاب بر اساس رنگ محلول در چربی.

دستور غیر معمول: سیاه و سفید و سفید "گورخر"

اگر می خواهید کیک سیاه و سفید "گورخر"، پیشنهادات دستور زیر، شما مطمئن می شود علاقه مند هستند. این مفید باشد، برای مثال، اگر شما یک جشن آماده شدن برای موضوع از تعطیلات در سبک سیاحت اکتشافی در افریقا. دیدن همه موارد، این است یک گورخر بژ، قهوه ای، یعنی سیاه و سفید نیست.

بخش نور از آزمون، اضافه کردن چند قطره از دی اکسید تیتانیوم (رنگ آمیزی مواد غذایی سالم، که توسط آن شیرینی پایدار به دست آمده رنگ سفید). دستیابی به سیاه و سفید سخت تر است. مطلع جوهر ده پا در فروشگاه به سادگی نمی تواند، و قیمت آنها بسیار بالا است. کمک می آیند رنگ ژل، مانند "AmeriKolor" که روی خمیر رنگ به طور مساوی به رنگ اشباع شده است. پخت یک کیک را در همان راه به طور معمول، و به نظر می رسد بسیار چشمگیر و غیر معمول است.