ماهی قزل آلا پخت در فر. راهنمایی و دستور العمل

فکر نمی کنم که تنها آشپزهای حرفه ای دانید چگونه به پخت ماهی قرمز خوشمزه است. در این مقاله به شما دستور العمل مناسبی برای آماده سازی خود را پیدا کنید. چیز اصلی - آنها را اشتباه نیست.

دستور العمل ماهی قزل آلا پخته: ماهی قزل آلا با لیمو و پیاز

هنگامی که مردم در مورد ماهی قرمز، اولین چیزی که به ذهن می آید صحبت - آن ماهی قزل آلا است. چیزی آن ما می رویم به طبخ. بنابراین، امروز ما پخت ماهی قزل آلا در فر، چاشنی آن را با لیمو و پیاز است. مدت زمان لازم برای ایجاد یک شاهکار، به طور معمول طول می کشد بیش از یک ساعت. ظرف ایده آل به عنوان یک شام دلچسب است، و در خدمت یک شام لذیذ. این دستور غذا را برای دو نفر طراحی شده است.

پخت ماهی قزل آلا در فر. مواد لازم

شما یک پوند از ماهی قزل آلا بسیار عالی، تازه لیمو متوسط، کمی نمک، پیاز، کمی فلفل (سیاه) نیاز دارید. برای سس، شما نیاز به گرفتن چهار قاشق غذاخوری کم چرب خامه ترش، یکی میخک سیر، یک دسته از (یا کمتر)، شوید و نمک.

پخت ماهی قزل آلا در فر. روش آماده سازی

در واقع، تلاش یا مهارت زیادی ندارد. انواع ماهی قرمز برای کیفیت طعم و مزه آن اصلی و طبخ آن - لذت. شما حتی نمی توانید استفاده از قطعات اضافی، اما با یک ماهی تعظیم خواهد بود تند تر و علاوه بر این، بیشتر مفید است. پیاز ضد عفونی بدن انسان، از بین بردن عفونت های مختلف و تقویت سیستم ایمنی بدن خود را. یکی دیگر از ویژگی های شگفت انگیز از تعظیم - این است که آن را تقریبا خواص مفید حتی پس از عملیات حرارتی از دست دادن نیست.

ماهی قزل آلا پخت در فر. دستورالعمل های دقیق

بنابراین، یک فیله ماهی قزل آلا، خامه ترش را در یک کاسه، حذف لیمو، دسته تازه از سس گوجه فرنگی، سیر و ادویه جات. لیمو برای تمیز کردن لازم نیست به پوست حاوی مقدار زیادی از موارد مفید است. فقط آن را به حلقه های باریک شسته و رفته را کاهش دهد. به طور مشابه، قطع پیاز (که به طور طبیعی قبل از از بین بردن پوسته). ماهی قرمز فیله شستشو به طور کامل در آب سرد و پس از خشک دستمال مرطوب و یا پاک کردن حوله آشپزخانه تمیز. ماساژ ماهی با نمک خوب در همه طرف. نگاهی ظرف پخت را که متناسب با ماهی و پوشش پایین فویل. قرار دادن ماهی در فویل و پوشش حلقه های پیاز، فیله فلفل. همچنین در لایه بعدی برش لیمو هستند. این همه زیبایی است شدیدا ورق فویل پیچیده و دقیقا یک ساعت به فر ارسال می شود. دما ماهی قزل آلا فر - 180 درجه است. وقت خود را هدر ندهید، تا زمانی که ماهی با عطر و بوی لیمو و پیاز را در فر آغشته شده است. تعامل سس. برای شروع ریز ریز ریز کردن سس گوجه فرنگی را شسته است. اضافه کردن آن را به کاسه که در آن کرم، به خوبی تمام مخلوط کنید. درهم شکستن حبه سیر با یک چاقو یا chesnokodavilke و اضافه کردن به سس. به آرامی فصل را با نمک. قرار دادن کاسه در یخچال و فریزر به ترکیب طعم حاضر و به طور مساوی خیس از مواد تشکیل دهنده آن است. آمادگی ماهی را بررسی کنید. اگر همه چیز خوب است، پس اجازه دهید آن را خنک شود و برش را به بخش قطعات و خدمت می کنند. در مرکز از جدول، محل pialki با سس. این ظرف را کاملا با شراب قرمز، بنابراین اگر شما یک شام رمانتیک برنامه ریزی کرده اند، خرید یک بطری از این نوشیدنی.