پخت و پز کیک و شیر تغلیظ شده

احتمالا، حتی یک نفر که نمی خواهد عشق را به خوردن شیر تغلیظ شده وجود دارد. برای اکثر این محصول شیر شیرین به یاد می آورد عصر طلایی - در دوران کودکی. تنها غذایی شیر تغلیظ شده آماده نیست چه! که از معطر کیک ظریف، احتمالا، بیش از حد، هیچ کس رد خواهد شد. این دسر جشن ملی در خانواده های انگلیسی است، اما مدت طولانی است که مورد علاقه برای مردم کشور ما است. می توان آن را حتی با مربا، حتی شکلات انجام می شود، اما با شیر تغلیظ شده آن است به خصوص خوشمزه است. کیک و شیر تغلیظ شده می توان در حالت های مختلف آماده شده است. این می تواند یک لایه پر کردن داخلی بین کیکهای یا اجزای فقط از محصول را به آزمون.

نوعی کیک کوچک-به وجد

بسیاری از مردم تعجب چگونه به طبخ کیک و شیر تغلیظ شده. بسیار ساده است. ما نیاز داریم: یک تخم مرغ، نیمی از یک لیمو متوسط، نصف قاشق چای خوری جوش شیرین، حدود سه قاشق غذاخوری نشاسته، حدود سه قاشق غذاخوری آرد و یک قوطی شیر تغلیظ شده.

کیک پخت و پز

شکستن تخم مرغ را در یک کاسه ظروف و کاملا مخلوط کنید تا فوم کرکی ماهوت پاک کن زدن. وقتی فوم قوی است، آن لازم است به تدریج شیر تغلیظ شده اضافه کنید. شستشو لیمو و خشک با یک حوله کاغذی. بعد شما نیاز به رنده مزه از سراسر لیمو و فشار آب از نیمه. همه در یک کاسه قرار داده و به آرامی مخلوط کنید. در ظرف دیگری قرار دادن آرد، جوش شیرین و نشاسته، و همچنین تمام به طور کامل. مخلوط به دست آمده در بخش های کوچک به کاسه با تخم مرغ، شیر تغلیظ شده و پوست اضافه شده است. سپس دوباره، همه به دقت ترکیب و ماهوت پاک کن زدن تا صاف. قوام خمیر باید یک کرم ضخیم شبیه.

فرم، که کیک و شیر تغلیظ شده پخته خواهد، باید با روغن روغن کاری و نم نم با سمولینا. ممکن است که به شکل پوشش با کاغذ، کاغذ پوست و کره. پور خمیر باید بسیار دقیق و در بخش های کوچک بهتر است. این را باید در نظر داشته باشید که کیک و شیر تغلیظ شده حدود دو برابر افزایش می یابد، بنابراین شما باید به شکل مناسب را انتخاب کنید و حساب این واقعیت تأیید می شود.

شکل فر با خمیر قرار داده شده است پس از آن به 180 -190 درجه گرم شده است. در پخت حدود یک ساعت طول می کشد. بررسی آمادگی می تواند با استفاده از یک چوب چوبی. پس از پخت و پز، حذف محصول و یک حوله مرطوب را ترک کند. حذف کیک با شیر تغلیظ شده از قالب تنها پس از خنک کننده کامل است.

کلوچه پخت و پز در multivarka

فن آوری های مدرن اجازه می دهد به طبخ غذاهای از راه های مختلف. کیک پخته شده با شیر تغلیظ شده در multivarka است که نه تنها خوشمزه است، بلکه مفید است. برای این دستور غذا شما نیاز دارید: یک زن و شوهر از تخم مرغ، بانک شیر تغلیظ شده، نیم پوند کره، یک قاشق چای خوری از نیمی از بکینگ پودر و حدود دو صد گرم آرد. برای لعاب شما نیاز دارید: در مورد سه فنجان کاکائو، در مورد شش قاشق غذاخوری شکر، پنجاه گرم کره و در حدود پنج قاشق غذاخوری شیر.

تکنولوژی تهیه کیک

برای تهیه کیک و شیر تغلیظ شده، برای بار اول شما نیاز به جدا کردن سفیده از زرده. پروتئین ها ادامه به شلاق در یک فوم کرکی ضخامت دارد. بهتری برای انجام آن را در یک ظرف ظروف خشک با اضافه کردن مقدار کمی از نمک. در ظرف دیگری زرده تخم مرغ با کره ذوب شده، شیر تغلیظ شده قرار داده است. آرد و بکینگ پودر را باید در بخش های کوچک با همزدن اضافه شده است. هنگامی که توده صاف است، شما نیاز به دقت وارد کنید سفیده تخم مرغ زده. بنابراین، تهیه کیک با شیر عسل در multivarka. ماهی تابه نیاز به یک کمی گرم کردن و روان. قرار داده و سپس تماس خمیر قرار داده و پخت به مدت یک ساعت در "multipovar" حالت و یا در "دسته" حالت. هنگامی که زمان پخت و پز پایان رسیده است، لازم است به یک کیک برای خنک به طور مستقیم به ماهی تابه با درب بسته. در غیر این صورت، او می تواند نشستن. و در این زمان باید به انجام شکر و تخم مرغ.

آماده سازی لعاب

در یک کاسه ریختن شیر، اضافه کردن روغن و حرارت است. سپس شکر و کاکائو قرار داده و خوب مخلوط کنید. را، تکان دهنده تا جوش و ترک تا خنک شود. آن را تنها باید به ریختن شکر و تخم مرغ کیک و تزئین هر میوه.

کیک پر شده با شیر تغلیظ شده شیرین

کودکان واقعا دوست دارم کیک کوچک. بنابراین، دقیقا خواهد شد هیجان زده و کیک و شیر تغلیظ شده در داخل. نیاز به چهار تخم مرغ، حدود یک صد گرم شکر، ماست چربی حدود دو صد گرم، حدود 200 گرم آرد، یک قاشق چای خوری بکینگ پودر، گردو 50 گرم، آب پز بانک شیر تغلیظ شده.

آماده سازی کیک با کفیر شیر تغلیظ شده فقط. نفت نرم و سخت کار کردن با شکر. تخم مرغ شکستن را به یک کاسه ظروف و ماهوت پاک کن زدن به یک دولت سرسبز. سپس به آرامی به نفت تغییر. دوباره مخلوط و به تدریج ماست اضافه کنید. در آرد و بکینگ پودر الک به پور بخش های کوچک اضافه کردن تخم مرغ و کره. هم بزنید مراقب باشید. خمیر باید قوام، به عنوان در سرخ، و در هر صورت سرد نیست.

برای تهیه قالب کوچک مورد نیاز است، شما همچنین می توانید فویل استفاده کنید. این نشان میدهد که ظرفیت برای ساخت یک ظرف پخت کوچک است. قرار دادن خمیر در یک سوم از ارتفاع و اضافه کردن یک قاشق مربا خوری از شیر تغلیظ شده. گزارش آزمون بالا است، اما که در محل باقی مانده است. کلوچه باید به خوبی در روند پخت و پز است. سپس با گردو خرد شده بپاشید و در فر قرار دهید. این مهم است که قبل از پخت آن را تا 180 درجه گرم شده بود. معمولا کلوچه برای حدود سی دقیقه پخته. نقش بزرگی ایفا شده توسط قالب اندازه. وقتی کیک پخته شده است، شما باید اجازه دهید تا سرد شود و خارج از اشکال. علاوه بر این شما می توانید با پودر شکر و شکلات رنده شده پاشیده.

این کلوچه همیشه میز ناهار خوری خود را تزئین. برای کودکان، این خواهد بود که دسر مناسب برای چای. بله و نه میزبان حاضر به برقراری ارتباط با دوستان بیش از یک فنجان چای با خوشمزه خانگی کیک در شیر تغلیظ شده.