چگونه به طبخ آب ژله با ژلاتین

یکی از محبوب دسر رژیم غذایی آب ژله با ژلاتین است. در مقابل، موسی، بستنی و انواع شیرینی، آن را شامل تخم مرغ، خامه، کره و سایر مواد غذایی با کالری بالا است. تنها اشکال مقدار قند از ژل است. با این حال، اگر آن را از آماده آب میوه های تازه میوه های شیرین و انواع توت ها، نیاز به شیرین ناپدید می شوند به خودی خود. به هر حال، از ژلاتین به خودی خود حاوی بسیاری از مواد مفید برای زندگی از ارگانیسم. به نظر از این از آماده خود را نه تنها دسر، اما دیگر گوشت سرد و سبزیجات تنقلات و وعده های غذایی که موجب افزایش رفاه و، بنابراین، در خدمت بیماران در بهترین بیمارستان جهان است. با این وجود آب ژله با ژلاتین در وهله اول درمان های مورد علاقه برای بچه ها است. این خوشمزه و مفید است - به لذت از مادران و کودک.

ژلاتین چیست؟ ویژگی های مثبت و نشانه

این کلاژن هیدرولیز شده. این است که از استخوان، غضروف، پوست، برخی از حیوانات خانگی (خوک، گاو، و غیره) ساخته شده است. در نتیجه، کاتالیزور اسید و هیدرولیز قلیایی در قالب از کریستال های کوچک به دست آمده ماده سنتز شده است. آنها به رنگ زرد طلایی است. اگر آنها را در آب سرد قرار می گیرد، آنها متورم و به شکل تخم مرغ است. ژلاتین حاوی مواد آلی و غیر آلی مانند آهن، سدیم، منیزیم، کلسیم، اسید های آمینه (پرولین، gidroksipolin، گلیسین). آخرین آنها سرعت بخشیدن به روند بازسازی بافت همبند، بنابراین ژلاتین است که اغلب در تولید صنایع آرایشی و دارویی استفاده می شود.

چگونه به طبخ ژله از آب: دستور العمل (توت)

تقریبا تمام میوه ها حاوی بسیاری از مواد مغذی است. ارزش آنها بالاترین بدون در معرض عملیات حرارتی است، اگر شما آنها را تازه استفاده می کنند. میوه واریش بیشتر، مواد مغذی کمتر در آنها باقی مانده است. این اشاره به کمپوت، مربا، مربا، و غیره اما در زیر منجر دستور ژله از آب با ژلاتین اجازه می دهد تا انواع توت ها برای نگه داشتن همه خواص مفید باشد. اغلب zhelatinosoderzhaschie غذا و دارو برای بیماران مبتلا به مشکلات استخوانی (شکستگی، پوکی استخوان، و غیره) توصیه می شود. بعد، ما به شما ارائه داستان در مورد چگونه به طبخ مارمالاد از آب (دستور از انواع توت ها).

آنچه مورد نیاز است

½ کیلوگرم انواع توت ها (تمشک، مویز و تمشک است.).

شکر - 200 گرم (در صورت امکان بیشتر).

ژلاتین - 50 گرم

روش آماده سازی

انواع توت ها روشن هستند، به دقت شستشو و نم نم (لایه) شکر. ترک یک شبه. با صافی غلبه بر "شربت". ژلاتین در ظروف فلزی پایین قرار داده، پور 1 فنجان آب جوش سرد و از چپ به متورم مدت 1 ساعت. به آن اضافه کنید 1 فنجان آب و، تکان دهنده به طور مداوم، روی حرارت کم قرار (جوش). توده برای خنک کردن به دمای اتاق و اضافه کردن 2 فنجان از شربت، خوب مخلوط بریزید و به formochkam. سپس آنها را در یخچال برای 3-5 ساعت قرار داده شدند. در اینجا آب ژله با ژلاتین آماده شده است. این فقط می تواند سرد است. اقامت طولانی در اتاق با دمای بیش از 20 درجه خواهد روانگرایی آن منجر شود.

چگونه به طبخ آب ژله بدون شکر اضافه شده

انواع دسر مطمئنا بسیار خوب است، اما اگر ما یاد بگیریم که بدون آنها انجام دهید، آن تنها کمک به بهبود سلامت ما. اطفال توصیه پدر و مادر تا زمانی که ممکن به تاخیر در معرفی فرزندان خود را با قند و شکر محصولات. اگر نوزاد هنوز به غذاهای شیرین سعی نیست، و او هیچ نیازی به آن است. مخلوط لبنی، غلات و غذاهای دیگر (پنیر، خامه ترش، ماست، آب، و غیره) نباید طعم شیرین از شیر مادر. همانطور که برای ژله از آب و ژلاتین را به یک کودک 2 ساله، می توان آن را به طور کلی بدون هیچ گونه افزودنی تهیه شده است. همه چیز فقط طبیعی است. به عنوان مثال، شما می توانید یک هویج، سیب، هندوانه و آب میوه های دیگر است. البته، برای راحتی بهتر است به استفاده از یک آبمیوه گیری. در حالی که آماده شدن برای یک بخش کوچک از آب ژله با ژلاتین به اندازه کافی اهنی خوب و گاز است. نکته اصلی این شما نیاز به دانستن در همان زمان - یک لیوان مایع باید 10 گرم از بلورهای ژلاتین استفاده می شود. اگر فرزند شما عادت کرده اند ژله بدون قند اضافه شده است، ممکن است یکی از رفتار های مورد علاقه خود را. و آن را به سود دو او داشته باشد. این است که، کودک خواهد بود قوی، استخوان انعطاف پذیر، دندان سالم و مو، و با آن، قند خواهد پوسیدگی دندان و استعداد را افزایش نمیدهد.

نتیجه

همانطور که شما را دیده اند، ژله - ظرف بزرگ که بر روی بدن تاثیر بسیار مثبت است. بهتر است - و هر چه زودتر شما آن را در رژیم غذایی کودک خود را وارد کنید. علم ثابت کرده است که منع مصرف در این ظرف است. با این حال، اگر کودک شما به خوردن آن بدون اضافه کردن شکر امتناع، مهم نیست. شما همیشه می توانید فقط آن را با عسل یا شکر شیرین.