بطری شامپاین - یک ویژگی ضروری از تعطیلات

این یک سنت به جشن تعطیلات در شرکت پر سر و صدا است. و یکی از اصلی سال جدید غیر ممکن است تصور بدون شامپاین. در نیمه شب، صدای سنج ایجاد کردن از زنگ، آتش بازی شامپاین بطری، منادی آغاز سال آینده. هر شیشه ای کسب و کار ببندید نوشیدنی تشریفاتی جدید است. آبمیوه های گاز دار به ارمغان می آورد موفق باشید، ارسال کشتی به دریا. تولد یک خانواده جدید می آید تحت راهپیمایی مندلسون و پاشیده شراب گازدار. لذت بردن از نوشیدنی گازدار، هیچ یک از زمان و مکان بود اولین بطری شامپاین وجود دارد فکر می کند.

صفحه اصلی به شراب گازدار استان آبمیوه های گاز دار، واقع در فرانسه است. آزمایش با شراب انگور، توسط تخمیر دو قادر به گرفتن یک دستور العمل جدید برای بود یک نوشیدنی گازدار. اصرار نوشیدنی در بطری با شیشه ای به ضخامت، درپوش چوب پنبه محکم مهر و موم. او در افتخار از حومه آبمیوه های گاز دار در قلمرو آن به دست آمد نامگذاری شد. این نوشیدنی کاملا به سرعت در فرانسه محبوب شد. شراب گران قیمت نشانه ای از لوکس بود. یک بطری شامپانی یک هدیه فوق العاده در نظر گرفته شد.

با توجه به محبوبیت بسیار زیاد آن، شامپاین شروع به تولید نه تنها در فرانسه است. شراب سازان در ایتالیا، اسپانیا و روسیه راه اندازی تولید شراب گازدار در شیوه ای شتاب. این روش شامل تخمیر شراب در مخازن ویژه. نوشیدنی هلو آماده برای استفاده در یک ماه است.

بطری شراب در بطری. استاندارد بطری شامپاین اندازه 750 میلی لیتر است. در نوع دوم، ظرفیت 1.5 لیتر، به نام "مگنوم". این ظرفیت در نظر گرفته می با کیفیت بالاتر است.

شایع ترین بطری استاندارد شامپاین است. اما این به آن استفاده از سایر حجم ظروف برای ریختن مایعات نوشیدنی گازدار رد نمی کند.

در سه ماهه به اصطلاح (187.5 یا 200 میلی لیتر) شامپاین برای پرواز در شب و سرگرمی است ریخته می شود. برای رستوران ها آن ظرفیت مناسب از 375 میلی لیتر است. یکی دیگر از، ظروف کمتر رایج وجود دارد شامپاین از شراب. بنابراین، بزرگترین بطری شامپاین - tridtsatilitrovaya. او دارای چهل بطری های استاندارد از درخشان نوشیدنی.

نوشیدنی در بطری تحت فشار است. این وضعیت باید در نظر گرفته می شود که شما در حال باز کردن شراب. به منظور کاهش فشار قبل از بطری استفاده شامپاین سرد می شود. باید متزلزل نمی شود، و یا پس از باز کردن چوب پنبه پرواز خواهد کرد از بطری، و پور از محتویات یک چشمه. برای جلوگیری از این اثر نوشیدنی گازدار به آرامی باز می شود. نگهداری وصل با دست، به تدریج تضعیف کلیپ های فلزی. یک پنبه، چوب پنبه برگ بطری. شراب گازدار در عینک بالا بلافاصله پس از unsealing بطری.

شاخص اصلی است که تعیین طعم و مزه از شراب - این مقدار قند است. بسته به درصد از محتوای آن، آب هلو را می توان به گونه های خشک، نیمه خشک، شیرین و نیمه شیرین تقسیم شده است. هر نوع نوشیدنی گازدار دارای ویژگی های خاص آن است. شیر ترش ساخته شده است برای استفاده از قبل از غذا. بطری شامپاین انواع نیمه خشک را کاملا با گوشت و ماهی ظروف. گلابی و آب شیرین کاملا تکمیل دسر.