مرغ در خامه ترش

مرغ - این است که احتمالا این محصول در دسترس ترین و معمول استفاده می شود. مرغ در سس خامه - مناقصه و غذای مغذی. شاید برای اولین بار آن را دشوار برای آماده سازی خواهد بود، اما تجربه در آینده می آید، و با آن اسرار خود را دارد.
وقتی ناهار قرار است مرغ، آن را می توان انتظار داشت که نزدیک ترین مقام تجدید نظر شود. شما می توانید انتخاب کنید تا از گزینه های مختلف. پس از پرنده سرخ شده است، خورشتی، آب پز. خامه ترش در مراحل مختلف اضافه شده است.

چه بخش هایی از این کت و شلوار پرنده؟ این همه در اولویت های شخصی بستگی دارد. از کرم را می توان تقریبا در تمام قطعات از لاشه آماده شده است. برای مرغ در سس خامه سخاوتمندانه و مفید بود، آن است که با انواع سبزیجات و گیاهان ترکیب شده است. و شما می توانید تخیل خود ارتباط برقرار کنند. اگر شما یک تجربه حداقل در پخت و پز - شما می توانید با دستور خود آمده است.

برای جدول تعطیلات را می توان تغذیه سینه مرغ. آنها همچنین انتخاب عالی برای یک شام خانواده هستند. این بخشی از لاشه نرم تر زمانی که با دیگران مقایسه می شود. شما می توانید یک گزینه با قارچ و خامه ترش استفاده کنید. متناوبا، شما می توانید پاها و ران ها استفاده کنید. اما آنها را به روند و با جدایی از گوشت تر خواهد بود. بسیار خوشمزه به نظر می رسد مرغ در سس خامه. نیاز برای او:

• 500 گرم از مرغ؛
• یک فنجان کوچک از شیر؛
• 250 گرم قارچ (قارچ جا و یا قارچ)؛
• 250 گرم خامه ترش؛
• 2 پیاز؛
• نمک، ادویه جات ترشی جات به مزه.

بهتر است به قارچ تازه. آنها باید شستن، تمیز، دوباره شستن، پور میزان متوسطی از آب، و سپس به جوش می آورد. طبخ آنها به مدت 15 دقیقه. سپس آنها را به تخلیه. آیا در فروش قارچ در حال حاضر پخته به شکل یخ زده. آنها فقط باید آن را برش را به قطعات.

گوشت مرغ همچنین لازم است برای کاهش قطعات. پیاز تمیز. گرم، سیراب تابه روغن قرار دادن قطعه مرغ. آنها نیاز به سرخ در هر دو طرف (آن طول می کشد در جایی به دقیقه 7). سپس کاهش سرعت آتش به متوسط و طبخ به مدت 20 دقیقه قارچ را در تابه با روغن و سرخ به تبخیر تمام مایع (این حدود 10 دقیقه طول بکشد). برای قارچ، اضافه کردن پیاز، آن را سرخ حتی 10 دقیقه قارچ سرخ شده به تغییر جهت به مرغ، پیاز، TOO. Podsolit، فصل را با ادویه جات ترشی جات.

خامه ترش و مخلوط شیر. اگر شما شیر را اضافه نمی کند - خامه ترش بلافاصله دلمه خواهد شد. بجوش و خروش آمدن به مدت 15 دقیقه بدون بسته شدن درب، سپس مایع کمی تبخیر شده است. دریافت ظرف می تواند به عنوان مستقل و سبزیجات در اشکال مختلف خدمت می کنند.

در حال حاضر ما یک دستور ساده در نظر بگیرند - مرغ در سس خامه را با سیر. این فرصت برای لذت بردن از یک شام مغذی ملایم می دهد. ما نیاز به محصولات:

• 1 مرغ با وزن حدود 1 کیلوگرم.
• خامه ترش - در مورد 250-300 گرم؛
• دسته جعفری؛
• دسته از سس گوجه فرنگی؛
• چند دندان سیر؛
• روغن نباتی؛
• نمک.

تقسیم مرغ را به قطعات جداجدا سفارش داده شده، شما آن را در روغن سرخ کنید تا زمانی که حالت نیمه پخته شده است. سیر و سبزی های تازه را ریز ریز کردن، مخلوط با خامه ترش، نمک و هم بزنید. در نتیجه سس خامه شیب هر تکه از مرغ، پس از آن در یک قابلمه برای رفع بعدی قرار داده است. تمر، که باقی می ماند بیش از گوشت گسترش یافته است. اضافه کردن 1-1.5 فنجان آب، بجوش و خروش آمدن روی حرارت کم برای کمی کمتر از نیم ساعت.

مرغ در سس خامه را در فر

برای آماده سازی مورد نیاز کل مرغ، کرم - 100 گرم، گیاهان، ادویه برای مرغ، نمک، فلفل.

پرنده یک کاسه عمیق برای پخت بعد قرار داده است. فلفل روغن و نمک است. در زیر پوست به جای حلقه سیر خرد شده. در مرحله بعد، کل مرغ پوشش داده شده با خامه ترش. در داخل لاشه را لیمو یا آلو قرار داده است (به طعم). ما پخت، که در آن درجه حرارت باید 180 درجه قرار داده می شود. هنگامی که شما قهوه ای زیبا و طلایی را ببینید، آن را می توان فرض کرد که ظرف آماده شده است. مرغ پخته با خامه به نظر می رسد بسیار اشتها آور، و آن را می توان با خیال راحت به میز جشن، پیش چاشنی زده شده با سبزی تازه و برش لیمو تغذیه می کند.

نوش جان.