صدف سرخ شده: دستور غذا

صدف - یکی از غذاهای دریایی خوشمزه ترین. آنها در کالری پایین است و حاوی مقادیر بالایی از پروتئین است. مفید ترین هستند صدف زندگی می کنند، که بلافاصله پس از ابتلا به آماده در نظر گرفته. غذاهای دریایی تهیه شده در شیوه های مختلف. اصلی و بسیار خوشمزه به دست آمده بو داده صدف دستور که ما در این مقاله ارائه شده است. آماده یک شام خوشمزه از غذاهای دریایی.

صدف سرخ شده. در این دستور غذایی برای اولین بار

مواد لازم:

• صدف - در حدود 1 کیلوگرم.
• یک لیوان آب (شما می توانید یک شراب سفید) .
• آرد - چند قاشق.
• روغن زیتون؛
• سس مایونز؛
• نمک، فلفل؛
• لیمو، سس گوجه فرنگی و سیر.

تکنولوژی آماده سازی

چگونه به طبخ صدف سرخ شده؟ در این دستور غذایی بسیار ساده است، شما مهارت های آشپزی ویژه ای نیاز ندارد. علاوه بر این، ظرف به سرعت آماده شده است. شروع با آماده سازی غذاهای دریایی. صدف باید سرخ شود. تابه بریزید شراب و یا آب. را به جوش بیاید. قرار دادن غذاهای دریایی و پوشش با درب. طبخ برای 1-2 دقیقه. به محض این که پوسته آشکار خواهد شد، سر و صدا، آنها را حذف و جدا کردن فلپ. فصل گوشت را با نمک و فلفل فصل را با. رول در آرد و اجازه دهید در یک تابه داغ با روغن زیتون. تهیه سس، که به خوبی با صدف بو داده. در این دستور غذایی به شرح زیر است: آب لیمو را به مخلوط با یک قاشق از سس مایونز، فصل با سس گوجه فرنگی و سیر فشرده می شود. غذاهای دریایی آماده بر روی یک صفحه، نم نم با سبزی، نم نم با آب لیمو. خدمت ظرف با سس سیر.

صدف سرخ شده با پیاز: دستور غذا

برای تهیه این غذا، شما نیاز به:

• صدف منجمد - 700 گرم؛
• شراب قرمز (خشک) - یک نازل سوم (150 میلی لیتر).
• برگ بو؛
• کمی (در حدود یک قاشق) شکر؛
• 2-3 پیاز متوسط؛
• نمک.

تکنولوژی آماده سازی

غذاهای دریایی گرم شدن. ریز ریز کردن پیاز نیم حلقه، و در یک روغن سرخ کرده گسترده ای در یک ماهی تابه در روغن، سرخ در حداکثر گرما. سپس صدف اضافه و کاهش سطح گرمایش. فرای، تکان دهنده دوره ای. کافی است به مدت 5 دقیقه. پس از آن، قرار دادن شکر، نمک، اضافه کردن فلفل به مزه. به مقدار مشخص شده از شراب. را به جوش و برگ جای خلیج. هنگامی که مایع تبخیر شده است، سعی کنید به صدف نمک سرخ شده. انجام می شود. ترتیب غذاهای دریایی در بشقاب و خدمت می کنند. ظرف می تواند با آب لیمو بپاشید.

صدف سرخ شده با گوجه فرنگی، سیر و ریحان

در این دستور غذایی شامل استفاده از مواد زیر است:

• صدف - در حدود 1 کیلوگرم.
• روغن نباتی برای سرخ کردن.
• پیاز؛
• گوجه فرنگی - 2-3 قطعه.
• یک چهارم فنجان شراب سفید؛
• ریحان تازه و پونه کوهی؛
• نمک.

تکنولوژی آماده سازی

غذاهای دریایی تازه، شستشو و تمیز. هنوز پوسته را حذف کنید. اگر تازه نیست، پس ما می توانیم و یخ زده. در یک ماهی تابه با پایین ضخیم حرارت روغن. این پیاز و سیر برای 2-3 دقیقه روغن سرخ کرده و. برش گوجه فرنگی را به تکه های، را در تابه. ریز ریز کردن سبزیجات تازه و اضافه کردن به سبزیجات است. پور در شراب. روغن سرخ کرده برای چند دقیقه، به هم بزنید ظرف سوخته نیست. اضافه کردن صدف را به تابه، فصل را با نمک و درپوش را ببندید. بجوش و خروش آمدن 5 دقیقه دیگر. پور را بر روی یک صفحه و نم نم با آب لیمو، صدف آماده بو داده. دستور غذا برای 4 بخش.