پخته خوشمزه از آرد چاودار

حرفه میلر همواره با هاله ای از رمز و راز و معماهای دامن زده شده است. در ابتدا دانه اجداد ما در بین دو سنگ زمین بود، پس از آن شروع به آن را سرکوب در ملات، و در نهایت با آسیاب آمد. در اغلب موارد، چندین روستا تنها یک آسیاب حال، و آن او داد و در آنجا کار میلر معنی خاصی است.

امروزه بیشتر و بیشتر مردم ترجیح خود را به محصولات ساخته شده از آرد چاودار، که، بر خلاف گندم، غنی از آنزیم های فعال که شکستن نشاسته. درجه روانی و متفاوت، بازده و عدد otrubyanyh ذرات - پوست کنده، دانه و تصویر زمینه: آرد چاودار سه درجه وجود دارد. این آرد بسیار با ارزش و محصول مفید است، به خصوص برای کسانی که به سلامت خانواده خود را دنبال کنید. محصولات پخته شده ساخته شده از آرد چاودار متفاوت طعم و مزه اصلی ترش، کم کالری، بالا در مواد معدنی و ویتامین ها است. خواص گلوتن موجود در آرد بستگی به صورت نان، دامنه و اندازه آن است. توسعه پذیری، کشش و ثبات و استحکام این آزمون، در رابطه با توانایی حفظ دی اکسید کربن، ساخت نان از آرد چاودار متخلخل.

برخی از ویژگی های از آماده سازی چاودار وجود دارد، و یا به عنوان آن را به نام "سیاه و سفید" نان است. در تولید نان ساخته شده از آرد چاودار استفاده یک تخمیر اسیدی یا الکلی می گیرد در آزمون و شل شدن آن فراهم می کند. آن کیک طعم ترش ساخته شده از آرد چاودار می شود از طریق باکتری های اسید لاکتیک، با مخمر در خمیر ترش زندگی در همزیستی. برای به دست آوردن یک خمیر garnetted خوب لازم است که آن را برای 30 دقیقه تا 2 ساعت ماکرو.

پخت نان ساخته شده از آرد چاودار در یک ساز نان خانه

بسیار خوشمزه و مغذی نان چاودار می توانید خود را پخت، به خصوص اگر شما یک ساز نان داشتن حالت پخت. با تشکر از برنامه کنار گذاشته اند، دستگاه مدت زمان هر چرخه، بر اساس دستور العمل های موجود در محصول و ضخامت مورد نظر از آزمون تعیین می کند. اما حتی اگر شما در دست ماشین آلات پخت نان ندارد، نگران نباشید، چرا که شیرینی های خوشمزه ساخته شده از آرد چاودار کاملا آماده شده و در اجاق معمولی.

کلوچه دستور آرد چاودار

مواد لازم: آرد گندم - 400 گرم شیر - 120 گرم بیکینگ پودر و یا نوشابه های معمولی - 30 گرم، تخم مرغ - 6 قطعه، نمک، 3 قاشق غذاخوری کشک و کشمش.

آرد و شیر را به مخلوط اضافه کنید و نمک، تخم مرغ و نوشابه. پس از اضافه کردن پنیر و کشمش، همه با هم به طور کامل قرار داده و به شکل. پخت در فر تفت دهید به مدت 60 دقیقه.

پر کردن مجدد برای چنین کیک به شدت می تواند متفاوت باشد، به جای کشمش خشخاش، زردآلو خشک، سیب یا انواع توت ها. به عنوان دکوراسیون و پودر را می توان مورد استفاده قرار گیرد شکلات رنده شده. بهترین از همه، اگر پخت از خمیر چاودار با علاوه بر این از پنیر به شکل تازه خورده شود، به عنوان ذخیره سازی طولانی مدت، آن را از دست می دهد طعم فوق العاده آن است.

چاودار دستور بیسکویت

مواد لازم: 120 گرم آرد گندم و 300 گرم آرد چاودار، 125 گرم شکر، 7 تخم مرغ، 140 گرم گردو، کشمش 80-100 گرم، 150-170 گرم مارگارین، مزه، از نیمی از یک لیمو. علاوه بر این، گرد که این کشور 50 گرم گردو و 25 گرم پودر شکر نیاز دارند.

جدا سفیده تخم مرغ از زرده، سفیده در یخچال و رشته ای زرده را با شکر را ارسال کنید. سپس آنها را به مارگارین، آب لیمو و لیمو، آجیل خرد شده و کشمش اضافه کنید. همه به طور کامل مخلوط و اضافه کردن گندم و چاودار آرد، پور سفید پوستان است. جرم و در نتیجه کاملا هم بزنید. دقت تغییر نتیجه جرم به قالب، روغن و پاشیده آجیل ریز خرد شده، و پودر شکر. پخت بیسکویت باید 25-30 دقیقه در درجه حرارت توصیه می شود - 180-200 درجه سانتی گراد. پس از پخت و پز کیک تا سرد و پس از قالب حذف کنید.

دستور العمل بیسکویت چاودار با پنیر

مواد لازم: 450 گرم آرد چاودار، 300 گرم مارگارین، شکر قاشق غذا خوری، 150 گرم پنیر، نمک، وانیلین و کشمش.

آرد، مارگارین، پنیر، شکر و نمک را به مخلوط و در یخچال تا خنک شود. سپس ضخامت کیک بیش از 1 سانتی متر، برش از قالب های شیشه ای و یا کوکی خمیر، به وضع منظمی را در تابه رول. پخت در فر به مدت 15-20 دقیقه.

به یاد داشته باشید که تمام محصولات پخته شده از آرد چاودار سخت بسیار سریع است، بنابراین بهتر است در دو یا سه روز خورده می شود.