مرغ در بطری در فر

بسیار آسان و سریع برای طبخ مرغ در بطری در فر به بسیاری از زمان اتحاد جماهیر شوروی از راه دور، آشنا است که آن را به خانواده های فقیر، آماده شد و آن را به عنوان غذای اصلی از جدول جشن خدمت کرده است. این ظرف است که با یک پوسته ترد زیبا، زیر که گوشت در انتظار برای gourmets دست آمده است. در همان زمان dryish کمی باقی مانده است پستان، اما با این روش پخت و پز است که به سادگی اجتناب ناپذیر است. ما می تواند بار به یاد زمانی که ما شادی بسیار به چیزهای ساده و غذاهای بدون عارضه و طبخ مرغ در این راه.

مرغ در بطری در فر

ممکن است که به ارائه گزینه پخت و پز با نخود سبز به سرعت سقوط از هم جدا، که پس از آن به عنوان یک ظرف سمت خدمت می کنند. شما می توانید آن را با برنج یا عدس را جایگزین کنید. پرنده را می توان بدون چاشنی زدن پخته شده است. به منظور مرغ در بطری در فر تبدیل شده اند، شما نیاز به داشتن یک پرنده، نمک، ادویه جات ترشی جات و بطری شیشه ای خالص نیم لیتر بدون برچسب. خب، حالا شما می توانید به طور مستقیم به روند پخت و پز را ادامه دهید. آن را به شستن لاشه مرغ، روان آن را با روغن نباتی، سپس مالیدن آن در همه طرف با مخلوطی از نمک و ادویه جات لازم است. بطری باید با آب دو سوم پر شده است، وجود دارد ممکن است به پرتاب یک تعداد معینی از گیاهان، آن را اجازه خواهد مرغ خیس کردن عطر دلپذیر داخل. بطری باید به یک قالب و یا به تابه هنگام پخت است به تخلیه چربی ذوب شده قرار داده است. در این است که هیچ احتراق یا کالایی چربی وجود دارد، به ریختن آب به شکل لازم است. شما باید لاشه در بطری به آرامی قرار می دهد، پس از آن نم نم آن را با روغن های گیاهی.

همه از این باید در فر قرار داده است. فرآیند پخت باید در دمای 200 درجه سانتیگراد انجام شده است. اما ما باید به یاد داشته باشید که، به منظور جلوگیری از ترک خوردگی از شیشه ای، ظرف را باید تنها در یک اجاق سرد قرار داده است. پخت باید حداقل یک ساعت می باشد تا زمانی که شروع به گسترش عطر و طعم خوشمزه است. پس از آن، گوشت را می توان برای در دسترس بودن بررسی می شود.

در قالب یک بطری می تواند نخود یا عدس پخته شده، و نمک است که لازم نیست، به عنوان با آب از مرغ خالی می شود و ادویه جات. که همه مرغ در بطری در فر آماده است.

برای بررسی در دسترس بودن، نیاز به فشار با نوک انگشت پرنده با یک چاقو یا چنگال. اگر آن را به معنی آب روشن، آن را کاملا آماده است. در آن صورت، اگر مرغ خود را بر روی بطری در فر است در حال حاضر به شدت سرخ، اما گوشت است که هنوز propeklos، باید حرارت به 170-180 درجه کاهش می دهد.

به طور مشابه، می توان آن را مرغ پخته شده در کوره در فر با این تفاوت که از آن خواهد شد بر روی یک شبکه خاص بر روی شکل از آب قرار داده است. اگر شما می خواهید به جای یک بطری چیزی، ما می توانیم یک شیشه کوچک و یا یک دستگاه خاص برای مثل آتش را، شبیه یک سه پایه.

بطری را با آب پر ضروری است. این لازم است به کل ثبات ساختار، و به بطری است که در طول پخت پشت سر هم نیست. علاوه بر این، مایع دارای یکی دیگر از تابع مهم است. آن را به اطمینان حاصل شود که مرغ می کند بیش از حد خشک نمی شود لازم است. خب، گیاهان در آب طعم و مزه گوشت تند و با مزه تر می کند.

که مناسب به عنوان ادویه برای کباب است؟ یک انتخاب گسترده ای وجود دارد، آن همه به سلیقه شما و سلیقه شما عزیزان بستگی دارد. شما می توانید یک کاری، پونه کوهی، ریحان، ترخون، جعفری، فلفل قرمز، نعناع، سیر، فلفل قرمز و ادویه جات ترشی جات دیگر را. مرغ را می توان با خامه ترش یا سس مایونز یا خردل روغن کاری و یا مالش adzhika - پس از دریافت یک طعم و مزه جدید. به وضوح مخلوط آب لیمو و روغن نباتی اضافه شده به آنها فلفل و زنجبیل، و کل مخلوط پرنده آغشته است. و شما فقط می توانید آن را با نمک، که آن هم به آن طعم بسیار غیر معمول مالش. بنابراین می توان آن را آماده و مرغ روی سیخ کباب در فر.

نوش جان!