غذاهای خوشمزه از بادمجان: دستور العمل

بادمجان - بسیار خوشمزه و همچنین این سبزی همه کاره. می توان آن را به سوپ اضافه شده، طبخ از یک میان وعده، پخت، خورش و حتی سرخ. سبزیجات غنی از عناصر ارزشمند لازم برای سلامت انسان از جمله پتاسیم و مس است. این مقاله به شرح غذاهای خوشمزه ترین بادمجان. آنها راحتی و به سرعت آماده می شوند.

دستور العمل های غذاهای خوشمزه از بادمجان

اشتها آور تعطیلات

مواد لازم: چهار بادمجان، هویج، فلفل دو بلغاری، 2 گوجه فرنگی، پیاز، سه حبه سیر، جعفری، نمک و روغن های گیاهی.

خوشمزه ظروف از بادمجان، که یکی از آنها دستور العمل های ما را - آن میان وعده ایده آل برای هر جدول است. آماده سازی آن را به عنوان شرح زیر است. رنده هویج پنجره اهنی. بادمجان برش به برش و خیس به مدت نیم ساعت در آب نمک. سپس آنها را خشک پت با یک دستمال و قهوه ای تابه. در فلفل، حذف هسته و کاهش آن را به مکعب. پوست پیاز و ریز ریز کردن. له مطبوعات سیر. گوجه فرنگی را به تکه های بریده شده است. پیاز، سیر و هویج popasseruyte روغن نباتی هفت دقیقه، اضافه کردن مقدار کمی نمک و فلفل. بادمجان بر روی یک صفحه، سبزیجات محل در بالای منظمی و تزئین ظرف با جعفری. نوش جان.

بادمجان پخته شده با گوجه فرنگی

مواد لازم: سه بادمجان، دو عدد تخم مرغ، دو گوجه فرنگی، جعفری، 500 میلی لیتر خامه، نمک و چهار قاشق غذاخوری روغن نباتی.

غذاهای خوشمزه از بادمجان می توان در فر پخته شده است. برای این دستور غذا، برای اولین بار در یک کاسه جداگانه، تخم مرغ را با خامه ترش ضرب و شتم. بادمجان برش به برش و در نیم ساعت در آب نمک قرار داده است. جعفری ریز ریز ریز کردن. گوجه فرنگی برش به برش. بادمجان سرخ در تابه. در پایان پخت و پز، اضافه کردن گوجه فرنگی و مخلوط بجوش و خروش آمدن از سبزیجات به مدت ده دقیقه دیگر. آیا نمک و سبزی نفت را فراموش نکنید. سپس سبزیجات را در یک قالب شیشه ای قرار داده و پور پانسمان خامه ترش. پخت ظرف را برای حدود ده دقیقه. نوش جان!

در روغن سرخ کرده

مواد لازم: 500 گرم پیاز، جعفری، پنج بادمجان، 500 گرم از هویج، فلفل کیلوگرم، نمک، روغن نباتی.

غذاهای خوشمزه از بادمجان می تواند هر دو رژیم غذایی. که در کنار ما دستور غذا. بادمجان برش به برش و خیس خوردن در آب شور. رنده هویج و روغن سرخ کرده تا نرم شود. فلفل برش را به نوار نازک و propasseruyte در یک ماهی تابه. بادمجان سرخ کنید تا طلایی شود. تعظیم پودر خاموش با درب بسته. گوجه فرنگی را به تکه های بریده شده است. قرار دادن سبزیجات آماده را در ماهی تابه سرخ کردن عمیق، هم بزنید، قرار دادن بر روی آتش و صبر کنید تا جوش. اضافه کردن نمک، فلفل و طبخ غذا به جوش برای ده دقیقه. در ته گلدان قرار دادن یک جفت از اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند قاشق سبزی، و بالا - لایه بادمجان. سپس دوباره، ریختن اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند. همچنین در لایه بعدی - بادمجان. آخرین لایه نیز باید ریخت اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند. گیاهان در آتش قرار داده و منتظر جوش و خاموش کردن مشعل. به مواد غذایی خوش طعم به مدت ده دقیقه ایستاده. قبل از سرو، نم نم ظرف را با سبزی های تازه برای عطر و طعم.

بادمجان با پنیر

مواد لازم: 60 گرم از کرم، 150 گرم پنیر، چهار کمی خردل بادمجان.

این غذاهای خوشمزه از بادمجان، آن را به عنوان کاملا تکمیل جدول جشن. بنابراین، "آبی" برش به برش و خیس خوردن در آب شور. رنده پنیر. پخت با قلم مو با روغن. مخلوط خامه ترش با خردل. قرار دادن بادمجان در یک ورق پخت، مسواک زدن آنها را با خامه ترش و نم نم با پنیر. میان وعده پخته بیست دقیقه. نوش جان!