سیر ترشی، دستور غذا

تقریبا همه می دانند که طعم پیاز ترشی، اما تعداد کمی از آنها می دانند که به همان شیوه می توانید سس را بپزید که با طعم دلخواه می تواند هر یک از غذاها را تکمیل کند. در این ترشی سیر می تواند در هر زمان سال ساخته شود، زیرا برای این منظور مناسب هر دو جوان و قدیمی است. حتی فلش سیر را می توان برای ترشی استفاده کرد.

بسیاری می گویند این یک روند طولانی است و بسیار راحت تر خرید سیر ترشی (دستور العمل ذکر شده در زیر) در فروشگاه است، با این حال، ظرف ساخته شده توسط دست نه تنها چشم، بلکه همچنین بهره مند خواهد شد، از آنجا که سیر خود را دارای ویژگی های مفید و خواص بسیاری .

چنین سیر را می توان به عنوان ظرف سفارشی به ظروف مختلف استفاده کرد، ظاهر زیبا، به خصوص اگر در انگور مونده شده و طعم دارد. برای مثال، به عنوان مثال، برای چاشنی سیر در نظر بگیرید.

برای انجام این کار، ما نیاز به یک سیر جوان، فلفل قرمز، چغندر، یک لیتر آب، یک قاشق سرکه، نمک، میخک و قند داریم.

اول، سیر باید شسته شود، پوست کنده شود، و سر نباشد. فلفل، میخک و سیر آماده در قوطی ها قرار داده می شود. همه با آب جوش، با یک درب پوشیده شده و برای یک روز قرار داده شده است. پس از مدتی، آب های قدیمی باید تخلیه و پر از یک مورد جدید باشد. هنگامی که آن را خنک، آن را نیز تخلیه، قوطی های با چغندر به سایه قرمز سیر اضافه شده است. به طور جداگانه تهیه یک ماریناد. برای انجام این کار، جوش آب، که در پایان به شکر، نمک و سرکه اضافه می کند. مینیاتوری آماده شده با قوطی سیر و رول پر شده است.

شما همچنین می توانید سیر ترش را طبخ کنید ، دستورالعمل آن شامل استفاده از فلش سیر است. برای انجام این کار، شما نیاز به فلش سیر، سرکه، نمک و برگ خلیج دارید.

فلش ها تمیز و شسته می شوند، در قوطی های لیتر انباشته می شوند. برای تهیه زغال اخته، سه لیتر آب را اضافه کنید، چهار قاشق غذاخوری نمک، فلفل قرمز و برگ خوری و جوشاندن را اضافه کنید. در کوزه هایی با سیر پرتقال، سه قاشق غذاخوری را اضافه کنید، آن را بریزید و آبگوشت را بریزید.

اجازه دهید یک راه دیگر را برای چاشنی سس ترشی (دستور العمل) پیشنهاد دهیم با استفاده از آب انگور).

ساقه سیر و ریشه ها قطع می شود، پوسته ها برداشته می شوند و دندان ها نباید از بین بروند. فرهنگ سبزیجات به خوبی شسته شده و در قوطی های سه لیتری بسیار محکم قرار می گیرد. جایگزین با کله خشک و ریحان. همه اینها با یک روغن زیتون خنک ریخته شده، با یک پوشش بسته بندی شده و برای تخمیر کردن کنار می آیند.

ماریناد به شرح زیر آماده شده است: دو لیوان آب انگور و پنجاه گرم شکر و نمک برای نیم لیتر آب مصرف می شود. شما می توانید آب انگور قرمز را به جای آب انگور استفاده کنید.

بنابراین، سیر ترشی، دستور العمل آن بسیار ساده است، در آشپزخانه بسیاری از کشورها استفاده می شود. اغلب، زمانی که آن را مینوشید، سرکه استفاده می شود، اما می توان آن را با آب انگور یا آب توت جایگزین کرد. محصول نهایی می تواند به عنوان یک میان وعده یا به عنوان یک ظرف سفارشی به غذاهای مختلف گوشت و یا ظروف مرغ خورده شود. شما همچنین می توانید از فلش سیر استفاده کنید که اغلب توسط کشاورزان کامیون رد می شود. در این مورد سیر ترشی دارای بسیاری از عناصر مفید، ویتامین ها، و همچنین مواد معدنی است.

تا به امروز، سیر در تهیه غذاهای بسیاری مورد استفاده در آشپزی است. آن را به سوپ، غلات، غذاهای گوشتی اضافه کنید. درست مثل سیر ترشی، بر خلاف خام، طعم شیرین دارد، تلخ نیست. علاوه بر این، سیر به حفظ سلامتی، زیبایی و جوانان کمک می کند، بدن انسان را با مقدار زیادی از مواد مغذی مورد نیاز برای عملکرد طبیعی خود، اشباع می کند.