چگونه کیک "اسپارتاکوس" را بخوریم؟ دستورالعمل کلاسیک و روش های دیگر پخت و پز است.

تاریخ پخت و پز اطلاعات مربوط به زمان کیک "اسپارتاکوس" برای اولین بار پخته نشد. دستور العمل های کلاسیک توسط بسیاری از افراد تحت نام های مختلف یاد می شود. اما دسر خود بسیار محبوب است تا امروز.

کلاسیک اثبات شده

غذاهای شیرین یک علم دشوار است. این به پیروی از فرمول نیاز دارد. در غیر این صورت، دسر ممکن است به سادگی کار نکند. به ویژه توجه باید کسانی که برای اولین بار سعی خواهد کرد برای تهیه کیک "اسپارتاکوس". دستورالعمل کلاسیک برای این مورد بهترین کار را خواهد کرد.

از محصولات شما نیاز دارید:

برای کیک پخت:

برای 400 گرم آرد، نصف کره کره، 2 تخم مرغ، 4 قاشق غذا خوری پودر کاکائو، یک لیوان شکر، 4 قاشق چای خوری عسل و 12 گرم نوشیدنی.

برای کرم:

3 زرده تخم مرغ، یک بسته کره، نیم لیتر شیر، یک کیسه وانیلین، 6 قاشق غذاخوری و 90 گرم آرد.

برای لعاب:

50 گرم کره، 125 گرم شکر، 3 قاشق غذا خوری کاکائو و 150 میلی لیتر آب.

هنگامی که همه محصولات در محل شما هستند، می توانید شروع به کار و آماده سازی کیک "اسپارتاکوس" کنید. دستور العمل های کلاسیک معمولا با یک کیک پخته شده شروع می شود:

1. در یک مخزن مقاوم در برابر حرارت، تخم مرغ، عسل، کاکائو، شکر و روغن را جمع آوری کنید و سپس آن را به آتش بکشید. به محض اینکه اجزاء حل شوند، سودا را معرفی کنید. حرارت دادن به مدت 7 دقیقه ادامه می یابد.
2. سپس آتش را خاموش کنید و ظرف را با آرد پر کنید و خوب مخلوط کنید.
3. به طور جداگانه بر روی میز برای آزمون نهایی شستشو. باید کمی چسبناک بگیرد.
4. جرم حاصل به یک بسته نرم افزاری رول داده می شود و به 10 قسمت مساوی تقسیم می شود.
5. هر قطعه در یک لایه ریخته و در یک ورقه پخت در کوره برای 6-7 دقیقه پخت. درجه حرارت باید 185 درجه باشد.
6. حالا شما می توانید شروع به آماده سازی کرم برای این، برای اولین بار شما نیاز به جوش زرده با یک قاشق با شکر.
7. بعد از آن، وانیلین را با آرد اضافه کنید و در انتهای آن، شیر را گرم کنید.
8. مخلوط کردن مخلوط را در یک آتش سوزی مخلوط کرده و آن را تا زمانی که ضخیم تر شود
9. به طور جداگانه کره را با شکر شلاق بشویید و آن را به محصول نیمی داغ اضافه کنید.

10. برای آماده سازی لعاب، تمام اجزای را در یک ظرف جمع آوری کنید، آن را روی آتش قرار دهید و آن را به مدت 3 دقیقه پس از جوش حرارت دهید.

11. آخرین مرحله جمع آوری محصول است. Corgi باید بر روی یکدیگر پخش شود، promazyvaya کرم خود را. بالا با لعاب در همه طرف.

کیک بسیار خوشمزه "اسپارتاکوس" را دریافت کنید. دستور العمل های کلاسیک بسیار ساده است، اما مقدار مشخصی از زمان آن طول می کشد.

گزینه مشابه

تقریبا هر ظرف را می توان با روش های مختلفی پخته کرد. این بیانیه کاملا مربوط به کیک است. برای "اسپارتاکوس" نیز دستور العمل بیسکویت کامل است. با این حال، در این مورد کیک خود کاملا متفاوت خواهد بود.

کرم و لعاب می تواند بدون تغییر باقی بماند، و برای کیک های پخت استفاده از ساده ترین گزینه است. فقط لازم است:

در 150 گرم آرد نصف فنجان قند و 5 تخم مرغ. اگر مورد نظر، شما می توانید وانیل کمی اضافه کنید.

فرایند باید انجام شود به شرح زیر است:

1. ژله ها به دقت از پروتئین ها جدا شده و سپس آنها را با آرد ترکیب کنید.
2. سفید پوستان را با شکر در فوم ضخیم شل کنید. به دلیل صرفه جویی در زمان، تخم مرغ را می توان به طور کامل استفاده می شود.
3. دو توده را به هم وصل کنید و ترکیب نهایی را ایجاد کنید. پروتئین ها باید به تدریج اضافه شوند، در قطعات کوچک، به طوری که آنها حل نمی شود.
4. خمیر را در یک قالب که داخل آن از روغن گیاهی تهیه شده است، قرار دهید و به فر قرار دهید. در حال حاضر باید 150 درجه باشد.

بعد از 30 دقیقه بیسکویت آماده خواهد شد. اما شما نمی توانید آن را از فرم 7-10 دقیقه خارج کنید. پس از خنک کردن آن باید به دقت در طول چند کیک بریده شود. در جهات دیگر، تکنیک باقی می ماند. دستور العمل بیسکویت به طور قابل توجهی زمان پخت را کاهش می دهد. این نیز مهم است.

تنظیمات ملی

هر ملتی دارای اولویت های خود در غذا است. و حتی همان ظرف آنها متفاوت است. به عنوان مثال، خانم های زن خانه دار ایده های خود را در مورد نحوه ساخت یک کیک "اسپارتاکوس" دارند.

برای انجام این کار آنها نیاز دارند:

برای آزمون:

لیوان شکر، 3 فنجان آرد، 50 گرم کره، 2 قاشق غذاخوری عسل، 450 میلی لیتر شیر، 1 تخم مرغ، قاشق غذا خوری پودر کاکائو و یک قاشق چای خوری سرکه و سودا.

برای خردل:

300 گرم روغن حیوانی، نیم لیتر شیر، یک لیوان شکر و 60 گرم آرد.

معمولا این کار به این صورت انجام می شود:

1. در یک ظرف بزرگ، شیر، عسل، تخم مرغ، کره و شکر را با هم مخلوط کنید. ظروف را در یک حمام آب قرار دهید و حرارت دهید تا اجزای کامل حل شود.
2. بعد از این، نوشابه و سرکه را اضافه کنید و مخلوط را به یک جوش اضافه کنید.
3. ظرف را از گرما خارج کنید و برای خنک نگه داشتن آن کنار بگذارید.
4. به کل وزن کاکائو با آرد اضافه کنید و خمیر را جایگزین کنید.
5. آن را در یخچال 4 ساعت قرار دهید.
6. برای تهیه کرم، مواد (به جز روغن) باید در یک کاسه قرار داده و روی آتش قرار داده شود. حرارت را با هم زدن ثابت تا ضخامت ادامه دهید.
7. کره را در یک مخلوط گرم قرار دهید و خوب بشویید.
8. خمیر تمام شده به چند قسمت تقسیم شده است. هر یک از آنها به طور متناوب به پانکک رول داده و در فر در 180 درجه پخت. یک کیک بیش از 5-8 دقیقه طول نخواهد کشید.

اکنون فقط برای جمع آوری تمام سطوح در یک شمع باقی می ماند و با کرم آماده می شود.

نوع غیر استاندارد

اگر شما یک کیک ساخته شده از Mastic "Spartacus" می کنید بسیار جالب خواهد بود. این گزینه کاملا معمولی نیست، اما بسیار جالب است. در این مورد، لعاب را می توان با ماسیت جایگزین کرد.

برای آماده سازی آن لازم است:

برای هر 200 گرم شیر تغلیظ شده 15 گرم آب لیمو و 160 گرم پودر شیر و شکر پودری.

شما می توانید بشقاب را به صورت زیر انجام دهید:

1. در یک ظرف تمیز، پودر را با پودر شیر ترکیب کنید.
2. مخلوط مخلوط را به شکل یک اسلاید، و پس از آن یک افراطی کوچک را در بالای صفحه قرار دهید.
3. شیر شیر را در آن ریخته و آن را بشویید. آب لیمو توسط قطره اضافه شده است. توده کامل باید به دست شما نچسبد. در غیر این صورت، شما نیاز به اضافه کردن پودر بیشتر.

قبل از استفاده، جرم به پایان رسید با استفاده از یک پین نورد در یک تخته برش به یک لایه نازک نورد. او می تواند به هر شکل داده شود فقط برای پوشش این سطح نیمه تمام کیک به عنوان یک پتو تنها باقی مانده است. معمولا کرم پودر رنگ کرم می شود. برای دادن آن به سایه درست، شما به سادگی رنگ آمیزی غذا را در مرحله استراحت وارد کنید.