دستور غذای سمولینا در شیر خیلی ساده نیست!

بچه های شوروی به معنای واقعی کلمه با فرنی سمولینا تغذیه می شدند، اما بچه ها همچنان به او احترام می گذاشتند، مگر اینکه، البته، آن را سوزانده بود و هیچ توده ای نداشت. دستور العمل فرنی سمولینا بر روی شیر بسیار دور از دسترس نیست، اما مومیایی های نادر، صبحانه های مناسب آشپزی را به فرزندان خود می دهند.

دستورالعمل اصلی

هر کس با سادگی آشپزی گمراه می شود - یک لیوان شیر تقریبا به یک جوش آورده، 4 قاشق چای خوری غلیظ را با یک نازک نازک ریخته، به طور مداوم هم زده، یک دقیقه و نیم و به ظاهر آماده می شود. در واقع - سمولینا، اگرچه کوچک، اما کروپ. و فقط لازم است که هر یک از دانه های آن را باز کنند. به منظور فرایند سریعتر، شیر با آب رقیق می شود - در هر صورت، اما لازم است. فرنی درست هم به نظر می رسد متفاوت است، و طعم فقط بهشت و زمین است. در کوچکترین آتش، آن را برای مدت زمان طولانی، حدود 10-15 دقیقه هم زدن. و سپس دیگر و در یک پتو پیچیده شده و یا قرار دادن در فر، گرم تا 80-100 درجه. دستورالعمل درست برای سمولینا در شیر نیاز به حدود یک ساعت برای آماده سازی دارد.

تأثیر بر بدن

سپس فرنی تا فرنی! دانه می شود به شدت، می توان از هر طرف دیده می شود. و در معده او کاملا متفاوت از آنچه که از دست داده است رفتار خواهد کرد. همه چیز طبیعی است پس با جذب و تکمیل پردازش توسط بدن. دستورالعمل درست برای سمولینا در شیر یک اثر مفید بر دستگاه گوارش، بر روی استخوان ها و عضلات هر دو کودک و بزرگسال دارد. به عنوان مثال، در تبت، آنها به شدت به فرنی مانا احترام می گذارند، حتی راهبان تقریبا هر روز آن را می خورند.

چه کسی می تواند، کسی که مطلوب نیست

البته، بهتر است برای بچه ها تا یک سال از فرنی های سمولینا استفاده نکنند - برای آنها بیش از حد تغذیه می شود، و اگر به درستی پخته نشده باشند، سنگین است. پس از همه، در این محصول، زمانی که آن را فقط با آب تعامل، مقدار زیادی نشاسته باقی می ماند. مقدار کالری سمولینا در شیر حتی بالاتر است. همچنین در این ظرف، مقدار مشخصی از فیتین، یعنی فسفر وجود دارد. نمکهای کلسیم فسفر بخشی از بدن و خون وارد نمی کنند. با این حال، برای این اتفاق می افتد در یک مقیاس قابل مشاهده، لازم است که بیشتر بخورید. بدون روغن و مواد افزودنی، که حتی کودکان شوروی به طور کامل دریافت کردند. کودکان پس از یک سال زندگی رشد کردند و بچه ها از هر طریقی از خود لذت می بردند: فرنی از پنیر سمولینا با مربا، سپس با کره، سپس با میوه های قندی و سپس با میوه های خشک خدمت می کرد.

درباره گلوتن

چرا ترکیبات شیمیایی واکنش بدن را محاسبه نمیکنند؟ اما چیزی عجیب و غریب اتفاق افتاد. در حال حاضر فرنی محبوب به خوبی نابود شده است. در مورد آن چنین احساساتی، که به طور مستقیم در زیرکوره در مردم آن را به تعویق افتاد گفت: فرنی semolina - یک سم است. تنها آسیب برگشت ناپذیر، حضور گلوتن است که برخی افراد آلرژی دارند. با این حال، چنین افرادی نمی توانند چیزی گندم بخورند! و این بدان معنی نیست که نان برای همه مضر است.

بیایید خصوصیات مفید را بیابیم

دقیقا یک مانگا است آن را از دانه های گندم با فرز، که همان آرد است، تنها بزرگتر است. بیایید به محتوی مواد مفید در یک صد گرم محصولی به نام سمولینا نگاه کنیم.

ترکیب عمومی

پروتئین - 10.3 گرم، چربی ها - 1 گرم، کربوهیدرات - 70.6 گرم، فیبر رژیمی - 3.6 گرم، آب - 14 گرم مونو و دی ساکارید - 1.6 گرم، نشاسته - 68.5 گرم، خاکستر - 0.5 گرم، اسیدهای چرب اشباع - 2 گرم.

ویتامین ها

ارزش انرژی سمولینا 333 کیلوکالری است. بنابراین، شاید این فقط یک افسانه است که در مورد آسیب فرنی سمولینا منتشر شده است؟ این می تواند بسیار خوب باشد. طبق جدول ارائه شده، به طور غیر منتظره مقدار زیادی ویتامین در سمولینا وجود دارد، آیا اینطور نیست؟ و در آن مواد مغذی نظیر پتاسیم، کلسیم، منیزیم، سدیم، فسفر و عناصر کمیاب وجود دارد: آهن، منگنز، مس، روی، فلوراید، مالیبدن، فلوئور، وانادیوم، سیلیکون، کبالت، آلومینیوم، نیکل، قلع، تیتانیوم. و در همه جا نوشتن می کنند که از گرما طولانی در غلات ما هیچ چیز مفید نخواهد بود. در حقیقت این مسئله بحث برانگیز است. آیا مادربزرگ می پرسد آیا در روزهای گذشته حساسیت زیادی وجود دارد؟ در حال حاضر در صومعه های ارتدکس این فرنی برای مدت زمان بسیار طولانی پخته می شود و در آنجا چیزی در مورد تغذیه وجود دارد که برای روح و بدن مفید است.

دستور درست برای فرنی سمولینا بر روی شیر، اما فرنی ساده نیست، اما "Guriev"!

شما نیاز دارید: 10 قاشق غذا خوری سمولینا، 1 لیتر شیر، یک و نیم لیوان شکر، 50 گرم کره، 2 تخم مرغ، نیم فنجان بادام زمینی یا آجیل دیگر، تعدادی از میوه های قندی، یک گلابی و یک سیب.

آمادگی

کرم یا شیر خوب به یک ظرف پلاستیکی یا یک تابه کم عمق بریزید و در یک اجاق داغ بخوابید. بعد از مدتی فوم ضخیم، ضخیم و ضخیم در بالای صفحه شکل می گیرد. آن را به دقت بر روی یک بشقاب بکشید، سعی نکنید آن را پاره کنید و ظرف پانل را در فر قرار دهید. این فوم ها را از بین ببرید تا خسته کننده شود، اما حداقل 4 فوم نیاز به دستور غذا برای فرنی سمولینا بر روی شیر، که "Guryevskaya" نامیده می شود. این یک ظرف جشن است، با موفقیت جایگزین هر کیک، پس صبر کنید.

در واقع، فرنی

روی شیر باقیمانده، فرنی از چربی سمولینا را بخورید، نصف قند، نمک اضافه کنید - به طعم و مزه. در فرنی داغ، 2 قاشق غذاخوری زرده را با یک قاشق چایخوری مخلوط کنید، آجیل ریز خرد شده را در مخلوط کن، میوه های قندی و کاملا شسته شده با سفید و سفید با دو قاشق شکر مخلوط کنید. در حال حاضر خوشمزه است، اما هنوز آماده نیست!

کیک پیتزا

یک ماهی تابه سنگین (چدنی بهتر را) بگذارید و بخشی از فرنی را در پایین قرار دهید. (چند کیسه جمع آوری کردید؟ این برای بخش های زیادی است و جرم حاصل آن را تقسیم می کند) اما آن را ضخیم نگذارید - حداکثر 2 سانتیمتر. فرنی را با فوم بسته کنید. و تکرار کنید: لایه ای از فرنی، فوم، یک لایه فرنی - فوم تا زمانی که همه چیز تمام شده است. و لایه بالا - این لزوما فرنی است. با شکر آشامیدنی بپزید، که هنوز هم باید در مقادیر زیادی باقی بماند. در حال حاضر در فر در 180 درجه به یک پوسته نارنج دهان آبیاری پخت. در حالی که پختن، شربت را از بقایای شکر جوش داده و یک قاشق دو آب اضافه کنید. و در این شربت به راحتی جوش سیب و گلابی، که تزئین کیک فرنی، زمانی که شما خارج از اجاق گاز. این شربت یا جای مرغ را به جای سس پیشنهاد دهید "فرنی گوریه" را بپزید. طبخ درست کنید و سالم بمانید!