و آیا می دانید چطور می توان خیارها را در خانه خوشمزه و شیرینی کرد؟

با وجود فراوانی سالانه سبزیجات تازه و میوه های تازه، شما اغلب می خواهید چیزی شاداب و سالم باشد. البته می توانید در یک سوپرمارکت شیشه ای از خیار های شور یا ترشی خرید کنید، اما ممکن است که آنها الزامات طعم شما را برآورده نکنند. اما خوشمزه خیار خرد شده نمک، دستور غذا که در زیر ارائه می شود، می تواند به سرعت به خود بپزد.

چگونه می توان به راحتی خیار خرد شده را در خانه خرد کرد

روش های ترشی سریع خیارها تقریبا مشابه آنچه در دنیای زنان خانه دار وجود دارد و علاقمند به حفظ آن هستند. حتی کارشناسی ارشد، خود را از لذت خوردن یک خیار ترد نمی اندازند. آنها حتی یک روش را اختراع کرده اند که حتی نیاز به آب نمک ندارند و فقط 20 دقیقه آماده می شوند.

میخواهید بدانید که چگونه نیم ساعت به راحتی خیارها را در خانه بشوئید؟ سپس خواندن

برای این روش سالینگ شما باید:

• خیار (1 کیلوگرم میوه کوچک با نازک، رکاب زدن با جوش)؛
• نمک (یک قاشق غذاخوری کافی است)
• شکر (یک قاشق چای خوری)؛
• سیر (3-4 دندان)؛
• سبز (کرفس، جعفری، تهرگون)
• کیسه های پلی اتیلن (معمولا - برای محصولات غذایی).

خیار، بریده بریده، در یک کیسه قرار داده شود. سپس تمام مواد دیگر را حمل می کنیم. مطلوب است که سبزیجات را بشویید، اما اگر واقعا نمیخواهید سرخورده شوید، می توانید آن را مانند این قرار دهید. نکته اصلی - فراموش نکنید که آن را نیز بشویید. گردن بسته را بچرخانید و محتویات آن را به آرامی لکه کنید، به طوری که شکر و نمک به طور مساوی در سطح داخلی توزیع می شوند. حالا دو راه دارید:

• بسته بندی را در یخچال قرار دهید و حدود 5-6 ساعت آن را فراموش کنید.
• یا انجام تمرین و شروع به خوردن در 20 دقیقه.

اگر صبر نکنید بخورید، سپس این بسته را بگیرید، آن را در یک کیسه دیگر برای ایمنی قرار دهید و ... شروع به آرام شدن کنید. بله، شما می توانید آن را در ماشین لباسشویی قرار دهید و چرخه را اجرا کنید، اما هیچ کس تضمین نمی کند که بسته ها باقی خواهند ماند. بنابراین بهتر است نشان دادن مهندسی ناخوشایند نیست، بلکه کار با دستان شماست. پس از 20 دقیقه تکان دادن شدید، محصول آماده است.

چگونه می توان خیار خرد شده را در خانه در آب نمک زده کرد

بسته به اینکه چقدر سریع می خواهید خیارهای آماده را آماده کنید، می توانید دوباره به دو روش بروید - آنها را در آب نمکی گرم یا سرد قرار دهید. در طعم، تقریبا هیچ تفاوتی وجود ندارد، بنابراین همه چیز بستگی به سرعت و دوباره روی تنبلی شما دارد.

اگر تصميم بگيريد که شما هيچ جاي عجله اي نداريد، حتي نميتوانيد نمک را دريافت کنيد، اما فقط يک قاشق غذا خوري و ادويه را درون آن بگذاريد و آنها را با آب بشوييد. شما نیاز دارید:

• 2 کیلوگرم خیار؛
• 70-90 گرم نمک؛
• حلزون صدف (ریشه و شاخ و برگ)؛
• فلفل بلغاری و تلخ؛
• شاخه های با برگ گیلاس و کشمشی سیاه و سفید؛
• تارخون؛
• گل آذین گل آذین؛
• فلفل سیاه؛
• سیر

خیار ها باید در چند دقیقه به مدت چند ساعت در آب سرد شوند. تمام سبز باید شسته شود. ریشه هویج تمیز و خرد شده است. شما می توانید آن را به عنوان دوست دارید برش، برش، و یا محافل. میخک های دندان نیز می توانند به دو قسمت تقسیم شوند. "Popki" برای خیار نمی تواند برش، آنها هنوز prosolyatsya. در انتهای مخزن، یک سوم سبزی (برگ گل سرخ، تهرگون و گل آذین گلها) قرار می گیرد، خیارها به صورت عمودی قرار می گیرند. فقط سعی نکنید که شیشه را تا حد ممکن محکم کنید، در غیر اینصورت آنها با نوشیدنی شما راضی نخواهند شد. بین آنها یک جفت گل میخک از سیر، شاخه ای از گیلاس و توت، برگ و تکه های ریشه هویج، فلفل خرد شده را در هر شیشه قرار دهید. یک و نیم لیتر آب را با نمک سوار کنید. بله، آن بسیار شبیه به نشستن است، اما نگران نباشید، شما خیار شور را دریافت خواهید کرد . برای زمستان، تمام سطل ها و ظروف باید استرلیزه شوند، و ما اکنون فقط تحت شیر آب شستشو می کنیم.

اگر ترشی شما را با آب نمک داغ بریزید، می توانید روز بعد به خیار خوری بدهید. و در سرما باید حداقل روزی ایستاده باشند. حالا شما می دانید چطور می توان خیارها را به راحتی در خانه بکارید. آنها شما را خوشمزه و شاداب ساخته اند. جای تعجب نیست که شما بسیاری از ادویه جات تند را اضافه کردید.