ریز ریز کردن با قارچ: اسرار پخت و پز

ریز ریز کردن با قارچ همیشه یک تعطیلات واقعی از طعم و مزه است. اما اگر می خواهید یاد بگیرید که چگونه این ظرافت را طبخ کنید، مجبورید آن را امتحان کنید. فکر نکنید که به اندازه کافی با یک چکش بر روی یک قطعه گوشت خوک ضربه بزنید، آن را با قارچ سرخ کنید و عصاره ها را اضافه کنید تا نتیجه خوبی بدست آورید.

بله، این ظرف مجبور خواهد شد. اما نتیجه چیست بعید است حداقل یک نفر بتواند چنین درمان را بدون بسیاری از احساسات مثبت درک کند. البته، اگر او به دیدگاه گیاه خواری پایبند نباشد. اما هر کس که گوشت را دوست دارد، با قارچ ها را مجبور به سلیقه می کند.

انتخاب کوچک ما به شما کمک خواهد کرد که یک دستور غذای خوشمزه را برای یک تعطیلات خانوادگی یا یک تاریخ عاشقانه انتخاب کنید.

اصول عمومی آماده سازی

قبل از اینکه گوشت خوشمزه را بخورید، لازم به ذکر است برخی از اسرارها که باعث می شود که ظرف را زیبا و دهان آبیاری کنید.

اول، سرآشپزهای حرفه ای توصیه می کنند که گوشت خوک را در سراسر الیاف برش بزنید. این روش برش شایعترین نوع برای برش است.

در مرحله دوم، از یک چکش با سطح بیش از حد درشت برای ضرب و شتم استفاده نکنید. هدف از این فرآیند این است که گوشت را نرم و نه نابود کند.

آب میوه در تمام آشپزخانه پراکنده نمی شود، قبل از اینکه گوشت را بچرخانید می توانید با مواد غذایی بسته بندی کنید.

قارچ برای گوشت خوک تقریبا هر: قارچ عادی و قارچ صدف، جنگل معطر. عطر قارچ به نظر می رسد بالقوه خوک، طعم گوشت را کامل تر و جالب تر می کند.

عطر و بوی

کلم بروکلی با قارچ، دستورالعمل هایی که در این بخش در نظر گرفته شده است، بسیار مشکل نیست. اگر هنوز در تهیه این ظرف تجربه ای ندارید، این گزینه را می توانید برای اولین بار در نظر بگیرید.

گوشت را به قطعات شکل بیضی تقسیم کنید، ضخامت آن 0.7-0.8 میلی متر است. به شدت ضرب و شتم، با مخلوط نمک و فلفل پراکنده، به طور مساوی توزیع کنید.

300 گرم قارچ تازه خرد شده کمی. در یک کاسه، 4 تخم مرغ را با یک چنگال بشویید، 150 گرم آرد، 200 گرم سس مایونز، نمک اضافه کنید. قارچ ها را اضافه کنید و مخلوط کنید. این مقدار برای کباب کردن از یک کیلو گوشت کافی است.

خمیر را بر روی خمیر قرار دهید و سپس روغن روغن پیش گرم کنید.

شما می توانید دستورالعمل را کمی با تهیه یک کریستال از محصولات لیست شده ساده و سرخ کردن روغن سرخ کرده باقی مانده پس از پختن گوشت. اگر مورد نظر، شما می توانید آنها را به پیاز ریز خرد شده اضافه کنید. قبل از خدمت بر روی هر ریز ریز، به سادگی یک قاشق غذاخوری از قارچ های سرخ کرده قرار دهید.

نان ترد

برای کسانی که ترکیبی از پوسته ترد و گوشت منحصر به فرد را دوست دارند، پیدا کردن واقعی یک ریز ریز کردن با قارچ است، که طبق این دستور غذا پخته شده است.

آماده سازی 3 ظروف در ابتدا نصف فنجان آرد را به آن اضافه کنید. در مرحله دوم، 4 تخم مرغ را با یک چنگال بچینید. و در مرحله سوم، تعداد انگشت شماری از پودرهای سوخاری را اضافه کنید و هر گونه ادویه جات مورد علاقه را اضافه کنید. به همین ترتیب، گوشت را به هر یک از سه ظروف فرو کنید، ابتدا به آرامی و به طور مساوی توزیع آرد، سپس تخم مرغ و سپس گردوتون.

سرخ کردن در روغن گیاهی داغ در هر دو طرف سرخ کنید و با سس از قارچ سرخ شده و کرم خوری کنید.

قارچ را در فر را سرخ کنید

و این ظرف را می توان حتی برای تعطیلات رسمی آماده. اما مهمترین مسئله این است که شما حتی نباید به شدت دستورالعمل را دنبال کنید. شما می توانید محصولات را در نسبت های دلخواه استفاده کنید.

ضرب و شتم گوشت و محل را در یک دکو یا پان، به طوری که قطعات با هم به راحتی. در بالای صفحه، قارچهای صدف یا قارچها را به صفحات برسانید. آن را به مدت 25 دقیقه به دیگ پیش گرم کننده ارسال کنید.

بر روی یک پنیر سخت و نرم بزرگ بنوشید. آن را روی سطح قرار دهید و سپس گوشت را در ظرف 5 دقیقه قرار دهید تا پنیر را ذوب کنید.

اگر مورد نظر، قبل از پخت در این ظرف، شما می توانید پیاز خام یا سرخ شده، گوجه فرنگی، سس مایونز، کرم اضافه کنید.

و قبل از خدمت، چنین گوشت گوسفند از گوشت خوک و قارچ می تواند با سبزی تزئین شود.

طعم و مزه

ما به شما گفتیم که چطور خوشمزه است. اما لازم به ذکر است که چند نکته درباره گارنیر به آنها اشاره شده است، زیرا این یک جزء مهم است. این ظرف کاملا با یک گوجه فرنگی از سبزیجات، پخته شده در کوره و یا در فر، به پاستا، سیب زمینی پخت شده، برنج پخته شده است. بسیاری از مردم ترکیبی از قارچ، گوشت خوک و لوبیا را دوست دارند، به طوری که شما می توانید به عنوان یک مکمل گوشت با لوبیا یا عدس خدمت کنید. گورستان ها به طور خاص از اسپارگ سفید یا سبز قدردانی خواهند کرد.

ریز ریز کردن با قارچ به نظر می رسد کاملا به خودی خود قابل تحسین است. اما اگر می خواهید آن را حتی بیشتر تزئینی، از سبزیجات، زیتون های سیاه و یا گارکین استفاده کنید.