خورش با سبزیجات: ساده، خوشمزه، زیبا

خورش با سبزیجات بسیار آسان است برای طبخ. این ظرف مناسب افرادی است که میخواهند متعادل و خوشمزه مصرف کنند. در این ظرف، مقدار زیادی از ویتامین ها و عناصر کمیاب است. من به شما توصیه می کنم که گوشت را با سبزیجات بخورید.

بعلاوه فردی که از نظر سلامتی و چهره تماشا می کند، به عنوان مثال سیب زمینی پخت و پز معمولی با گوشت برشته می شود. این غذای مضر نیست بلکه غذای بسیار سنگین برای معده است. به خصوص اگر این غذاها از شام شما تشکیل شده باشد، وقتی رویای دور نیست. قاعده اساسی یک رژیم جداگانه سالم، ترکیب غذاهای ناسازگار در یک وعده غذایی نیست . گوشت باید با سبزیجات و سیب زمینی و غلات به طور جداگانه خورده شود. برای کسانی که بر اساس این اصل غذا می خورند، یک دستور خوب، مفید و بسیار خوشمزه برای رژیم غذایی سالم و سلامت خوب ارائه می دهم.

یک بار، در اثر خلاقانه، که فقط در آشپزخانه به من رسید، سبزیجات را بخار پخته کردم. طعم این ظرف به ظاهر ساده بیش از همه انتظارات من است، بنابراین من آن را با شما به اشتراک می گذارم. این مناسب برای هر دو جدول جشن و شام خانوادگی است.

اول، تمام لیستی از محصولات مورد نیاز را اعلام خواهیم کرد. در واقع، من بر اساس اصل "تمام سبزیجات که در یخچال قرار دارند" پخته شده ام. ترکیب غذای "گوشت، سوخاری با سبزیجات" به شرح زیر است:

400 گرم گوشت کم چرب؛

2 هویج متوسط

1 سر بزرگ پیاز؛

2 عدد فلفل شیرین، ترجیحا رنگ های مختلف برای زیبایی؛

2 عدد گوجه فرنگی؛

2 گل میخ سیر

نمک

فلفل

شروع به پختن داریم به عنوان تجربه آشپزی من نشان می دهد، به طوری که ظرف نه تنها خوشمزه است، بلکه زیبایی شناسی به نظر می رسد، بخار با سبزیجات نیاز به برش صحیح از تمام مواد تشکیل دهنده. برای این، چاقو باید به خوبی پایه باشد. بز گوجه فرنگی به طور کامل یخ زده و زیر آب جریان دارد. این باید با مکعب های بسیار کوچک، تقریبا 1.5 سانتی متر بریده شود. بنابراین بهتر است خارج شود و به معنای واقعی کلمه در دهان ذوب شود. گوشت می تواند بلافاصله نمک و فلفل، و سپس ترک برای یک زمان promarinovatsya. پس از آنکه تمام سبزیجات شسته شده و تمیز می شوند، ما شروع به برش می کنیم.

پیاز باید به حلقه های نیمه بریده شود و کمی با سرکه آب پاشید (فقط چند قطره). هویج را با قاشق مربا بریزید یا از یک ورق برای سبزیجات یک پردازنده غذایی عبور کنید. فلفل، همچنین، به نوار ها و گوجه فرنگی ها - مکعب ها.

یک ظرف بزرگ، ترجیحا عمیق را آماده کنید. یک روغن زیتون یا روغن آفتابگردان را بگذارید، چند دقیقه در آن بخورید و آن را به یک ظرف بخورید و آن را بریزید. در حال حاضر بر روی یک تابه یکنواخت ما سبزیجات را می فرستیم. ابتدا پیاز، و سپس، بعد از سرخ کردن آن کمی، هویج را اضافه کنید. این نوبت فلفل است - و در انتهای گوجه فرنگی. خوب هم بزنید و آن را برای مدت کمی در آتش نگه دارید، به طوری که سبزیجات آب میوه ها را می دهند. در حال حاضر گوشت را در یک کاسه قرار داده و پور این سس سبزیجات را بریزید. شما می توانید کمی آب گوجه فرنگی یا آب بیشتری اضافه کنید. برای عطر و طعم، شما می توانید 50-100 گرم شراب قرمز پور. این یک یادداشت ویژه طعم در ظرف را می دهد.

برای بخار کردن با سبزیجات واقعا بسیار نرم بود، باید بیشتر بخورید. اکثر مایع باید جوش بخورد. پنجاه دقیقه کافی خواهد بود 10 دقیقه قبل از غذا، میخک های خرد شده سیر را بریزید.

روی میز روی میز بذارید همه اینها روی یک صفحه بزرگ بزرگ، که قبلا با سبزیجات تازه پوشیده شده، مورد نیاز است. این ظرف به تنهایی کافی نیست و به شکل سالاد نیازی به غذای جانبی یا مکمل ندارد. خدمت نان سیاه یا سفید.

همانطور که می بینید، دستور العمل "خورش با سبزیجات" نیازی به تلاش های غیر قابل تصور نیست. ظرف آماده سازی بسیار آسان است و در نهایت یک ظرف بسیار منحصر به فرد، زیبا و مفید است که می تواند رژیم غذایی شما را تغییر دهد نه تنها با خواص جدید، بلکه با روشنایی آن. امیدوارم این دستورالعمل شما کتاب آشپزی شما را تکمیل کند!