در چاقو فولاد جهان امروز نقش مهمی در زندگی انسان بازی می کند، به عنوان با موضوع تقریبا در سراسر حیات مواجه می شوند. در حال حاضر برای تولید انواع فن آوری پردازش است که مستلزم حضور آلیاژهای استفاده می شود. تمام ناخالصی اضافه طراحی شده برای بهبود کیفیت محصولات تولید شده است. دانشمندان در جهان به حال خواب به اطمینان حاصل شود که کیفیت آلیاژهای رسیده یک سطح جدید، به طوری که تکنیک های پیچیده و دستور العمل وجود دارد. در حال حاضر، خاص وجود دارد نمرات از فولاد برای تیغه، اجازه می دهد شما را به بهترین گزینه بسته به برنامه را انتخاب کنید.
مبارزه دائمی برای خواص فیزیکی مانند سختی، مقاومت در برابر حرارت و مقاومت در برابر سایش. فولاد با کیفیت چاقو باید مقاومت خوب در برابر نفوذ به سایر نهادهای فراهم می کند. است که، آن موظف به انجام یک بار جدی و بدون تغییر شکل و بدون از دست دادن شکل آن است. علاوه بر این، اهمیت قابل توجهی توانایی از مواد را می پوشند، که در درجه اول با توجه به محتوای کاربیدهای بسیار سخت (وانادیم، مولیبدن و تنگستن) است. به همین دلیل است که با نام تجاری CPM 10V و CPM S90V دارند مقاومت به سایش بالا است.
هر عنصر شیمیایی در اثر آن بر چاقو فولاد، به آن کیفیت خاص است. یکی از اجزای اصلی از کربن نظر گرفته شده است predetermining در بسیاری از ویژگی های اساسی. با این عنصر آن ممکن است به سخت شدن فولاد برای تیغه. سختی تا حد زیادی بر روابط خود بستگی دارد. با این حال، در همان زمان با توجه به کربن باعث افزایش حساسیت به خوردگی این فلز است. به طور معمول، حضور کربن باید کمتر از 0.6 درصد باشد، اما بسیاری از تولید کنندگان را توجه خاص به این رقم پرداخت نمی کند، تولید محصولات با کیفیت ضعیف با هزینه کم است.
یکی دیگر از عناصر مشترک و ضروری - کروم. با آن می تواند با موفقیت مقاومت در برابر خوردگی با اضافه کردن یک چاقو از فولاد. اگر مقدار نمایش جزء 14 درصد بیش از آن می توان فرض کرد که محصولات فولاد ضد زنگ است. با این حال، محتوای زیادی از کروم منفی ویژگی های قدرت تاثیر می گذارد. به عنوان ناخالصی استفاده اغلب مولیبدن، قادر به افزایش مقاومت در برابر حرارت و مقاومت در برابر خوردگی. او قطعا دارای اثر مثبت بر روی هر چاقو از فولاد.
یک عنصر جالب وانادیوم که کمک می کند تا به غنی سازی خواص فیزیکی آلیاژهای مختلف به نظر می رسد. عملکرد اصلی آن است به میزان زیادی افزایش مقاومت در برابر سایش و قدرت است. فولاد چاقو غنی این عنصر قادر به برش یک دوره طولانی برای حفظ کیفیت است. با این حال، باید توجه داشت که تیزکن تیغه بیشتر وقت گیر است. در بسیاری از موارد، آلیاژ شامل کبالت، که با دوام بالا. او معمولا حاوی نام تجاری N690 و VG-10. همچنین فولاد چاقو می تواند شامل نیکل، نیتروژن، گوگرد، سیلیکون، تیتانیوم و بسیاری از عناصر شیمیایی دیگر است.