خیار ترشی. دستور العمل های از آلمان.

هر زن به نظر می رسد به جلو به زمان برداشت محصول، به متنعم عزیزان خود را با قطعه جدید خوشمزه است. پایان تابستان و جذاب، از آن زمان به برداشت، شما می خواهید بیشتر و صرفه جویی تا زمستان می آید. این واقعیت که سورتمه لازم است برای تهیه بسیاری از زنان خانه دار مطمئن شوید دست اول تابستان، بنابراین تنها مدیریت به نوبه خود در اطراف در اجاق گاز، در حالی که در زمستان از آن می توان به طور کامل از تمام این فراوانی شریک. هر زن خانه دار می داند بسیاری از اسرار مختلف است که اجازه خواهد داد که آن را برای ایجاد یک شاهکارهای آشپزی درست است، هر چند که ممکن است در جهان ساده تر از خیار ترشی باشد. دستور العمل های کنسرو از این سبزی می تواند به راحتی در هر کتاب آشپزی پیدا شده است، با این حال، راه های است که به خوبی در دایره از زنان خانه دار شناخته نشده است، اما با این وجود، به نتایج بسیار عالی است.

دستور العمل خیار ترشی آلمانی بسیار آسان برای ساخت، و نتیجه خیره کننده است. خیار به سبز و ترد به دست آمده، و طعم و مزه ... فقط یام! در ابتدا شما نیاز به خودتان خیار آماده کند. آنها باید آبدار، سبز، فقط از باغ، بیش از 10 سانتی متر در طول پاره پاره، TOO سبزها باید تازه باشد، کنده از باغ و یا در موارد شدید، خریداری شده در بازار است. در شیشه سه لیتری آن نیاز به یک کمی کمتر از دو کیلوگرم خیار (اگر شما یک قوطی لیتر، خیار بهتر است به بسیار کوچک). ادویه است که در سه لیتری شیشه بر را 2-3 شوید چتر، 1 قطعه ای از ترب کوهی، 6/8 فلفل، 1 سر سیر، برگ گیلاس و توت.

خیار مطلوب به مدت 2-3 ساعت در آب سرد خیس، سپس به طور کامل شستشو داده هر توخالی با استفاده از یک پارچه نرم برای حذف تمام کثیفی پیوستن. در پایین انباشته قوطی سترون گیاهان و ادویه جات، و خیار سپس محکم انباشته، اضافه شده است 3 قاشق چایخوری نمک 3 قاشق غذاخوری شکر و 130 گرم سرکه. برای دریافت یک خیار سبز خوشمزه، مهم است که به تغییر دستور و انجام همه چیز را همانطور که در بالا نوشته شده است. سپس خیار ترشی واقعی آغاز می شود. دستور العمل تجویز پور آب نمک در بانک ها، اما ما عادی پر کردن خیار را با آب سرد از روی ضربه بزنید. در نهفته است که زیبایی از دستور آلمانی است که ترشی خیار کند آب نمک گرم و عملیات حرارتی طولانی مدت نیاز ندارد.

بانک ها با خیار را در یک ظرف آب سرد قرار داده و به جوش را روی حرارت کم به ارمغان آورد. بدون شک، هر خانواده است پان خود را برای این منظور و جوش هر یک از آنها متفاوت خواهد بود، بنابراین به عنوان به زودی به عنوان آب در جوش ماهی تابه - در دو یا سه دقیقه، شما می توانید شیشه حذف و پیچ و تاب کلیدی است. در اینجا یک خیار ترشی سریع است. دستور العمل چنین طرحی از آلمان وارد شد و هرگز هنوز کسی را شکست نیست - خیار به رنگ سبز و ترد. بانک درب پایین بدبختانه نورد و بسته بندی کردن پتو گرم در شب. چنین خیار می توانید طیف زمستان در دمای اتاق بدون از دست دادن طعم ایستاده و سبز و ترد باقی بماند.

آیا در مورد آن خیار کمی پخته نگران نباشید - بعد از آن آنها خواهد به استاندارد لازم در بانک برسد. شما تبدیل خواهد شد ترشی خوشمزه، دستور العمل که تمام بستگان و آشنایان بپرسید. بنابراین روش سرد می توان خیار نه تنها ترشی انجام شده است. دستور العمل های کدو، کدو ترشی، و حتی گل کلم روش سرد به عنوان در آشپزی آلمان محتاطانه پیدا شده است. برای دریافت یک خوشمزه و با کیفیت برداشت سبزیجات برای زمستان، شما به شدت باید به دستور العمل پایبند و افزایش محصول درمان گرما. خوشمزه، حلزون اسکالوپ - - زیبا و گل کلم - آبدار و مفید فقط در آن می توانید ترشی را سبز و ترد، کدو هستند.