سس برای قطعات: دستور العمل های ساده در خانه

قطعات برای اولین بار در امریکا در اوایل 80-IES از قرن گذشته ظاهر شد. برش معطر از فیله مرغ در پودرهای سوخاری ترد به خصوص برای فست فود زنجیره ای مک دونالد موسسات طراحی شده است. در امریکا، ناگتس به طور سنتی با سس مایونز و سس گوجه فرنگی و سس در فرانسه خدمت را نفت سبک، فلفل، نمک و سبزی. گاهی اوقات آن را نیز سیر اضافه کنید. سس برای قطعات می توان در خانه با توجه به سلیقه شما ساخته شده و خدمت به آن به میان وعده مورد علاقه خود را. بهترین دستور العمل از غذاهای در این مقاله ارائه شده است.

چگونه به طبخ قطعات با سس تارتار

قطعات سنتی پخته از گوشت مرغ، گوشت با استخوان را به قطعات کوچک جداجدا سفارش داده شده. هر کدام از آنها چاشنی را با نمک و فلفل، پس از آن در آرد نورد. پس از آن مرغ را در یک کاسه با تخم مرغ زده شده و سپس در خرده نان پنیر آغشته است. قطعات آماده در یک ظرف با مقدار زیادی از روغن نباتی داغ گسترش یافته است. فیله سرخ شده در روغن به شکل یک پوسته طلایی. قطعات آماده با سس تارتار خدمت کرده است.

آن را، دو پخته زرده تخم مرغ باید کاملا با نمک، فلفل مالیده، اضافه کردن آب نصف یک لیمو. سپس، بدون توقف ماهوت پاک کن زدن کار، به تدریج تمام روغن نباتی (50 میلی لیتر) بریزید. اضافه کردن به مراقب باشید، آن است که به معنای واقعی کلمه به عنوان یک قطره در تهیه سس مایونز. در پایان سس برای قطعات مخلوط با پیاز سبز ریز خرد شده. علاوه بر این، شما می توانید هر تازه گیاهان، ترشی و سیر اضافه کنید.

سس تارتار را می توان در یک دستور ساده پخته شده است. برای این زرده تخم مرغ پودر باید با سس مایونز و پیازچه مخلوط می شوند.

دستور غذا برای سس پنیر

خیلی اوقات در زنجیره ای فست فود مک دونالد قطعات با خدمت سس پنیر. اما در خانه یک زن خانه دار کمی موفق به تکرار طعم فوق العاده ای است. به همین دلیل است که ما ارائه چاشنی پنیر دستور است که به خوبی با طعم و مزه فیله مرغ در پودرهای سوخاری ترد.

برای تهیه سس برای قطعات، لازم برای شروع نشاسته خیس (به مدت 2 ساعت. قاشق) در 50 میلی لیتر شیر. سپس، قرار دادن یک ماهی تابه روی آتش، در آن بریزید یک لیوان خامه و آنها را به جوش آورد. بلافاصله خامه ای پنیر رنده شده سخت (50 گرم) اضافه کنید. با توجه به کسانی که گونه های است که به خوبی ذوب شده است. در جوش مخلوط خامه، اضافه کردن شیر و نشاسته، و، هنوز هم تکان دهنده، را سس به قوام ضخیم. اضافه کردن نمک و فلفل به مزه. قبل از خدمت، چاشنی پنیر مایع مورد نیاز برای خنک.

سس گوشت به قطعات

چاشنی بر اساس رب گوجه فرنگی است که اغلب با گوشت خدمت، از جمله و آنها به خوبی به فیله مرغ مناسب است. چگونه به طبخ سس برای قطعات در خانه؟

همه اقدامات باید در رشته های زیر انجام شود:

1. به نصف پرتو گشنیز سبز، ریحان، شوید و پیازچه.
2. در رب گوجه فرنگی کاسه جداگانه (200 گرم) مخلوط با عسل و سس سویا (1 قاشق غذاخوری. قاشق) است. اضافه کردن سیر خرد شده (3 برش)، نمک و فلفل را به سلیقه.
3. توسط گوجه فرنگی وزن شاخ و برگ اضافه شده است. تمام مواد تشکیل دهنده به طور کامل در ظرف همان مخلوط، و سپس چاشنی است که در بشقاب گذاشته شد.

تند طعم سس کاملا با مرغ آبدار با پوسته ترد و باعث می شود ظرف بسیار خوشمزه است.

سس برای قطعات: یک دستور با سس مایونز

هنگامی که زمان برای آماده سازی غذا است تقریبا در اینجا، و مهمانان در حال حاضر در راه است، به نجات سس مایونز آمده است. از آن نیز معلوم سس خوب برای قطعات، که بسیاری آن را یک جایگزین خانه به تارتاروس. سس مایونز، خیار شور و سس گوجه فرنگی (تازه یا خشک): به طبخ آن را به شما خواهد شد تنها سه مواد نیاز دارند.

اول، در یک کاسه کوچک به فشار از 3-4 قاشق غذاخوری سس مایونز ضروری است. سپس به مکعب های کوچک و سس گوجه فرنگی خیار ریز ریز کردن را کاهش دهد. هم بزنید تمام مواد با هم، و سپس چاشنی را می توان به ناگتس تغذیه می کند.

سس شیرین و ترش سنتی

آماده سازی این سس خوشمزه در دو مرحله انجام می شود. پیاز اول، در یک روغن نباتی (40 میلی لیتر) بوداده شد، سیر (3 برش)، زنجبیل رنده شده (1 قاشق غذاخوری. قاشق). passirovki زمان مواد تشکیل دهنده حدود 10 دقیقه یا تا زمانی که آنها نرم است.

در همان زمان در یک کتری به جوش سرکه (60 میلی لیتر)، قند (90 گرم)، سس سویا (2 قاشق غذاخوری. قاشق) و نشاسته قاشق غذا خوری به ارمغان آورد. این نیز به رب گوجه فرنگی (نصف فنجان) اضافه شده است. هنگامی که توده آب پز است، سبزیجات سرخ شده را به آن معرفی شده است. حالا ما می توانیم فرض کنیم که سس را به ناگتس در خانه آماده است. این تنها باقی مانده برای خنک کردن به دمای اتاق و آماده به خدمت گرفته شود. نمک و فلفل شیرین و ترش بر اساس سس سویا در هماهنگی کامل نه تنها با قطعات، بلکه با بال مرغ سرخ شده.

سس خامه دستور غذا با خامه ترش به ناگتس

سس خامه آرام با لوبیا تند با خردل دیژون به طعم و مزه حتی خوشگذرانهای. او خیلی خوشمزه می شود که می تواند نه تنها به ناگتس، بلکه به سیب زمینی سرخ شده و غذاهای دیگر اعمال می شود.

برای تهیه وعده های غذایی نیاز مالش خوب پنیر خامه ای را در یک کاسه (150 گرم)، پس از آن کرم (50 میلی لیتر)، قاشق غذا خوری خردل دیژون، 3 حبه سیر خرد شده و نمک اضافه کنید. تمام قطعات باید به طور کامل مخلوط و پس از آن ادویه می توان به ناگتس تغذیه می کند. در صورت تمایل، شما همچنین می توانید هر سبزی های تازه، مانند ریحان، رازیانه، جعفری و ... را اضافه سس طعم و مزه آن را حتی بیشتر جالب خواهد بود.