سوپ سبز با گوزن نر سه ساله و تخم مرغ: یک دستور

سوپ با گوزن نر سه ساله و تخم مرغ - آن را تنها ظرف تابستان است که مناسب برای یک ناهار دلچسب یا شام است. در تهیه این سوپ سبز هیچ معامله بزرگ است. رعایت کلیه قوانین مرور زمان، شما مطمئن برای گرفتن اولین وعده غذایی خوشمزه و مغذی، خواهد شد که همه خانواده شما قدردانی، و مهمانان دعوت شده است.

سوپ سبز با ترشک و تخم مرغ: دستور غذا

تعداد کمی از مردم می دانند، اما راه و روش پخت و پز مواد غذایی از جمله وجود دارد بسیار زیادی است. ما شما را به دستور العمل محبوب ترین، که استفاده از محصولات گران و خارج از کشور را شامل نمی معرفی.

بنابراین مواد تشکیل دهنده آنچه ما نیاز به ایجاد سوپ با ترشک و تخم مرغ است. برای پیاده سازی این ظرف برای اولین بار شما نیاز دارید:

• غده سیب زمینی - کوچک 2 عدد؛
• گوشت گاو در استخوان تازه - در مورد کیلوگرم اول؛
• هویج تازه آبدار - 1 کامپیوتر؛
• شوید تازه و جعفری - یک sprigs؛
• پیاز بزرگ - 1 سر؛
• گوزن نر سه ساله تازه برداشت - یک دسته بزرگ.
• تخم مرغ بزرگ، از قبل پخته شده - 3 عدد؛
• نمک، فلفل و ادویه جات ترشی جات دیگر - به طعم و مزه به درخواست؛
• Lavrushka - 2 برگ؛
• آب سرد - حدود 2 لیتر؛
• چربی خامه ترش - به عرضه به جدول.

آماده مواد تشکیل دهنده

سوپ با گوزن نر سه ساله و تخم مرغ آماده بسیار ساده است. اما قبل از اقدام به درمان حرارتی از تمام مواد باید به درستی آماده می شود.

گوشت گاو بر روی استخوان کاملا شسته، برش سخت ساقه، فیلم و غیره. سپس به پردازش سبزیجات را ادامه دهید. غده سیب زمینی، پیاز و هویج را پوست کنده و پس از آن با اندازه متوسط خرد شده.

همانطور که برای سبزی های تازه، از جمله گوزن نر سه ساله، و سپس گسترش آنها در یک صافی و به طور کامل تحت فشار قوی از آب شسته. پس از آن، لرزش مواد تشکیل دهنده و ریز ریز ریز با یک چاقوی تیز.

همچنین به طور جداگانه تخم مرغ آب پز. آنها تمیز و خرد شده به تکه های کوچک.

پخت و پز سوپ را روی اجاق گاز

چگونه به طبخ سوپ سبز با ترشک و تخم مرغ؟ در این دستور غذایی از این سوپ، شامل استفاده از یک ظرف عمیق. این ریخت و آب معمول و گوشت گاو در استخوان گسترش. قرار دادن مواد تشکیل دهنده در حرارت بالا، آنها را به جوش آورد، سپس فوم خاکستری تشکیل با استفاده از یک کفگیر را حذف کنید.

به این ترتیب، نمک براث، برگ lavrushki اضافه شده، دربسته در محیط و در حرارت کم به مدت نیم ساعت آب پز.

با گذشت زمان، گوشت گاو بر روی استخوان است، برداشته و اجازه برای خنک. برش و درشت ریز ریز کردن گوشت، آن است که به براث با پیاز و هویج بازگشت. اگر لازم باشد، در سوپ، شما می توانید هر ادویه جات ترشی جات اضافه کنید.

از طریق ساعت ¼ بعد از دوباره جوش در گسترش ظرف مکعب سیب زمینی. آنها به مدت 20 دقیقه پخته (تا زمانی که حالت نرم).

مرحله نهایی

سوپ با گوزن نر سه ساله و تخم مرغ می رسد نه تنها خوشمزه است، بلکه بسیار مفید است. هنگامی که سبزیجات و گوشت پخته شده است، اضافه کردن به آنها هر سبز و هم بزنید خوب است. پس از 5 دقیقه پس از جوش مواد در تخم مرغ مرغ براث گسترش خرد شده.

جوش سوپ به مدت 2 دقیقه، آن است که از حرارت برداشته و تحت پوشش برای ¼ ساعت نگهداری می شود.

ارائه به میز شام

ارائه برش دستور با ترشک و تخم مرغ یک کلاسیک است. پس از دوره اول خود در زیر هود پیکربندی، آن است که در بشقاب گسترش و پر کردن با یک قاشق چای خوری خامه تازه. به ارائه چنین یک شام به جدول، مطلوب آن است که همراه با یک تکه نان سفید.

راه دیگر برای تغذیه

سوپ با گوزن نر سه ساله و تخم مرغ را می توان به جدول به بازار عرضه شده کمی متفاوت است. برای این منظور، به پایان رسید براث اضافه گیاهان، جوش آن را برای حدود 5 دقیقه، سپس از روی حرارت بردارید و تحت پوشش برای ¼ ساعت نگهداری می شود. سپس ناهار بر بشقاب، که گسترش این برش از تخم مرغ آب پز و یک قاشق مربا خوری خامه ترش توزیع شده است.

در این روش ظرف نگاه زیبا و اشتها آور است. در این راستا، روش تهیه سوپ است که اغلب برای ناهار یا شام جشن استفاده می شود.

سوپ با ترشک و تخم مرغ در multivarka

آماده به در نظر گرفتن ظرف از راه های مختلفی است. برای آشنایی با نحوه انجام این کار را بر روی اجاق گاز، ما در بالا شرح. با این حال، برخی از زنان خانه دار را ترجیح می دهم به طبخ سوپ با گوزن نر سه ساله و تخم مرغ در multivarka. برای این منظور، سوپ و یا حالت خاموش. اما چیزهایی اول اول.

بنابراین به این ظرف، ما نیاز داریم:

• سوپ مرغ منجمد - ½ لاشه کوچک؛
• غده سیب زمینی - کوچک 2 عدد؛
• هویج تازه آبدار - 1 کامپیوتر؛
• شوید و جعفری (تازه تنها) - یک sprigs؛
• پیاز بزرگ - 1 سر؛
• گوزن نر سه ساله تازه برداشت - یک دسته بزرگ.
• تخم مرغ بزرگ - 1 کامپیوتر؛
• نمک، فلفل و ادویه جات ترشی جات دیگر - به طعم و مزه به درخواست؛
• Lavrushka - 2 برگ؛
• آب سرد است - در اختیار؛
• چربی خامه ترش - به عرضه به جدول.

پردازش مواد تشکیل دهنده

قبل از چگونه به طبخ سوپ با ترشک و تخم مرغ در multivarka، تمام مواد تشکیل دهنده به پردازش کامل قرار.

سوپ مرغ به طور کامل ذوب شده، به طور کامل شستشو و حذف تمام اقلام غیر خوراکی. سپس آن را تکه تکه بخش های بزرگی و شروع به پردازش از سبزیجات است. هویج تازه، غده سیب زمینی و پیاز پوست کنده، سپس خرد شده مکعب متوسط.

همچنین، یک شستشوی جداگانه همه سبزیجات تازه (سس گوجه فرنگی، ترشک و جعفری)، آن را تکان شدت و برش با یک چاقوی تیز.

فرآیند آماده سازی multivarka سوپ

سوپ با ترشک و تخم مرغ در multivarka آماده به همان مقدار از زمان، و روی اجاق گاز. برای این کار، پخش کردن تمام قطعات از سوپ مرغ و ریختن آب خود را به واحد کاسه.

آوردن براث به جوش، آن را از فوم نتیجه (در صورت وجود) حذف شده، و پس از آن گسترش نمک و یک lavrushki چند برگ. Multivarku بسته شدن درب، سوپ است در همان حالت پخته شده، و یا خاموش کردن برنامه به مدت 30 دقیقه. پس از آن، این سیب زمینی مکعب، هویج و پیاز اضافه شده است.

هم بزنید اجزاء، خود با طعم ادویه جات ترشی جات، درب نزدیک و آشپزی برای نیمی دیگر یک ساعت در همان حالت. در طول این زمان، باید نرم و قطعه مرغ، سبزیجات و همه چیز استفاده می شود.

آخرین مرحله در آماده سازی

پس از سوپ آماده خواهد شد، آن را گسترش جعفری تازه، ترشک و شوید. مخلوط مواد تشکیل دهنده، آنها در مورد 6-8 دقیقه بپزد.

در حالی که آماده گیاهان، اقدام به تولید و فرآوری تخم مرغ و مرغ. گسترش آن را در یک کاسه بریزید به شدت با چنگال. برای به دست آوردن توده زرد همگن، آن را به آرامی به سبزی جوش و سوپ گوشت ریخته می شد. در این سوپ به شدت با یک قاشق بزرگ دخالت به طور مساوی توزیع تخم مرغ در اطراف براث، تشکیل یک تکه روشن است.

به این ترتیب، سوپ سبز پخته برای 1-2 دقیقه، پس از آن مهر و موم شده و گرم به حفظ حدود ¼ ساعت.

چگونه به ارائه به میز شام؟

حالا شما می دانید چگونه به طبخ سوپ سبز با ترشک و تخم مرغ است. برای اینکه مانند یک ظرف می تواند نه تنها مرغ، اما گوشت گاو، خوک و حتی بره.

پس از سوپ آماده است، آن را بر روی صفحات گسترش، و ارائه به جدول. علاوه بر این، در هر بخش باید نه تنها شامل براث با غلات، حبوبات، سبزیجات و گیاهان، بلکه تکه های مرغ.

علاوه بر این، شما می توانید قاشق سوپ گرم و از عطر و طعم خامه تازه یا مقدار کمی از سس مایونز کم چرب.

سوپ گیاهی را با گوزن نر سه ساله

اگر گیاهخوار هستند، پس طبخ یک وعده غذایی باید بدون گوشت باشد.

برای یک شام در نظر گرفته نیاز زیر مجموعه ای از اجزای:

• غده سیب زمینی - کوچک 2 عدد؛
• هویج تازه آبدار - 1 کامپیوتر؛
• شوید و جعفری (تازه تنها) - یک sprigs؛
• پیاز بزرگ - 1 سر؛
• روغن آفتابگردان - 4 قاشق بزرگ؛
• گوزن نر سه ساله تازه برداشت - یک دسته بزرگ.
• نمک، فلفل و ادویه جات ترشی جات دیگر - به طعم و مزه به درخواست؛
• Lavrushka - 2 برگ؛
• آب سرد است - در اختیار.

روند آماده سازی

آشپزی گیاهی سوپ سبز بسیار ساده است. lavrushku مکعب سیب زمینی و گسترش در یک ظرف با آب، اضافه نمک و آب پز به مدت 20 دقیقه. سپس آنها اضافه کردن ریز خرد شده ترشک، جعفری و شوید.

مخلوط همه مواد تشکیل دهنده، آماده سازی آنها برای حدود 7 دقیقه، و سپس سعی کنید به طعم و پور ادویه جات ترشی جات لازم است.

در حالی که سوپ گیاهی است بر روی اجاق گاز پخته شده، اقدام به تولید و فرآوری پیاز و هویج. اولین سبزی خرد شده به تکه های کوچک، و دوم - در پنجره اهنی مالیده. پس از آن، هر دو گسترش مواد تشکیل دهنده را در تابه روغن آفتابگردان و روی حرارت متوسط تا قرمزی سرخ شده.

وقتی سوپ سبز آماده خواهد شد، آن را به سبزیجات سرخ اضافه شده و نیز جلوگیری کرد. آوردن ظرف به جوش، آن را از صفحه حذف شده است و به جدول تغذیه می کند.

اگر شما تخم مرغ مصرف می کنند، باید آب پز، نصف کاهش دهد و در یک کاسه سوپ قرار داده است. به این ترتیب، شام با خیال راحت می توانید در جدول را به همراه یک سالاد از سبزیجات تازه و سبزی.