خورش کلم در multivarka - و نه تنها

رژیم غذایی شامل مواد غذایی از کلم، می توانید به طور قابل توجهی وزن را کاهش دهد. دلیل این است که، با وجود کم کالری، کلم پیچ حاوی مقادیر زیادی از ویتامین ها، مواد معدنی و فیبر است. تم به منوی رژیم غذایی کم کالری معمولا ضعیف و خسته کننده به نظر می رسد. پیشنهاد ما چند دستور العمل برای کلم خورشتی، کمک خواهد کرد که برای تنوع بخشیدن به منو شما.
مزایای استفاده از کلم خورشتی
· هنگامی که یک عملیات حرارتی است که تقریبا ویژگی های مفید خود را از دست نمی.
· کلم کالری بسیار پایین است - تنها 17 کیلو کالری در هر 100 گرم!
· میزان چربی مانند یک بشقاب نیز بسیار پایین - حدود 0.1 گرم در هر وعده، محتوای فیبر - در مقابل، یک به اندازه کافی بالا - حدود 1.4 گرم است.
· کلم کنسرو حاوی مقدار زیادی از ویتامین ها مانند ویتامین C، پتاسیم، کلسیم، اسید فولیک، ویتامین K.
در بالا از آن کلم آسان است برای پیدا کردن در مغازه ها و بازارهای در هر زمان از سال است.
کلم، ملایم پخته شده در multivarka
در یک کلم پان معمولی نیاز به حضور مداوم در آشپزخانه، دلیل آن است که اغلب سوخته و نیاز به تحریک است. کلم، ملایم پخته شده در multivarka، چندین مزیت است.
در پایین پور Multivarki 2 قاشق غذاخوری روغن نباتی. برش دو پیاز متوسط و ترشح آنها نیز وجود دارد. اضافه کردن یک قاشق غذاخوری سس گوجه فرنگی یا قاشق چای خوری (بسته به شدت آن) polpuchka شوید تازه، یک برگ سرخ مایل به قرمز، نمک است. به طعم و مزه، اضافه کردن هر ادویه و یا مخلوطی از ادویه جات ترشی جات خشک است.
روشن کردن "پخت" حالت به مدت 45 دقیقه. در حالی که پیاز سرخ شده با ادویه - کلم برش. به اندازه کافی برای یک مرد کوچک یا نیم بزرگ است.
قرار دادن کلم خرد شده در multivarku، هم بزنید و درپوش را ببندید. پس از بوق، به هم بزنید جرم به دست آمده و سوئیچ در حالت خاموش - یک و نیم تا دو ساعت (بسته به انواع کلم و سختی آن). اگر کلم، ملایم پخته شده در multivarka، در طول این زمان خواهد بود برای شما بیش از حد نرم، و شما را دوست دارم کلم زمان pozhostche رفع می توان به دقیقه 65 کاهش می یابد. اگر شما با استفاده از یک کلم جوان بهار - ممکن است که آن را پس از "پخت" حالت آماده خواهد شد. کلم، ملایم پخته شده در multivarka، به شما مقدار زیادی "رنگارنگ تر"، هنگامی که همراه با پیاز رنده شده شما و یا قطعه قطعه هویج، کاه خرد شده فلفل شیرین، لوبیا سبز جوان اضافه کنید. تمام این مواد باید به تخمگذار از کلم اضافه شده است. هنگامی که پس از زمان multivarka در معرض یک سیگنال را، باز کردن درب، هم بزنید، پوشش بازگشت به محل، و به ظرف "بعد از" پنج تا ده دقیقه. که آن را، کلم، ملایم پخته شده در multivarka آماده! نوش جان!

کلم، ملایم پخته شده در یک دیگ بخار دو
کلم (یک نان کوچک یا نیم بزرگ)، کاملا شستشو و خشک است. خیلی ریز خرد شده - آن را مناسب برای استفاده پاره پاره کننده با باریکترین شکاف. کلم قطعه قطعه در یک کشتی بخار قرار داده و طبخ در حالت نباتی، حدود 15-20 دقیقه. اگر کلم دشوار است - زمان خاموش را می توان به 30-40 دقیقه افزایش یافته است. هنگامی که به خوبی کلم بخار پز، به ریختن سس آن است. برای تهیه سس در یک کاسه جداگانه پور 1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی نصف فنجان آب جوش. اضافه کردن به نمک، شکر، فلفل سیاه و قرمز، ادویه جات ترشی جات به طعم، کاملا هم بزنید. مخلوط حاصل پور کلم، است که در یک دیگ بخار دو، و اجازه دهید خورش به مدت پنج دقیقه دیگر. شما می توانید به جدول به ارمغان بیاورد!
خورش کلم آلمانی
در یک ماهی تابه با ته گسترده و یا حرارت عمیق کتری روغن نباتی، اضافه کردن کمی درشتتر خرد یا نیمه حلقه های پیاز (1 سر متوسط)، در روغن سرخ کرده تا شفاف است، اضافه کردن 2-3 حبه سیر خرد شده ریز، در روغن سرخ کرده به مدت 1 دقیقه وجود دارد. اضافه کردن تکه یا هویج julienned (1 بزرگ) و سرخ برای دو دقیقه. کلم (یک سر متوسط) برش را به نوار کوچک یا مکعب، اضافه کردن به مواد تشکیل دهنده دیگر در گلدان، نمک، همه به طور کامل مخلوط می شوند. در صورت لزوم - اضافه کردن روغن نباتی است. پوشش محکم با درب و ترک به خورش به مدت حدود 10 دقیقه. کلم، ملایم پخته آلمانی آماده شده با سس گوجه فرنگی یا سس گوجه فرنگی و ادویه جات ترشی جات است. اضافه کردن سه پین از آویشن تازه 1 قاشق غذا خوری زیره سبز، خرج کردن از جوز، 1 قاشق غذا خوری خردل غیر حاد دانه دار، فلفل سیاه و سفید (می توانید 1 قاشق غذاخوری خشک جایگزین). همه با دقت حرکت و ترک را به چشمان پر اشتیاق در زیر درب به مدت 10 دقیقه دیگر. غیرفعال کردن گرما تحت تابه، یک دم کوچک است. پین آویشن قبل از خدمت، حذف نوسان ساز از ظرف.