گوشت در زیر پوستین در فر - غذای اصلی مناسب برای جدول تعطیلات

اگر شما انتظار مهمان، اما نمی دانم چه برای درمان آنها، گوشت زیر پوستین در فر انتخابی ایده آل است. پس از همه، این غذا نه تنها سریع برای آماده سازی، بلکه یک شام بسیار خوب دلچسب، خوشمزه و است. علاوه بر این، مواد مناسب همیشه در خانه برای او باشد.

چگونه به طبخ گوشت تحت پوشش با قارچ و سبزیجات

مواد لازم:

• گوشت خوک بدون استخوان تازه - 600 گرم؛
• سس مایونز به طور متوسط مقدار چربی - 170 گرم؛
• قارچ تمیز - 200 گرم
• پنیر روسیه جامد - 190 گرم؛
• کرم ضخیم - 120 گرم؛
• پیاز (انواع شیرین) - 4 عدد؛
• گوجه فرنگی قرمز رسیده - 4 عدد.
• ادویه جات ترشی جات گوشت، و همچنین نمک یددار و سس گوجه فرنگی خشک شده - در اراده و طعم.
• روغن نباتی - 2/3 قاشق بزرگ است.

پردازش فیله گوشت

گوشت در زیر پوستین در فر به بهترین نتیجه را از مرغ یا گوشت خوک. این گوشت مناسب ترین است، آن را به عنوان عملیات حرارتی طولانی مدت نیاز ندارد، و همیشه معلوم ترد و آبدار در کام است. ما تصمیم به خرید برای چنین غذاهای گوشت خوک بدون چربی. او نیاز به شستن، برش به برش در سراسر دانه، و به خوبی ضرب و شتم کردن چکش آشپزی. پس از آن، قطعات باید عطر و طعم برای گوشت، ادویه نمک یددار و سس گوجه فرنگی خشک شده است.

برای پردازش سبزیجات،

گوشت در زیر پوستین در فر می توان با استفاده از محصولات مختلف پخته شده است. گیاهی برای "نشان" ما پیاز با طعم شیرین و گوجه فرنگی قرمز رسیده گرفت. کمان برای شستن، تمیز و ریز ریز کردن حلقه 1 سانتی متر ضخامت، برش به برش و گوجه فرنگی است.

روند آماده سازی از سس

گوشت با قارچ در زیر پوستین، یک بسیار خوشمزه تر اگر شما استفاده از قارچ تازه. آنها باید شسته، تمیز، و سپس ریز ریز کردن صفحات طولی نازک با پاها. سپس در یک کاسه جداگانه باید ریز رنده پنیر، محتوای متوسط چربی سس مایونز قرار داده، خامه ضخیم و اضافه کردن قارچ قبلا پردازش شده است. اول، همه از محصولات شما می خواهید به مخلوط، و در نتیجه شما می توانید یک مخلوط غلیظ و معطر.

روند شکل گیری

ظرف طعم بهتر خواهد شد اگر تمام مواد تشکیل دهنده در لایه های گوشت گذاشته شد. این امر مستلزم را به یک ورق پخت، قلم مو آن را با روغن آفتابگردان و لغو احکام صادره ی به طور مساوی گذاشته فلفلی و شور (بدون شکاف). گوشت خوک بیشتر باید حلقه های پیاز و محافل گوجه فرنگی رسیده نهاده شده است. سپس آن را همه توصیه می شود سخاوتمندانه مخلوط غلیظ قارچ، سس مایونز، پنیر و خامه ترش بریزید.

عملیات حرارتی

هنگامی که ظرف تشکیل شده است و پر شده است، لازم است در فر قرار دهید. اگر مورد نظر، گوشت خوک و سبزیجات، شما می توانید کمی آب اضافه کنید. این ظرف شاداب تر و لطیف خواهد شد. گوشت تحت پوشش پخت در فر باید حدود 50 دقیقه است. در طول پخت و پز آن مورد نیاز است به طور منظم به سعی کنید نجابت.

چگونه به را به جدول

بز گوشت با سبزیجات و سس قارچ باید به مهمانان به صورت گرم در ظروف بزرگ بخش خدمت کرده است. آن را نیز به ظرف به عنوان چاشنی سالاد سبزیجات تازه با روغن زیتون توصیه می شود. لغو احکام صادره به انجام برای یک ظرف سمت سیب زمینی پوره یا برنج پخته نیست باید باشد، زیرا ناهار خواهد بیش از حد کالری بالا و سنگین برای هضم غذا.