من نیاز به یک اسم حیوان دست اموز در فر؟ چگونه به طبخ - در اینجا ببینید. دستور غذا برای خرگوش در فر

شما - همسر شکارچی؟ سپس پازل با سه مولفه از "خرگوش در فر + + چگونه به طبخ،" شما قادر به تصمیم گیری در سطح یک فارغ التحصیل دانشگاه هاروارد بود. اما زنان خانه دار کمتر خوش شانس که شوهرانشان به دور از شکار چه؟ یک زندگی-بذله گو و ارائه تا در حال حاضر غیر منتظره: ناهار خانگی دستور داد یک خرگوش وحشی. آیا برای طبخ آن یک فر، یک ماهی تابه، خاموش کردن، طبخ - چه هنوز هم بهتر انجام دهید؟ شما نمی دانید که ... این درست است. ما عجله به شما لطفا! ما آماده به فاش کردن تمام اسرار ساخت این "وحش" هستند، غذاهای آماده، به هر حال، بسیار، بسیار خوشمزه است.

پرورش

البته، بازی - یک نوع محصول می باشد. و به آن نیاز به یک رویکرد خاص. آن است که تقریبا آماده تا پخته شود تکه ای از گوشت خوک و یا گوشت مرغ مرتبط نخواهد شد. و اگر شما یک خرگوش، کردم پس به احتمال زیاد از آن خواهد شد موفق شکارچی جایزه به جای یک محصول از فروشگاه خریداری. به همین دلیل آن را به قبل از آماده سازی قبل از پخت و پز است.

ما فرض می کنیم که ما خوش شانس هستند - پرنده رو در حال حاضر پوست و خالص. اما این به این معنا نیست که شما می توانید بلافاصله شروع روند پخت و پز. در مرحله اول، خرگوش باید به دقت برای وجود یا عدم وجود قرص های گوشت را مورد بررسی قرار (بعد از آن همه یک شات است، بنابراین گمراه فقط درد نکنه). اگر شما در پیدا کردن "مواد" اضافی - با دقت آنها را با موچین را حذف کنید. و در همان زمان و انجام "حذف مو" - حذف تمام موها و موهای. پس از آن باید لاشه در آب سرد برای یک روز خیس شود. آب مورد نیاز است به صورت دوره ای به روز رسانی. اگر این کار انجام نشود، گوشت دشوار خواهد بود، بعید است که ظرف بهره خواهد برد. همه شما می توانید روند پخت و پز شروع می شود. بنابراین ما در حضور یک خرگوش است. در فر (که چگونه به طبخ - زیر شرح دهید) گوشت آن هنوز هم خوشمزه تر است. از آنجا که این گزینه را متوقف خواهد کرد و در برخی از دستور العمل های سنتی اما زمان آزمایش است.

خرگوش در کرم

همانطور که قبلا ذکر شد، یک دستور برای خرگوش در فر - محبوب ترین، اما بسیاری از تغییرات وجود دارد. گوشت و جگر غاز ژامبون گوشت خرگوش، و قبل از ترشی در آبجو، و پخته شده در آستین.

با این حال، با توجه به این واقعیت است که ما در این کسب و کار جدید هستند و ما در چهار راه ایستاده، گیج کننده بیش از این سوال، "خرگوش! در فر؟ چگونه به طبخ؟! "، ما نمی خواهد به جنگل است. نگاهی به سرویس یک راه کلاسیک، آستین های ما و آماده سازی مواد زیر است:

• اصلی "قهرمان" (خرگوش)؛
• پیاز (چیزی که)؛
• 2 قاشق غذاخوری. شامل غرفه های. کره (کره).
• سوپ مرغ (0.5 فنجان).
• وعده غذایی (سه قاشق غذاخوری ..).
• سه صد گرم چربی.
• فنجان خامه ترش؛
• سبز؛
• نمک، ادویه (در اختیار تنها).

روند آماده سازی

لازم است به ریز ریز کردن لاشه به بخش، و پس از آن هر یک از آنها به یک برش در مکان های مختلف و پر کردن با را به قطعات کوچک از قبل بیکن خرد شده. گریس سینی پخت با روغن و محل گوشت بر روی آن. پیاز را ریز ریز کردن (شکل و اندازه دلخواه انتخاب است)، پور خرگوش. ذوب کره بریزید و آن را در بالای گوشت. مرحله اول به اتمام است، ما شاهکار آشپزی بعدی ما ارسال در پیش گرم به دو صد درجه فر. پخت و پز تا گوشت با قهوه ای طلایی از پوشش، کوک گاهی اوقات آن را ایستادگی کردن آب. چقدر زمان به طبخ یک خرگوش در خامه ترش در فر، آن را دشوار است به اطمینان می گویند، زیرا به سن و سال او، که او به ما گفت، البته، گزارش نشده بستگی دارد.

وقتی گوشت - در درک ما - تقریبا آماده است، آن را از فر حذف و ریختن آب بدست آمده را در تابه. نیز وجود دارد خامه ترش، سوپ مرغ، نمک، ادویه جات ترشی جات، قرار دادن در یک آتش سوزی کند اضافه کنید، و خود را آرد، که پس از آن در تهیه سس، تکان دهنده به آرامی معرفی سرخ. جوش به مدت پنج دقیقه، کنترل فرآیند. سپس، مخلوط حاصل را بر روی گوشت ما را از تابه پوشش داده شده، دوباره ارسال آن را در فر. بیایید امیدوار باشیم که خرگوش ما را از طریق جنگل سال های بسیاری اجرا نیست، بنابراین، به احتمال زیاد، ممکن است به یک ظرف در سی دقیقه.

که خرگوش ما آماده در فر. چگونه به طبخ این غذا دوباره، شما بپرسم؟ بسیار ساده است. اضافه کردن برخی از مواد تشکیل دهنده جدید، در نتیجه از بین بردن برخی از قدیمی است. دیگر چگونه؟ این چیزی است که تولید دستور العمل های جدید.

اضافه کردن سیب زمینی

پیشنهاد ما یکی دیگر از دستور پخت و پز خرگوش در فر، این بار با علاوه بر این از سیب زمینی. این ظرف را به نوبه خود بسیار دلچسب - ناهار بزرگ برای یک شکارچی واقعی. برای او، ما نیاز به محصولات زیر:

• خرگوش (شما آن را حدس زده)؛
• سیب زمینی (هفت یا هشت قطعه).
• تخم مرغ خام (دو عدد)؛
• یک هویج؛
• سر سیر؛
• بسته (کل) سس مایونز؛
• روغن (زیتون ارجح)؛
• نمک، ادویه.

تکنولوژی آماده سازی

خرگوش، همانطور که در دستور قبلی، شما نیاز به به قطعات جداجدا سفارش داده شده قطع می شود. سیر از طریق مطبوعات به تصویب رسید، با اضافه کردن آنها نمیدهد نمک، ادویه جات، روغن زیتون، قطعات daubed به دست آمده خرگوش مخلوط. در اینجا، میزبان می توانید زمان را، از گوشت باید در اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند حداقل یک ساعت خیس خوردن. با این حال، پانزده دقیقه قبل از انقضای خوابانده باید به برخی از آن توجه می دهد: اضافه کردن نیمی سس مایونز اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند و هم بزنید دوباره همه.

این پانزده دقیقه تماس روی مبل، که در آن شما استراحت، آن را بی معنی است، پس از آن بهتر است به صرف در آماده سازی مواد باقی مانده. پاک کردن پیاز، هویج و سیب زمینی، و سپس به دو قطع اولین محصول: پیاز - حلقه، سیب زمینی - میله (مقدار متوسط). هویج رنده.

یک تابه، روغن های پلاستیکی آن را با روغن نباتی، پخش کردن گوشت. نم نم آن سخاوتمندانه پیاز و هویج، و غیر روحانی در بالای سیب زمینی. یک لیوان آب، ریختن آن در یک کاسه، اضافه کردن به دو تخم مرغ خام، سس مایونز باقی مانده، نمک، همه به دقت ماهوت پاک کن زدن، ریختن گوشت با سبزیجات، پخت کشتی در یک درجه فر صد و شصت و تفت دهید.

اگر ما را به حساب این واقعیت است که جایزه ما در زمان خود جوان و پر از انرژی بود، پس از آن، معمولا، یک خرگوش را در فر با سیب زمینی در این رژیم دما برای حدود دو ساعت آماده می کند.

نتیجه

پخته شده در فر روش پیشنهادی خرگوش گوشت نرم، لطیف و بسیار خوشمزه است. امتحان کنید. ما امیدواریم که شما لذت ببرید. و چه کسی می داند، شاید همسر شما این غذا خوشمزه طعم بود، و او تصمیم می گیرد برای تبدیل شدن به یک شکارچی. و پس از آن یک خرگوش در منوی خود را بیشتر رخ خواهد داد.