گوشت گاو مناقصه با آلو در فر

آیا شما انتظار برای مهمانان و نمی خواهید به آنها را با یک ظرف نفیس تعجب و ایجاد یک فضای گرم و دنج خانه مانند؟ ما به شما به افراط ظرف خود "گوشت گاو با آلو در فر." شما جالب است که تعداد کمی از محصولات، شما قادر خواهید بود به طبخ یک ظرف خوشمزه است که هر یک از مهمانان خود را تحت تاثیر قرار خواهد بود. باور من، برای ایجاد یک ظرف با طعم غیر معمول، هنگامی که شما در آن شما می خواهید به آن را امتحان کنید نگاه کنید، لزوما در یخچال یک مقدار زیادی از غذاهای عجیب و غریب. برای آماده سازی شاهکار "گوشت گاو با آلو در فر،" شما باید محصولات است که شما به راحتی می توانید در فروشگاه های محلی یا بازار خرید.

خوب، اجازه دهید به انتخاب شخصیت اصلی میز کار خود را - گوشت گاو است. برای گوشت گاو با آلو در فر می شود نه تنها خوشمزه است، بلکه مفید، آن را لازم است برای انتخاب گوشت است. از آنجا که شما گوشت گاو پخت، گوشت را با یک لایه ی کوچکی از چربی احشایی را انتخاب نمایید. این کمک خواهد کرد آشپزی "شاهکار" خود را آبدار و مناقصه باقی می ماند. گوشت گاو بدون چربی، ترک پخت و پز و یا خاموش. بنابراین، فیله و یا انتخاب کمر. گوشت گاو نباید بیش از حد تیره است. رنگ گوشت نشان می دهد سن حیوان، آنچه در آن سبک تر، حیوان جوان است.

ما به تهیه معجزه های آشپزی خود را ادامه دهید. شما باید: 1-1.5 کیلوگرم گوشت گاو، 150 گرم آلو خشک، 2 حبه سیر، هویج 1 قطعه، 1 پیاز قطعه، شوید و جعفری، نمک و طعم ادویه.

شستشو گوشت گاو و خشک (با استفاده از حوله کاغذی). یک برش به طوری که گوشت می تواند باشد که مانند یک کتاب گسترش یافته است. به منظور ایجاد آن را دریافت نرم، کمی آن را دفع می کنند. گوشت گاو با نمک، فلفل و ریز خرد شده سیر مالش در هر دو طرف. اگر شما می خواهید را به ظرف چند طعم و عطر خاص - استفاده از ادویه جات ترشی جات مورد علاقه خود را. طراحی گوشت را در یخچال برای چند دقیقه.

بیایید اتلاف وقت نیست. پر کردن Zaymomsya. بستگی به آلو. ظرف معلوم شد بیش از حد شیرین نیست، نگاهی به آلو ترش و شیرین و همیشه بی هسته. شستشو و خیس آن را در آب گرم (نه بیش از 60 درجه سانتی گراد) به مدت 10 دقیقه. تخلیه و برش را به نوار. مالش هویج خالص در اهنی درشت، پیاز برش را به مکعب و سرخ تا قهوه ای طلایی. مخلوط آلو، پیاز، هویج، شوید و جعفری. آیا یک چاشنی کمی نمک را فراموش نکنید.

حذف گوشت گاو را از یخچال و گسترش در جدول مثل یک کتاب. قرار دادن چاشنی در گوشت، به طور مساوی توزیع آن، محکم جمع کردن roulade گوشت گاو است. قرار دادن رول در فویل. گوشت گاو پری پخت با آلو در فر به مدت حدود 90 دقیقه در دمای 180-200 درجه سانتی گراد. به مدت 20 دقیقه قرار دهید تا پخته، گسترش فویل را به گوشت پنیر آب شود.

شما آلو را دوست ندارد؟ خلاق باشید! می توان آن را به جای آناناس استفاده می شود. شما شگفت زده چگونه طعم گوشت گاو زیادی را از این میوه می شود. به سادگی جایگزین آلو در آناناس (کنسرو امکان پذیر است)، و شما ظرف کمتر خوشمزه است - گوشت گاو با آناناس در فر.

نیاز فوری برای تهیه یک شام شاداب؟ هیچ زمانی برای اجرا به فروشگاه برای آلو و آناناس وجود دارد؟ نگاهی سیب زمینی. شگفت زده؟ گوشت گاو با سیب زمینی در فر جایگزین عالی است. جوشاندن سیب زمینی و مش. مخلوط پوره با یک تخم مرغ خام، هویج رنده شده، پیاز سرخ شده، و شوید و جعفری. پور جرم به دست آمده از گوشت و به آرامی بریزید رول. فراموش نکنید که برای قرار دادن رول در فویل، از آن خواهد اجازه نمی دهد آب گوشت بی فایده به تبخیر است. پخت اصل همان است که با آلو است.

شما بوی؟ مطمئن باشید که همسایه کنجکاو خود را به زودی مطمئن شوید که برای نسخه آمده است. قبل از سرو ظرف "گوشت گاو با آلو در فر"، رول برش و نم نم با سبزی های خرد شده، چاشنی زدن با سبزیجات تازه. لذت بردن از غذا!