چگونه به سرخ از کدو سبز: دستور غذا

دور هر کس نمی داند که چگونه سرخ از کدو سبز، به طوری که آنها با شکوه، نرم، آبدار و بسیار خوشمزه تبدیل شده اند. برای چنین افرادی نشان دهنده یک روش گام به گام از آماده سازی این ساده غذاهای گیاهی.

چگونه به سرخ از کدو سبز: دستور العمل دقیق

مواد لازم:

• کدو سبز جوان با پوستی نرم - 2 عدد؛
• مرغ تخم مرغ بزرگ - 2 عدد؛
• شیر تازه 4 درصد - ½ فنجان؛
• شوید و جعفری - یک sprigs؛
• جوش شیرین (استفاده بدون سرکه) - 1/3 از یک قاشق کوچک؛
• آرد گندم - 2/3 قاشق بزرگ؛
• بی بو روغن آفتابگردان - 80-120 میلی لیتر (سرخ سرخ)؛
• سیر تازه کوچک - 1 حبه (برای عطر و طعم).
• نمک - چند schepotochek؛
• فلفل دلمه ای - 1/5 قاشق کوچک؛
• خامه ترش، سس گوجه فرنگی و سس مایونز کم چرب - به عرضه به جدول.

برای پردازش سبزیجات،

قبل از میخانه به پنکیک، شما را به خوبی باید رسیدگی به کدو سبز جوان. این نیاز به 2 برای شستن سبزیجات، برش navels و ساقه، و سپس با استفاده از یک پنجره اهنی بزرگ خرد.

خمیر فرآیند

هنگامی که سبزی اساسی به پردازش، لازم است برای شروع بستر ورز مستقیم. این امر مستلزم به شدت ضرب و شتم 2 تخم مرغ و مرغ (یک چنگال یا هم زن)، پور برخی از آنها را 4 درصد تازه شیر، اضافه کردن جوش شیرین، فلفل سیاه و سفید معطر، نمک، سیر رنده شده، جعفری خرد شده و سس گوجه فرنگی، کدو سبز خرد شده و و آرد گندم . همه گذاشته شده از مواد تشکیل دهنده باید طولانی و با دقت به مخلوط یک قاشق بزرگ باشد. در نتیجه، شما باید یک خمیر چسبناک و ضخیم. اگر آن است که کمی آبکی، یا، برعکس، نسبتا ضخیم، پس از آن لازم است به اضافه کردن مقدار کمی آرد گندم و شیر تازه بود.

عملیات حرارتی از مواد غذایی

قبل از میخانه به کلوچه، شما نیاز به یک ماهی تابه بزرگ تمیز، آن را در یک حرارت بالا، اضافه کردن روغن به اندازه کافی (آفتابگردان) و صبر کنید تا آن را نمی خواهد از دود نور. بعد از این نیاز به یک قاشق بزرگ به حرکت شبیه چمچه زنی خمیر و آن را در یک ظرف گرم. در یک زمان یک ماهی تابه بزرگ، شما می توانید به 6/7 پنکیک سرخ است. آنها بر اساس همان پنکیک به طور منظم با کفیر یا شیر آماده شده است. به عبارت دیگر، زمانی که سرخ مغز به سمت پایین تر سرخ، و قسمت فوقانی خشک کمی، آنها بلافاصله باید چوبی یا فلزی چنگال تبدیل شود.

چگونه برای شام اعمال

حالا که می دانید چگونه به سرخ از کدو سبز به طوری که آنها دریافت شکوه ترین، نرم و خوشمزه است. این ظرف می تواند برای شام سرد و گرم خدمت کرده است، و هنگامی که. نیز وجود دارد یک کلوچه سبزیجات توصیه می شود برای ارائه خامه ضخیم، سس گوجه فرنگی تند یا سس مایونز متوسط چربی است.

زنان خانه دار تذکر مفید

سرخ از کدو سرسبز دریافت حتی بیشتر خوشمزه، اگر به جای شیر تازه به خمیر اضافه کردن کفیر ترش کمی یا ماست. در این مورد، شما قادر خواهید بود برای رسیدن به اثر مواد غذایی "مرطوب"، که تجدید نظر به بسیاری از طرفداران چنین یک شام خواهد بود.