چربی های موجود در مواد غذایی

چربی های موجود در محصولات تغذیه انسان اجزای لازم هستند که عملکردهای حیاتی پایدار از بدن انسان، در همان راه به عنوان دیگر اجزا هستند. این مواد در تشکیل بافت همبند، مسیرهای عصبی، سلول ها در بدن ما نقش دارند. چربی های موجود در ارتباط نزدیک با پروتئین ها، کربوهیدرات و ویتامین ها هستند. اگر ما در مورد چربی در غذاهای صحبت می کنید، این رابطه مطلوب برای یک نسبت کمی منطقی از این عناصر است. اگر بدن فاقد این مواد، شروع به تولید اسیدهای چرب از ورود موادی مانند کربوهیدرات ها و پروتئین، که از مواد غذایی است. با این حال، این تحول مقدار قابل توجهی از انرژی، و فرد بیمار صرف و بدون آن کافی نیست. در این راستا، روشن است که آن را می سازد هیچ حس به طور کامل چربی رها، اما آن را به کاهش مصرف خود را به مقدار طبیعی است.

کدام غذاها چربی ها را؟

آنها می توانند در غذاهای گیاهی و محصولات است که با منشاء جانوری هستند. اگر شما آنها را در ارزش طبیعی مقایسه، آن چربی های گیاهی فراوان تر از حیوانات می باشد. این به خاطر این واقعیت است که آنها حاوی اسیدهای چرب اشباع نشده خاص، با ارزش را به بدن انسان است. بیشتر چربی ها رایگان در این معنا، بادام، گردو، بادام زمینی، قارچ، گندم سیاه و جو دو سر غلات، حبوبات، ذرت. در چربی است یک نقش بسیار مهم تر وجود دارد - آنها به جذب ویتامین های A، E، D و K توسط بدن انسان کمک کند، و دوباره پر کردن بدن ما انرژی لازم برای انجام فرایند متابولیک بدن که.

چربی های موجود در مواد غذایی و نظر علمی

بسیاری از دانشمندان و نه ناباورانه در رابطه با چربی تنظیم شده، به عنوان در بدو مراجعه، برای مثال، برخی از چربی های حیوانی در دستگاه گوارش، در روند تقسیم تشکیل سموم. در بافت چربی از هر حیوانی شامل بسیاری از سموم. محصولات به دست آمده به عنوان یک نتیجه سوخت و ساز چربی، از این توانایی به تجمع در مناطق که چربی اضافی. و آن را باید در نظر گرفته شود. چربی Refried به ویژه در مواد غذایی خطرناک، و همچنین چربی که بارها و بارها استفاده می شود. ممکن است به اثر سرطان زا مختلف وجود دارد.

بیایید نگاهی به این شکل از چربی است که به طور مستقیم در چربی ذخیره شده را نگاه کنید. برای بسیاری از روسیه این غذای سنتی است، آن را دوست دارم به عنوان یک میان وعده با ودکا می خورند. چربی می توانید به نفع بدن تنها در حالت خام، اگر آن قرار است به عملیات حرارتی، آن خواص مفید آن دست می دهد. اگر ما در مورد چه چیزی مضر به مصرف مرد چاق است صحبت می کنید، پس از آن در اینجا مهم است که توجه داشته باشید چربی داخلی از پرندگان و حیوانات.

چربی های با ارزش ترین در مواد غذایی - کسانی که با اسید نقطه ذوب پایین اشباع شده نیست. این چربی ها کاملا توسط بدن انسان جذب. همچنین باید به یاد داشته باشیم، و روغن آفتابگردان گیاهی، که شامل پنج اسیدهای منحصر به فرد. این نوع روغن است نه تنها ارزش غذایی است، اما همچنین یک داروی بسیار عالی در طب سنتی است. آن را دارای خواص مخالف در مقایسه با چربی با منشاء جانوری. روغن آفتابگردان اجازه می دهد تا به حفظ کلسترول در راه حل، و پس از آن را تسهیل حذف آن از بدن ما است. به طور گسترده ای در درمان انواع بیماری های پوستی، بیماری برونش، معده، حساسیت، و بیماری های عفونی استفاده می شود. چیزی که ما در حال بحث روغن آفتابگردان تصفیه شده از تصفیه دیگر چنین مجموعه ای غنی از مواد مفید ارائه شده است. شایان ذکر است که بعد از اینکه شما از روغن در یک بطری پلاستیکی را باز کرده اند، آن را باید بلافاصله به یک شیشه بریزید، به عنوان ظروف پلاستیکی فرآیند اکسیداسیون آغاز می شود، آسیب رساندن به او است.

این مهم است که به درک که چربی موجود در مواد غذایی هستند یک عنصر ضروری است که می تواند به طور کامل نمی شود رها شده، چرا که آن را به سلامت آسیب تنها خود را به ارمغان بیاورد.