سالاد با آلو، گردو، مرغ: یک دستور غذا با عکس

مرغ - ترین مواد غذایی باستانی بشر. این پرنده بی تکلف رام و به منظور به دست آوردن مواد غذایی پروتئین حتی در زمان های قدیم ترین نگهداری می شود. البته، در طول سال ها در آشپز از همه کشورها و انواع زیادی از ظروف به مشارکت خود را به عنوان یک عنصر اصلی جمع شده اند. چنین viands، جشن بیش از دنیوی، می توان به نسبت، و یک سالاد با آلو، گردو، مرغ. ظرف دارای تنوع بسیاری در ترکیب و آماده سازی. تقریبا هر زنی به اضافه کردن چیزی خاص، برخی از مواد تشکیل دهنده که ایجاد یک سالاد با گردو آلو با مرغ محصول منحصر به فرد با داشتن یک "چهره". او است، به عنوان یک قاعده، برای سال نو، تولد، عروسی و یا هر نوع دیگر از تعطیلات معمولی، زمانی که شما می توانید راه رفتن و استراحت برای مدت زمان طولانی. خوب، اجازه دهید ما و ما سعی خواهیم کرد به طبخ؟

سالاد با مرغ، آلو، تخم مرغ، گردو

در این دستور غذایی اولیه شامل این مواد، به علاوه سس مایونز. سالاد با آلو، گردو، مرغ می رسد بسیار خوشمزه، به ترتیب، آن است که به سرعت مصرف می شود. و در نتیجه، شما نیاز به طبخ بسیاری در یک بار: یک کاسه بزرگ. مقدار کمی غیر قابل قبول است، به خصوص در یک خانواده بزرگ، و یا وقتی که انتظار می رود از ورود مهمان. پس از همه، آنها را به سعی کنید همه چیز حداقل یک قاشق مربا خوری از غذاهای خوشمزه است. به همین دلیل است که محصول اصلی - مرغ - شما نیاز به گرفتن بیشتر! بنابراین، ما باید: یک کیلو مرغ سینه پخته (براث از زیر آن پس می توان مورد استفاده برای آماده سازی سوپ های مختلف)، 12 عدد تخم مرغ آب پز سخت، یک لیوان خالص از استخوان آلو خوب، یک فنجان گردو خالص، سس مایونز (مقدار است توصیه سنتی تعیین "چقدر سالاد خواهد").

تهیه

1. این وعده های غذایی گزینه نخواهد شد "خرد" و "ناصاف". این به این معنی است که تمام مواد تشکیل دهنده باید به قطعات با اندازه متوسط را کاهش دهد. آجیل خشک خام Jostling را ندارد، و به قطعات با یک چاقوی تیز قطع.
2. آلو قبل از برش مطلوب سوختن با آب جوش و آب است و سپس خشک شده است.
3. قطعات برش مواد آماده شده در یک ظرف مناسب مخلوط، به آرامی اضافه کردن سس مایونز. بهترین کار این است را به "پروونس Provence". اما برای کسانی که ترجیح می دهند به مصرف کالری کمتر، توصیه می شود به "سالاد" - 30٪. اگر چه به خودی خود یک سالاد با آلو، مرغ و گردو دریافت می کنید بسیار پر کالری، رک و پوست کنده، نه برای رژیم غذایی! بنابراین بهتر است به یک سس مایونز 67٪، تی. E. کلاسیک.
4. بسیاری از سس مایونز را وارد کنید، به عنوان خواهد جای وعده های غذایی معقول رب، و ما باید احساسات بیش از حد خمیری برای گسترش در ساندویچ، به عنوان یک محصول کامل است.
5. هنگامی که آلو سالاد، گردو و مرغ آماده، در مقابل آن تغییر ظروف و تزئین تخم مرغ رنده شده، آجیل و انواع پین سبز.

گزینه لایه

مواد تشکیل دهنده این غذا خیلی متفاوت تر از نسخه های قبلی است. برای محصول فوق به 250-300 گرم پنیر اضافه شد. بقیه همان نسبت باقی مانده است. همه چیز در مورد روش تهیه، مختلف، و به طور قابل توجهی است که وجود دارد.

تهیه

1. جوهر از روش این است که تخم مرغ (جدا شده به زرده و سفیده) و پنیر نیاز به رنده، و گردو در یک خمپاره potoloch یا سخت کار کردن در مدرن، در چرخ قهوه یا آسیاب.
2. آلو و مرغ را به قطعات بسیار کوچک را کاهش دهد.
3. پس از آن ایجاد لایه کاهو. اول - ریز پستان قطعه قطعه. پوشش او از مش سس مایونز.
4. لایه دوم - زرده، سوم - آلو، چهارم - پنیر پنج - آجیل خرد ششم - پروتئین تخم مرغ. بین لایه ها همیشه به مش سس مایونز برای محصولات اشباع خوب وارد می شود.
5. اگر بسیاری از محصولات، لایه را می توان دوباره تکرار می شود. سپس سالاد را با گردو آلو با مرغ از شکوه و بلند.
6. چاشنی زدن ممکن است همه همان تخم مرغ آجیل و رنده شده، احداث الگوی ساده از بالا، برای مثال، خورشید است.
7. مطمئن باشید که برای استفاده از قبل و خدمت، به سالاد به خیس خوردن در یخچال و فریزر (حداقل نیم ساعت).

گزینه با قارچ

یکی دیگر از سالاد مشابه: مرغ، قارچ، آلو، گردو است. این مواد تشکیل دهنده اصلی می باشد. در قفسه های سینه مرغ را 100-150 گرم آلو خشک، سنگسار، همان مقدار از گردو پوست کنده، 300 گرم قارچ. علاوه بر این، برای اجرای ایده های آشپزی یک زن و شوهر ترشی متوسط، 3-4 تخم مرغ، سس مایونز، یک پیاز بزرگ است.

تهیه

1. قارچ و ریز با پیاز سرخ شده در روغن های گیاهی خرد شده.
2. آلو در آب جوش سوختن و برش ریز.
3. آجیل باید potoloch باشد.
4. تخم مرغ طبخ و رنده.
5. خیار را به تکه های کوچک بریده (و یا شما می توانید رنده).
6. این سالاد - به خوبی لایه بندی. اولین لایه ما سینه مرغ، برش را به مکعب. بعدی - آلو با آجیل.
7. بعدی - قارچ با پیاز، خیار شور کم نمک، تخم مرغ است. هر لایه از سس مایونز مش promazyvayut "پروونس Provence" یا "سالاد".
8. در بالا از سالاد به پایان رسید و نم نم با تخم مرغ رنده شده، آجیل، تزئین با sprigs از سبزی. قبل از خدمت، و خوردن ظرف مجاز به ایستادن 1 یا 2 ساعت در یخچال و فریزر در دمای بالاتر از صفر.

سالاد با مرغ، آلو، پنیر، گردو، خیار

در اصل، این سالاد شبیه به یکی از قبلی است. اما این بار، تخم مرغ، قارچ و پیاز استفاده می شود. خیار و طعم گوشت را به ظرف، یک تازه (اما در فصل زمستان شما می کشد و شور).

مواد لازم: مرغ پوند، و قبل از پخته ostuzhennoy نصف فنجان آلو حفره دار، گردو polstakana درمان، 200 گرم از هر پنیر، چند خیار ثانویه، سس مایونز.

پخت و پز

1. سرکوب آجیل. آلو با آب جوش سوختن و برش را به قطعات کوچک است. خیار - مکعب.
2. پنیر سه بزرگترین.
3. فیله برش را به مکعب میکروسکوپی است.
4. برای ساخت یک ساختار لایه لایه. اولین لایه - فیله. دوم - آلو با آجیل. خیار. پنیر. بین لایه - یک تور از سس مایونز.
5. اگر مورد نظر، و به مقدار کافی از محصول (دو، بخش سه گانه) لایه های تکرار در همان سکانس.
6. تزئین غذا با تخم مرغ رنده شده و آجیل. مطمئن باشید که ترک در پایین یخچال و فریزر حداقل یک ساعت - به خیس خوردن.
7. خدمت در جدول و لذت بردن از طعم و مزه. تند و تیزی ویژه انواع کاهو با مرغ و آلو می دهد یک خیار تازه است.

یکی دیگر از گزینه

و در نهایت، سالاد بعدی. مرغ، آلو، گردو، خیار عنصر اصلی است. علاوه بر این، ما با استفاده از سس مایونز و کمی پیاز، به آرامی در آب لیمو و ادویه جات ترشی جات ترشی. تمام ظروف رغبت به طوری که پرندگان را فیله دودی. آن را به ظرف طعم خوشمزه و عطر را، است که توسط خیار تازه و تند تلخی ترشی پیاز تنظیم شده است.

مواد لازم: نیم کیلو فیله دودی، نصف فنجان آلو خشک، نصف فنجان آجیل cleaned-، دو خیار تازه متوسط، یک زن و شوهر از پیاز، را به حلقه های وسط برش و کمی podmarinovannyh (اما بهتر - بدون سرکه)، سس مایونز، فلفل سیاه زمین دستی.

چگونه به طبخ

1. تمام مواد تشکیل دهنده نه سه، و برش قطعه از متوسط، به طور جداگانه درک شده است.
2. فقط آجیل در ملات و یا قهوه چرخ potolchem در تیره می کند.
3. ما مخلوط و سس مایونز.

توجه: این سالاد است یک پف نمی کند، و خدمت به آن باید در یک کاسه سالاد سنتی، کمی قبل از استفاده و چاشنی زدن با sprigs از گیاهان، برش خیار، رنده شده زرده تخم مرغ مخلوط شود.