چگونه به طبخ chernoplodki شراب در خانه

این هیچ راز که بسیاری از مردم، به طوری که بسیاری از تنظیمات سلیقه است. این درست است نه تنها زمانی که آن را به مواد غذایی و سرگرمی، بلکه مشروبات الکلی می آید. برخی ترجیح می دهند کنیاک گران قیمت، به دیگران - "زنده" آبجو، سوم - معمول ودکا 40 درجه، چهارم - انواع کوکتل. بسیاری از طرفداران و شراب خانه ساخته شده، و جای تعجب نیست. لیکور، cordials، به طور مستقل آماده، غنی، عطر و طعم شدید، آنها فقط شامل انواع توت ها طبیعی و میوه و هیچ رنگهای شیمیایی و رایحه است.

چه چیزی باعث شراب خانه اغلب؟ از chernoplodki (توت گلوگیر)، از خاکستر قرمز معمول، از Viburnum، سیب، گیلاس پرنده، مربا های مختلف و انگور آشنا. هر خانواده دستور العمل های سنتی خود را از این نوشیدنی فوق العاده نگه داشته است.

من مطمئن هستم که بسیاری از شما می خواهم شراب از chernoplodki با گیلاس برگ دستور زیر است.

شما باید یک لیوان شکر، تعداد انگشت شماری زیادی از برگ گیلاس (حداقل 35-40 قطعه) و از 200g است. الکل. انواع توت ها و برگهای شسته شده و پوست کنده ساییده از طریق یک صفحه نمایش و یا جات در یک مخلوط کن، و سپس لیتر آب جوش ریخته و قرار دادن در آتش است. پس از براث چند pokipit دقیقه، آن است که از صفحه حذف، تا دمای اتاق سرد، فیلتر و ریخته الکل. شراب از chernoplodki معدنی و ترک به دم برای یک هفته. به نظر می رسد آن اشباع شده است، کمی ترش و به اندازه کافی قوی.

عاشقان از دوز تنتور شیرین و سبز می توانید سعی کنید برای آماده سازی شراب از chernoplodki دستور زیر.

برای آماده سازی شما نیاز دارید: 100 برگ گیلاس تازه، انواع توت ها از 60 آرون، 600 گرم. شکر و یک لیوان از کیسه های ودکا اسید سیتریک. انواع توت ها و برگ ها کاملا شسته شده، توت گلوگیر فشرده را به پوره، و در یک ظرف قرار داده، پور یک لیتر آب، اضافه کردن شکر و جوش برای یک چهارم از یک ساعت. خاموش کردن آتش، کیسه های اسید سیتریک اضافه شده و سرد شد. اضافه کردن ودکا و بطری. شراب تبدیل معطر، شیرین و قوی، مانند یک لیکور شیرین.

شراب قوی از انواع توت ها از آرون بدون پخت و پز

قبل از ساخت شراب خانگی برای این دستور غذا، شما نیاز به یک کیلوگرم از میوه، یک بطری نیم لیتری آب کلم، لیمو و وانیل. روآن در یک صافی شسته شده و اجازه می دهد تا تخلیه آب. انواع توت ها را در یک کاسه ریخته و یا پان و دسته هاون و یا دست مخلوط کردن. سس را بریزید و در نتیجه با ودکا، پوشش با درب و ترک برای یک روز به ترش. روز بعد، فشار در یک چهارم از شربت لیمو، قرار دادن کمی وانیل و توت تیره و تار از طریق غربال خوب یا با دست. شراب به دست آمده را به یک بطری نیم لیتری ریخته می شود. خشک آن را تبدیل بسیار قوی و اشباع شده است. این شراب بهتر است به عنوان غذا برای غذاهای گوشت مناسب است.

طعم شراب از توت گلوگیر می توان با اضافه کردن سیب را در آن بهبود یافته است.

آماده سازی شراب توت سیب برای این دستور غذا حدود 2 ماه می باشد. برای آن مورد نیاز است: یک پوند سیب و انواع توت کیلوگرم سمان کوهی، 1.5 کیلوگرم شکر و آب است. سیب دانه برداشت شسته شده و در اثر مالش در اهنی درشت. انواع توت ها chernoplodki نیز شسته و ورزیده دسته هاون و یا ساییده در یک مخلوط کن. سیب پوره توت و خورده را به سه لیتری شیشه و با آب ریخت تا به عنوان به دست آوردن 1.75 لیتر است. شراب. قرار دادن شیشه در یک مکان گرم، قبلا با درب پوشش داده. که در طول تخمیر آن را شکست، انجام چند سوراخ در درب. انواع توت ها را آن را دم nedolyu روزانه تکان دهنده آنها، و سپس آنها اضافه کردن 0.5 کیلوگرم شکر. پس از یک هفته دیگر با همزدن روزانه - اضافی 0.5 کیلوگرم است. پس از سه هفته از تلاطم روزانه در شراب اضافه moieties قند. 7 روز میوه مخلوط را به صورت روزانه، و سپس یک ماه به تنهایی برای تخمیر طبیعی باقی مانده است. 2 ماه پس از آغاز شراب پخت و پز است فیلتر شده و بطری.

چه قطعا در خانه خود شادی؟ شراب، آن است که اگر به درستی و با عشق انجام می شود، فضل هر جدول است.