دستور العمل برای پخت و پز ماهی آزاد در فر

ماهی مدتهاست یکی از اجزای اصلی جدول سنتی روسی است. ماهی قزل آلا یکی از مفید ترین ماهی های دریایی است. این فقط یک سپرده از مواد غیر قابل جایگزینی برای بدن است. درباره طعم و مزه ماهی قزل آلا نمی تواند صحبت در همه، همه و بنابراین از این ظرافت قدردانی. ماهی قزل آلا را بدون هیچ مشکلی تهیه کنید، اما از سهولت شیر از مواد مفید محروم است. وظیفه یک زن خانه دار خوب برای تغذیه یک خانواده نه تنها خوشمزه، بلکه مفید نیز است. برای این منظور، ما چند دستورالعمل برای پخت و پز ماهی مفید و خوشمزه به نام سالمون ارائه می دهیم.

خواص مفید ماهی قزل آلا

ماهی آزاد حاوی اسیدهای چرب امگا 3 است که به طور فعال بر متابولیسم تاثیر می گذارد. آنها وزن طبیعی خود را حفظ می کنند و در تنظیم مقادیر کلسترول خون نقش دارند. ویتامین ها و عناصر کمیاب که در ماهی قزل آلا خانواده ماهی یافت می شوند اثر مثبتی بر روی فعالیت قلب و وضعیت رگ های خونی دارند و ایمنی را افزایش می دهند. ترکیب سالمون به گونه ای است که مصرف منظم آن نه تنها سبب کاهش وزن می شود، بلکه بدن را جوان سازی می کند. ماهی قزل آلا برای پوست و مو مفید است.

خواص مفید ذخیره کنید

به منظور نادیده گرفتن خواص مفید ماهی قزل آلا، شما باید راه درست آشپزی را انتخاب کنید. بسیاری از ماهیان به طور سنتی ماهی سرخ کرده اند. این اشتباه است، زیرا هنگام سرخ کردن، مزایای محصول چندین بار کاهش می یابد و سرخ کردن در روغن به مدت طولانی شناخته شده ترین روش آشپزی مضر است. هنگام پخت و پز، ماهی قزل آلا به طور معنی داری در طعم و مزه از بین می رود. شاید راه ایده آل برای پخت و پز ماهی قزل آلا را می توان به عنوان دستور العمل برای پخت و پز سالمون در فر در نظر گرفته.

دستور العمل برای پختن ماهی آزاد در فر. استیک با پنیر

دستور العمل برای پخت و پز ماهی آزاد در اجاق ساده است، طعم عالی ماهی و بسیاری از خواص مفید آن را حفظ می کند. نکته اصلی در نظر این است که این ماهی ها بسیار سریع آماده می شوند و زمان اضافی در فر فر فر فرایندی تنها به طعم و مزه آسیب می رساند و مواد معدنی را از بین می برد. ماهی قزل آلا به اندازه کافی نگهداری می شود تا در دمای 180 درجه، حداکثر 15 دقیقه گرم شود. و اگر قطعه نازک است، و حتی کمتر.
ماهی قزل آلا باید به صبحانه تقریبا 1.5 تا 2 سانتیمتر بریده شود، با آب لیمو آب پاشید، کمی نمک و فلفل را بشویید.
سپس ماهی را به ورقه پخت روغنی روغن زیتون ارسال می کنیم. از بالا در هر قطعه ما پیاز را آزاد می کنیم، به حلقه های نازک تقسیم می کنیم. در یک کلیسا یک دایره از یک گوجه فرنگی قرار می دهیم، از بالای آن می توان با سس مایونز روغن زده و سپس پنیر رنده شده را بپاشید. اگر ماهی کاملا چرب باشد، بهتر است بدون سس مایونز انجام شود و فقط با پنیر بپزید. ما ماهی را به مدت 15 دقیقه به اجاق می فرستیم، در حالی که خدمت با سبزی های ریز خرد شده پودر شده است.

شما می توانید یک دستور العمل دیگر برای پخت و پز سالمون در فر استفاده کنید. هر قطعه ماهی قزل آلا را می توان در فویل بسته بندی کرد. سبزیجات در این مورد ما را با ماهی به اجاق می فرستد، قطعات را قبل از آبیپوش بشویید. ماهی را به آرامی روغن می کنیم. با این روش به نظر می رسد که کمتر سرخ شده است، اما خیلی رژیمی است.
شما همچنین می توانید آستین برای پخت استفاده کنید. با آن، شما می توانید کل ماهی را بپزید. برای انجام این کار، کل لاشه من، تمیز، مخلوطی از نمک و فلفل را بشویید و داخل ماریناد از مخلوط هویج رنده شده، پیاز، سیر و گوجه فرنگی قرار دهید. هنگامی که خدمت می کنید، می توانید کمی ماهی را با پنیر رنده شده و سبزیجات بپوشانید.

منو های متنوع: ماهی آزاد در کوره ای با سیب زمینی

ماهی قزل آلا در کوره با سیب زمینی نه تنها یک دستور العمل بسیار خوشمزه است، بلکه یک ظرف کاملا شگفت انگیز آماده با گارین است. شما فقط باید مواد تشکیل دهنده را آماده کنید و همه چیز را به اجاق هدایت کنید. استیکها براساس یک دستورالعمل استاندارد تهیه میشوند و در اطراف سیب زمینی قرار میگیرند. از آنجایی که ماهی بسیار سریع پخته شده، سیب زمینی بهتر است به برش های نازک بریده شود. در بالای ظرف غذا نیز می توانید با پنیر رنده شده و سس مایونز پاشید.

اساس رژیم غذایی: ماهی آزاد در فر با سبزیجات

هیچ چیزی بیشتر از ماهی قزل آلا با سبزیجات نیست، چیزی بیشتر از غذای خوشمزه نیست، در طبیعت پخته شده در یک شبکه مشغول به کار است. خوشبختانه، این طعم منحصر به فرد را می توان دوباره و در خانه در اجاق گاز. برای این دستورالعمل، بهتر است ماهی و سبزیجات را بر روی رنده گسترش دهیم و سینی پخت را به منظور تخلیه چربی قرار دهیم. ما به سادگی ماهی را با لیمو، نمک و فلفل تمیز می کنیم، سپس بر روی رنده همراه با فلفل بلغاری، گوجه فرنگی، بادمجان، ورق های بریده شده بریزیم. تمام ظرف را با روغن زیتون بپزید و آن را به مدت 20 دقیقه در حالت کوره یا کنسروی به فر قرار دهید. این ظرف بسیار زیبا، خوشمزه و کاملا رژیم غذایی است زیرا تمام چربی های اضافی از بین می رود.

در هر یک از گزینه ها، ماهی ها شگفت انگیز خوشمزه خواهد بود و مهمتر از همه، تمام خواص ارزشمند خود را حفظ خواهد کرد.