عدس دلچسب و خوشمزه

امروز شما می توانید عدس قهوه ای، سبز و قرمز را خریداری کنید. هر یک از انواع دارای ویژگی های خاص آن است. انتخاب سبز یا قهوه ای، آگاه باشید که چنین عدس است که با عطر و طعم دیوانه، و این که شکل آن در حین عملیات حرارتی حفظ می کند. می توان آن را به عنوان پخته شده یک ظرف سمت با گوشت خوک و یا گوشت خوک، به خوبی از آن معلوم است در غذاهای گیاهی و ادویه کاری. عدس قرمز است طعم تند و به سرعت سقوط از هم جدا، بنابراین بهتر است در سوپ استفاده می شود، و برای چنین یک ظرف عدس، مانند پوره سیب زمینی.

به منظور آماده سازی عدس به عملیات حرارتی، آن نیازی به خیس می شود، اما سینه هنوز هم ارزش آن را به برداشتن سنگ و دیگر زباله ها. عدس جذب مقدار زیادی از آب، تا زمانی که پخت و پز غذاهای از آن را همیشه نظارت بر مقدار آب در یک ماهی تابه.

ظروف سالاد عدس

عدس سبز (330 گرم) جوش در سوپ مرغ، در همان زمان پرتاب به یک جفت گلدان سیر دندان 4 قلم و دفترچه یادداشت پیاز سبز (خرد شده)، یک قطعه از کره است. پور براث تا آنجا که در جهت مورد نیاز است که آن را به طور کامل پوشانده کفل. پس به عدس آمادگی، تخلیه آب (اگر آن باقی مانده است) و در یخچال به ارمغان آورد. پر حبوبات سرکه شراب قرمز (قاشق اتاق)، روغن زیتون (2 قاشق جدول) و مخلوط با فلفل پخته خرد شده و پنیر پاشیده و یا یک مشت از پنیر فتا. این ظرف خدمت با سالاد موشک و یا هر کاهو است.

ظروف سوپ عدس

عدس قرمز (300 گرم) پور سوپ مرغ در نسبت 1: 3. همچنین اجازه پایین در یک ظرف خرد شده پیاز و دندان سیر. آوردن به جوش، عدس ریز ریز کردن در یک مخلوط کن و بازگشت به گلدان. اضافه کردن به پوره سوپ بیکن سرخ شده کمی، یک قاشق مربا خوری خامه ترش و فقط کمی خرد شده فلفل قرمز فلفل. فصل را با نمک. را دوباره به جوش، حذف از گرما، و می تواند سوپ به جدول، چاشنی با سبزی های تازه خدمت می کنند.

ظروف گرم عدس

1. سوسیس عدس. سوسیس (6 قطعه) و نوارها از بیکن (4 قطعه) را در تابه سرخ کردن عمیق تا زمانی که رنگ قهوه ای. اضافه کردن عدس را به تابه، شیشه سوپ رقیق با گوشت گاو کنسرو شده و مخلوط کنید. بعد از جوش، طبخ غذا است که هنوز هم حدود 30 دقیقه، که، تا زمانی غلات پخته شده است. در پایان پخت و پز، قرار دادن عدس در قاشق مربا خوری اتاق ناهار خوری از کرم و به همان اندازه قرمز ژله. برای چاشنی زدن شما می توانید سیب زمینی له شده را ارسال کنید.

2. ملایم پخته ژامبون با عدس. پا (1.5 کیلوگرم) پر کردن با آب و را به جوش. تخلیه آب، پور جدید و به جوش آورد. سپس گوشت طبخ برای نیم ساعت دیگر، و سپس به عدس پان (300 گرم) اضافه کنید، هویج ریز خرد شده (2 قطعه)، کرفس خرد شده (2 میله) lavrushku، آویشن (یک شاخه کوچک)، موسیر (8 لامپ). ظرف طبخ حدود یک ساعت، و در پایان اضافه کردن قاشق غذاخوری خامه ترش، نمک و فلفل.

3. کاد عدس. عدس سبز (225 گرم) جوش در یک سوپ مرغ (450 میلی لیتر) با lavrushki به مدت نیم ساعت، به عنوان مثال مکمل تا حبوبات نرم. اضافه کردن ظرف آماده جعفری ریز خرد شده. پخت در فر فیله ماهی کاد (4 برش) به مدت 20 دقیقه در 200 درجه. عدس ترتیب در صفحات، بالا با ماهی و نم نم با مخلوطی از روغن زیتون و آب لیمو.

ظرف Vegetarinskoe عدس: عدس را با قارچ

شستن کفل (1 فنجان)، در یک ظرف قرار داده و با آب (3 فنجان) را پوشش میدهد. را به جوش، حرارت را کاهش به حداقل، اضافه کردن نمک و طبخ دقیقه دیگر 20-25 به عنوان طولانی به عنوان دانه های مناقصه می باشد. دوره فوم تشکیل حذف شده است. چند تا لامپ و چند دندان سیر هویج (2 قطعه) خرد شده، مالش بر روی یک پنجره اهنی. قارچ (300 گرم) ریز به صفحات قطع شد. در ماهی تابه سرخ روغن پیاز، زن و شوهر سیر دقیقه، سپس هویج، و بعد از بیشتر یک دقیقه 3، اضافه کردن قارچ. پس از 8-10 دقیقه، هنگامی که قارچ خواهد شد به آمادگی به ارمغان آورد، به عدس تابه و سبزی تازه خرد شده بریزید. فلفل، دقت همه چیز را مخلوط و شما می توانید از روی حرارت بردارید.

امیدوارم، در حال حاضر شما را با مشکلات این واقعیت است که شما می توانید عدس طبخ، و این حبوبات بسیار مغذی را یک مکان محکم در رژیم غذایی روزانه خود را ندارد.