در این دستور غذایی کلاسیک برای زمستان رب گوجه فرنگی

هنگامی که شروع به برنامه ریزی آماده سازی برای زمستان، رب گوجه فرنگی لزوما باید در یک لیست از محصولات مناسب گنجانده شود. سوپ،: از آنجا که از آن ما می توانیم آرایه ای کامل از ظروف طبخ سس، سس. با آن آسان است را به پیتزا و ماکارونی. البته، شما می توانید یک رب یا سس گوجه فرنگی در فروشگاه خرید، اما کیفیت این محصولات بسیار متفاوت از خانه است. بنابراین، بهتر است برای انتخاب یک دستور غذا رب گوجه فرنگی برای زمستان و ذخایر خود را. این خیلی خوشمزه تر و سالم.

کلاسیک رب گوجه فرنگی: یک دستور برای زمستان

شما باید: 3 کیلوگرم گوجه فرنگی رسیده، 1 پیاز، سه قاشق چای خوری شکر، دو - نمک، چند برگ سرخ مایل به قرمز، یک قاشق چای خوری سیب طبیعی سرکه سیب طبیعی و ادویه جات. شرط اصلی موفقیت - خوب، میوه رسیده است. گوجه فرنگی نارس طور جدی می تواند از بین بردن طعم و مزه از خانه ساخته شده است. گوجه فرنگی انتخاب شده، شستن و خیس برای چند دقیقه در آب جوش به حذف پوست. این دستور غذا رب گوجه فرنگی برای زمستان است به استفاده از تنها پالپ، به طوری که دانه و آب بیش از حد، بیش از حد، باید حذف شود. قرار دادن میوه آماده در یک تابه، قبلا آنها را به برش برش. قرار دهید بر روی حرارت متوسط قدرت، پوشش میدهد. پوست و ریز ریز کردن پیاز، اضافه کردن به گلدان و همه چیز را به جوش می آورد. آن را حدود یک چهارم از یک ساعت طول بکشد. تخلیه آب می شود. همچنان به حرارت، به صورت دوره از بین بردن مایع بیش از حد.

بعد از نیم ساعت، از روی حرارت بردارید و سخت کار کردن. دستور العمل رب گوجه فرنگی برای زمستان اجازه می دهد تا با استفاده از یک مخلوط کن و خرد کردن معمول چنگال یا چرخ گوشت. اضافه کردن خمیر نمک، شکر، برگ بو، سرکه، ادویه جات ترشی جات. می توان آن را مورد استفاده قرار اگر مورد نظر، همچنین فلفل سیاه، شوید خشک زمین. بازگشت تابه به فر و به پخت ادامه دهید، کاهش حرارت به حداقل برساند. هم بزنید به خمیر سوخته نیست.

راهنمایی پخت و پز

فقط دستور العمل برای زمستان رب گوجه فرنگی به عنوان خوانده شده   -   این همه نیست. آن را به دنبال برخی از قوانین ضروری است. به عنوان مثال، در طول آماده سازی درب باید نگه داشته شود کمی نیمه بسته نگهداشته به طوری که رطوبت آزاد به ترک یک ظرف. اگر افتد بر رب بر روی پوست، از آن خواهد شد سوختگی بسیار دردناک - که در آن سوخته نیست، به مرتب هم بزنید، اما آن را با دقت بسیار لازم است. در پایان پخت و پز، شما نیاز به پرتاب یک برگ سرخ مایل. کل فرآیند ماکارونی پخت و پز حدود سه ساعت طول می کشد. سه کیلوگرم گوجه فرنگی تولید یک پوند محصول نهایی.

این دستور غذا را برای رب گوجه فرنگی اجازه می دهد تا به شما برای ذخیره قطعه کار طولانی اگر برای آن شیشه استریل استفاده می شود. علاوه بر این، ممکن است برای حفظ طراوت برای یک مدت طولانی و بدون نورد تا تحت پوشش می دهد. برای چسباندن رو به وخامت گذاشته است، آن را باید به خوبی قبل از اتمام پخت و پز نمک باشد. سرریز را در ظرف شیشه ای، پور نمک پریفرم های تولیدی و روغن نباتی پور، یک لایه نازک که به نظر نمی رسد اجازه می دهد قالب رب. روش دیگر، از بالا شما می توانید ترب خرد شده بریزید. سپس سهام خود را برای زمستان لازم است تا برای ساعت صبر کنید در فصل سرد.