درمان لذیذ: یک دستور ترشی پیاز

اعتقاد بر این است که پیاز ترشی - آن را درمان برای gourmets است. این است که برای پخت و پز کباب، ظروف از گوشت و مرغ، و همچنین اضافه شده به سالاد های مختلف استفاده می شود. برخی از طرفداران استفاده از پیاز ترشی در مواد غذایی به عنوان یک ظرف جداگانه - به سادگی با نان.

اما این نوع از سبزیجات koservirovannyh نه تنها طعم بسیار عالی. هنگامی که خواباندن در پیاز بسیاری از ویتامین ها و دیگر سلامت ضروری و عملکرد سالم مواد مغذی است.

دستور العمل پیاز ترشی تنها نیستی - بسیاری از آنها. میله پیاز است که معمولا در فصل برداشت انجام می شود. برای خواباندن، شما می توانید پیاز طور منظم استفاده کنید، قبل از پاک کردن آن از پوست و ریز ریز. می توان آن را به قطعات لامپ بزرگ را کاهش دهد، اما بهتر این است که مجموعه پیاز، که خوابانده سر کل. اعتقاد بر این است که ظریف تعظیم، او تبدیل خوشمزه تر است. سر خالص به طور کامل بر شسته بزرگترین، و سپس به شیشه آماده قرار داده و پور اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند.

پیشنهاد ما ساده ترین دستور العمل برای پیاز ترشی. گذاشته شده در شیشه ها و قاب های آماده تعظیم سه بار پور جوش اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند و ایستادگی برای پنج دقیقه. پس از سومین fill بانک ها باید به بلافاصله پوشش می دهد رول، به نوبه خود و نگه دارید تا زمانی که تحت پوشش سرد، سپس در انبار قرار داده.

دستور العمل ترشی پیاز بستگی به انواع. اگر استفاده درجه sredneostry یا تعظیم تیز، طعم تلخ و ناخوشایند را می توان با دوش گرفتن آب گرم و یا آوردن آن به جوش در یک اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند حذف. پیاز شیرین در چنین روش نیازی به، به عنوان هیچ تلخی.

قرمز پیاز ترشی می توان آن را با کیکه چغندر دست آمده است. آن را، شما را به 1 کیلوگرم از مجموعه پیاز نیاز به یک چغندر. ترشی در پیش از آماده شد سرکه و آب گرفته شده در نسبت یک به یک، نمک اضافه شده، فلفل و در یخچال برای یک روز قرار داده است. پیاز تمیز، سوختن با آب جوش و در بانک های کوچک، بهترین نیم لیتر یا لیتر است. یکنواخت بر بانک قبلا تمیز توزیع و به قطعات چغندر. ترشی به جوش گرم بریزید و پیاز و همچنین در دستور قبلی است. پس از چرخش آخرین تعظیم ریخته گری، خنک و تمیز در یک محل خنک برای ذخیره سازی. بنابراین پیاز بسیار مناسب برای تزئین انواع ظروف هستند.

به پیاز تند و تیزی ویژه ای به اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند اضافه کردن شکر، ادویه جات و گیاهان، و اگر شما اضافه کردن کمی فلفل قرمز، پیاز تیز تبدیل می شود. این دستور غذا را برای پیاز ترشی عشق را به انجام در گرجستان.

برای تهیه اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند devyatiprotsentny نیاز به آب و سرکه، گرفته شده در نسبت یک به یک است. از ادویه جات ترشی جات نیاز دارچین، میخک، فلفل شیرین و برگ بو. در 1 لیتر از اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند اضافه 1/2 قاشق چای خوری نمک و شکر. جویندگان هیجان می توانید اضافه کردن فلفل قرمز به مزه. قبل از خواباندن لامپ غوطه ور در آب جوش به مدت 2-3 دقیقه، سرد و به طور خلاصه در یک آب به آرامی شور قرار داده است. پس از آن، پور جوش پیاز اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند و مهر و موم شده.

هر کسی می داند که چگونه به کیکه پیاز برای سالاد. چنین تعظیم باید فورا به حلقه یا حلقه نصف کاهش دهد. تهیه شده در شیوه ای تعظیم گسترش در کوزه و یک ساعت و نیم اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند ریخت. اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند برای این کمان را سرکه سه درصد و هر یک می تواند یک قاشق چای خوری روغن نباتی اضافه کنید. انتقال طعم خوش طعم در یک قند اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند اضافه شده، برگ بو، میخک. این کمان به عنوان یک خوش طعم استفاده می شود.

شما می توانید پیاز توسط پاستوریزاسیون کیکه؟ برای این منظور آب پز و یا نیم لیتر قوطی لیتری با پیاز خرد شده بریزید جوش اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند و پاستوریزه برای 7-10 دقیقه، پس از آن بلافاصله رول.