جام جم از گیلاس، کیوی و سیب

بستن مربا برای زمستان، توجه به مربای آلبالو و سیب و مارمالاد پرتقال با زنجبیل. آنها بسیار معطر است، بلکه مفید و خشنود به چشم رنگ غنی می باشد. شما همچنین می توانید سعی کنید به یک مربای کیوی - دستور کاملا عجیب و غریب است. با این حال، نتیجه خواهد شد و حتی طرفداران این ترکیب طعم کلاسیک را برآورده سازد. ما به آماده سازی را ادامه دهید.

مربای آلبالو با شراب و رازیانه

این دستور غذا را نسبتا بی اهمیت است. اما بالاتر از آن باید کار، از مربا طعم ملایم با شکوه است. این مناسب مربای آلبالو، نه تنها به جدول شیرین است، اما همچنین، برای مثال، به پنیر. دو قوطی نیم لیتری نیاز دارید: یک کیلو توت بی دانه، شش صد گرم قند، بادیان، دارچین و نیم لیتر شراب قرمز خوب، ترجیحا خشک است.

شروع به آماده شدن مربا از گیلاس. ریختن (فولد) میوه رسیده، شسته و پوست کنده را در گلدان بریزید شکر و ترک در دمای اتاق. شش ساعت بعد، ظرف در یک آتش سوزی کوچک و گیلاس Uvarov قرار داده است، با آن تکان دهنده با یک قاشق چوبی با دسته بلند. باز هم، اجازه دهید آن را مخلوط دم برای دوازده ساعت. سپس به مدت ده دقیقه بجوش و خروش آمدن، تا زمانی که تبخیر کامل از آب - در حال حاضر مربای آلبالو شما به احتمال زیاد برای رسیدن به ضخامت مورد نظر.

پس از مارمالاد سرد شده است، به ریختن شراب، قرار دادن دارچین و رازیانه ضروری است. باز هم، جوش کمی. سرد، سخت کار کردن از طریق یک الک یا دستیابی به یکنواختی از مخلوط را با یک مخلوط کن (ادویه جات ترشی جات از پیش حذف از جام جم). جوش، گسترش به بانک ها و جمع کردن. شما می توانید با استفاده از گیلاس با چاله طبخ می شود. این پس از آن می توانید با مالش از طریق یک غربال حذف خواهند شد. تهیه ژله کمی تجربه نیاز دارد - به منظور آوردن ترکیب به قوام مورد نظر.

جام جم از پرتقال، سیب و زنجبیل

این مارمالاد عطر و طعم شیرین و تند، یادآور آب نبات لیمو است. بسیار خوب برای چای یا نان تست با کره مناسب است. از آنجا که از شدت برخی می توان آن را در بخش های کوچک مصرف می شود. نگاهی ریشه زنجبیل وزن تر در مورد یک صد و پنجاه گرم است. باید پوست کنده شود. سپس یک پرتقال بزرگ، لیمو (230 گرم) و یک سیب شیرین آماده کند. شکر در جام جم باید اضافه شود به مزه. فشار آب از میوه، مخلوط با زنجبیل خرد شده و سیب رنده شده. اضافه کردن شکر، ژل عامل و مزه. جوش، سرد و در قالب های گسترش یافته است.

جام جم کیوی

برای این مارمالاد مناسب میوه حتی تنگ و ترش است. آنها در مورد نیم کیلوگرم از وزن نیاز دارند. نگاهی به مقدار مساوی شکر و کمی آب لیمو و صفحه ژلاتین. چاقو کیوی خالص زمین می تواند، و با استفاده از مخلوط کن (اگر نرم میوه) یا مخلوط کن. پور آب لیمو و پر با شکر. طبخ به مدت حدود بیست دقیقه روی حرارت کم، تکان دهنده به آرامی، تلاش، با این حال، به کیوی به احساسات بیش از حد تبدیل شده است. خیس ژلاتین را در آب سرد، به زور گرفتن، اضافه کردن به مربا. همه با هم، به جوش کمی و سرد. پور را به بانک ها. شما می توانید بادیان رومی به عطر و طعم یا هل، وانیل طبیعی اضافه کنید، و آب لیمو به جای آهک را به.