انواع مختلفی از آبجو

بلند رفته است روزهایی که اجداد ما تنها "Zhiguli" آبجو نوشید هستند. تا به امروز، فروش دیده می شود بسیاری از انواع مختلف از نوشیدنی. چه نوع آبجو در جهان امروز محبوب است؟ برای پاسخ به این سوال، ما اول باید کمی در روند تولید نوشیدنی را درک کنید. مخمر آبجو هر شرکت برای دستور العمل های سنتی خود را آماده می کند. پس از درمان، پوره به اصطلاح تهیه شده از عصاره مالت خشک از ان شفاف، مایع شیرین، شناخته شده به عنوان مخمر. او در قابلمه بزرگ پمپ و همراه با پردازش مخروط هاپ. مخمر پریدند به کولر ریخته و پس از آن - به مخزن تخمیر. وجود دارد مخمر تبدیل مالتوز به دی اکسید کربن و الکل. گاز اضافی تکامل یافته در طول تخمیر در مخازن ویژه نگهداری می شود. سپس آن را به پایان رسید اضافه آبجو. نوشیدنی به روشن و بلوغ قرار گرفت. آبجو با خدا ممنوع می توانید برای چند هفته یا حتی چند ماه بالغ می شوند. در طی این مدت، آن است که دوباره به تخمیر قرار گیرد. محصول نهایی ممکن است به کربونیزه (pennost متصل) وضوح (حذف ناخالصی) عقیم سازی قرار می گیرند.

آبجو

یکی از نوشیدنی های محبوب ترین از این نوع نور کم کالری است آبجو. کالری آن را در حدود 100 کیلو کالری / 350 میلی لیتر است. در اروپا آبجو بسیار محبوب مانند باربر، آل و تنومند است. پورتر در ابتدا به عنوان یک مخلوط از آل قدیمی، (بالغ) آبجو قوی و تازه آماده شده است. این نوشیدنی تبدیل شده است چنان محبوب است که از تخمیر آغاز شده به دم کردن یک آبجو خاص، داشتن یک مزه خاص از تنومند. ال محبوب ترین نوع در انگلستان است. در ابتدا، این عنوان یک نوشیدنی مالت حال، که طعم دهنده استفاده می شود گیاهان (آویشن، رزماری). حالا آن را به نام اختصاص داده شده به تمام آبجو تیره قهوه ای طلایی تخمیر شده با محتوای بالای الکل است. چاق و چله - پریدند آبجو تولید زمانی که با یک رنگ بسیار تیره، ویسکوزیته بالا و عطر قوی از مالت بوداده تخمیر شده است. 2 نوع از تنومند وجود دارد: شیرین (مالت و کارامل با علاوه بر کوچک گره) و تلخ (با تعداد زیادی از گره). در ایالات متحده آمریکا 90 درصد از نوشیدنی ابجو کم الکل است. پس از تخمیر اولیه، آن را نگه داشته تخمیر مخمر با علاوه بر این در دماهای کاهش می یابد. این نوشیدنی عطر هاپ تلفظ می شود. همه کارخانه های لبنی تولید انواع مختلف و انواع این نوشیدنی، با ویژگی های خود را دارد. در برخی از کشورها neyachmenny نوشیدنی از انواع غلات و حبوبات (ذرت، ارزن، گندم، سورگوم، برنج) دم.

آبجو با خدا ممنوع "گینس" - محبوب نوشیدنی ایرلندی

انواع آبجو برخی از ویژگی های خود می باشد. بنابراین گینس مدت طولانی است که نوشیدنی معروف ترین ایرلند بوده است. بنیانگذار این نام تجاری آرتور گینس آل دم طبیعی در یک روستای کوچک. پس از مهاجرت به دوبلین، او آب جوش، دستگاه خود، جایی که در سال 1799 اولین بار دم باز آبجو تیره با کرکی، فوم خامه. مورد جد خود چندین نسل از این خانواده ادامه داد. امروز این شرکت گینس نام تجاری محبوب ترین است. انواع آبجو از این نام تجاری است که همیشه مورد توجه دوستداران آبجو.