چگونه به ودکا سیب

به طور کلی، مردم ما می دانند که چگونه به طبخ مهتاب از همه چیز. حتی جوک ها در مورد آن وجود دارد. یکی از آنها این سوال که چه می توان براگا برای مجبور مهتاب پخته شده مربوط. بنابراین، کارشناسان ادعا ارائه دستور اصلی به نام "taburetovka".

البته، آن را یک شوخی روسیه است، مثل یک در داستان پری در مورد سوپ تبر. اما ودکا سیب و سایر میوه ها، انواع توت ها، مربا، شکلات، چغندر قند، به عنوان علوفه و یک قرمز، گوجه فرنگی، سیب زمینی، کدو تنبل، نان، آرد (استفاده از هر محصول غذایی حاوی کربوهیدرات)، مردم آموخته اند به خوبی انجام.

در این است که وجود دارد دست دادن کمتر از کربوهیدرات باید قبل از آبجو دم دم تحویل داده می شود، مواد تشکیل دهنده در آب جوش. است که، باید به سرگردان شربت یا میوه خشک شده مخلوط - آن را به سرعت بخشیدن به فرآیند تخمیر خود را، و اجازه می دهد کربوهیدرات استفاده کاملتری از تعلیق.

لازم به ذکر است که دم از چغندر یک طعم نامطبوع است که برای پس گرفتن تمیز کردن و طعم دهنده مواد افزودنی دشوار است. اما چغندر - محصول گران قیمت ترین است، که در حومه شهر است که به راحتی رشد کرده و در هر خانه در اعداد بزرگ در دسترس است. اما ودکا سیب تقریبا هر چاشنی نیاز ندارد.

برای صرفه جویی بیشتر شما می توانید آبجو خانگی ساخته شده است نه از سیب کامل، و از زباله سیب. این امر به ویژه اگر میزبان برای آماده سازی فصل زمستان در بسیاری از آب نبات پخت و پز و یا مربا با برش هسته سیب.

درباره چگونه برای قرار دادن براگا می داند هر روستایی. آب، شکر و مخمر در یک مکان گرم شروع به سرگردان. با رعایت صحیح نسبت در عرض دو هفته از دریافت سیستم تعلیق حاوی الکل بسیار عالی، که می تواند در ودکا مقطر.

در حال حاضر بالا ذکر شده است - برای کاهش مقدار شکر استفاده می شود، خمیر بر میوه یا سبزی سوپ، محلول در آب، مربا تخمیر و یا نوشته شده به انقضای کارامل قرار داده است.

با این حال، برخی از تفاوت های ظریف، به اصطلاح اسرار مهتاب وجود دارد. آنها باید هر Bootleggers به یاد داشته باشید، صرف نظر از اینکه آن را در حال آماده سازی یک دم سیب یا سایر محصولات.

در مرحله اول، براگا باید کمتر که ممکن است در تماس با اکسیژن، به عنوان الکل تبخیر از آن، و آن است که بخشی از اکسید می شود. در نتیجه، در طول تقطیر به دم ممکن است یک تعداد معینی از سرکه، که غنایم طعم و مزه محصول و ممکن است یک اثر مضر بر روی بدن باید دریافت کنید.

دوم، اگر فرآیند اکسیداسیون نمی توان اجتناب کرد، براگا فوم بسیار به دست آورد و یک بوی ترش و طعم، می توان آن را کمی به اصلاح وضعیت. ظرف را با یک دم خانه برای چند ساعت قبل از تقطیر ریخته شیر تازه. اسید تعامل به طور مستقیم با شیر، آن stvorozhivaya، دی اکسید کربن فرار به هوا، و الکل است. با این حال، دم در این مورد می توانید رنگ سفید گل آلود است.

بنابراین، ما تصمیم به آماده سازی یک دم ساخته شده از سیب. در این دستور غذایی می گوید که 3 لیتر آب برای پخت و پز سریع لازم است برای قرار دادن یک کیلو شکر. چقدر شکر مورد نیاز است، اگر ما با استفاده از سیب؟

وظیفه طول می کشد در یک مشکل خاص، به دلیل محتوای کربوهیدرات در ارقام مختلف سیب متفاوت است. بنابراین، شما باید بهترین گزینه را انتخاب نمایید، با استفاده از جوانه های چشایی خود. و زبان روسی - تلاش است که باید برای یک نوشیدنی و اضافه کردن شکر به مزه.

البته، مقایسه اولین بار نیاز به حل بخشی از "نمونه" دقیقا به عنوان تجویز می شوند، و تنها پس از "سفارشی" کمپوت ما تحت او، تلاش و مقایسه. نژاد در صورت تمایل یک کیلو شکر را در سه لیتر است. را می توان در ابعاد کوچک انجام می شود، به عنوان مثال، یک و نیم لیتر آب (ششم یک حجم معین) و، به ترتیب، بخش ششم از کیلوگرم شکر (1000 گرم: 6 167 گرم =)

پوره مخمر بهتر است به استفاده "زنده". اما شما همچنین می توانید نانوا دانه استفاده کنید. آنها باید در محاسبه 100 گرم در هر گالن از مخلوط قرار داده است.

توصیه می شود برای حل مخمر در آب گرم و انحلال قند به طور جداگانه، و تنها پس از مخلوط مواد تشکیل دهنده. براگا در roams از 9 روز یا بیشتر - و این بستگی به ترکیب مخلوط و از دمای محیط اطراف ظرف را با براگا. بنابراین آن را به رعایت روند، به دنبال در داخل و تکان دهنده مایع لازم است.

تقطیر در روزی که فرآیند تخمیر متوقف می شود. پس از تقطیر مهتاب را با حل کردن آن را در کربن فعال و یا پرمنگنات پتاسیم خالص. در دو - سه روز، آن را می توان فیلتر و پرتاب در یک شیشه با محتویات یک پوسته پرتقال و یا لیمو، شاخه ای از نعناع و یا بادرنجبویه برای "عطر". اگر چه ودکا سیب این است که نه اجباری - بوی نوشیدنی و غیره است که به سادگی خیره کننده!