گربه ماهی: نفع و ضرر، کالری و عکس

سالانه بازار غذاهای دریایی پر وجوه متنوع از ماهی است. این خدمات عبارتند از ترسناک در نگاه اول، گربه ماهی، نفع و ضرر که مورد بحث دارو رسمی و جایگزین. از راه دور آن را شبیه مارماهی خطرناک و مارماهی مارماهی. این است که این ماهی غیر معمول و رنگارنگ خواهد شد در مواد امروز بحث شده است.

توصیف

آب شمال اقیانوس اطلس و آرام، که در آن درجه حرارت 14 ^{درجه سانتی} گراد می رسد ظاهر کاملا تهدید آمیز او - - دندان های نیش شکل مخروطی، چسبیده از فک بالا و طول بدن گربه ماهی سوفماهیسانان نماینده، منطقه اصلی زیستگاه آن است. از این رو او یک نام غیر معمول دریافت کرده است. این درنده دریایی در اصطلاح رایج است که به نام "دریا سگ". نوع گربه ماهی، فواید و مضرات (عکس در مقاله) همیشه پزشکان علاقه مند است، به پنج گونه تقسیم شده:

• بیوه (wolffish شمال) شناور در نروژی، بارنتز و دریاها اقیانوس اطلس؛
• خال خال - یک زیستگاه شبیه به نمای قبلی؛
• دور - ساکن سواحل آسیا و خلیج از نورتون؛
• آکنه مانند - در آبهای شمالی اقیانوس آرام یافت.
• راه راه - سفید ترجیح آبهای شمالی، نروژی، شمالی، بارنتز و دریای بالتیک.

افراد خونسرد به درنده فعال تعلق ندارد، آنها قادر به توسعه سرعت بیشتر و دندان های بزرگ نیست که آنها نیاز به درهم شکستن پوسته ضخیم از نرم تنان. آن را بر روی ماهی های کوچک، چتر دریایی، سخت پوستان و خارپوستان تغذیه می کند. این نوع سوفماهیسانان می رسد تا 30 کیلوگرم وزن. ماده بالغ می تواند به 40000 تخم است.

امروز، جمعیت قابل توجهی کاهش می یابد، بنابراین بسیاری از دانشمندان به طور فعال از نو خلق کردن شرایط برای پرورش مصنوعی. گوشت مغذی و بسیار حساس به لمس آن ظرافت واقعی است. برای تحقق می آید اغلب در حالت یخ زده بدون فلس و سر. به هر حال، از پوست گربه ماهی لوازم جانبی کوچک تولید شده است.

محتوای مواد مفید

در میان مواد تشکیل دهنده فعال با ارزش باید مقدار مشخصی از آنتی اکسیدان ها، مواد معدنی، عناصر و ویتامین ها که دارای تاثیر بر روی کیفیت پوست ما، اندام های داخلی و خلق و خوی باشد. به عنوان بخشی از مجموعه بزرگ حاضر از پروتئین قابل هضم، به این دلیل، گوشت ماهی توصیه می شود برای استفاده از ورزشکاران حرفه ای.

علاوه بر این، گربه ماهی (عکس را می توان در مواد مشاهده) غنی از پیچیده اسید آمینه و مواد معدنی (اسپارتیک، گلوتامیک، لیزین) است، آنها مسئول عملکرد طبیعی عضله قلب و رگ های خونی می باشد. حضور فسفر، کلسیم و منیزیم در پالپ باعث ابزار بالا. این عناصر کمیاب اساس از اسکلت انسان هستند.

منیزیم نیز در چربی، پروتئین و درگیر متابولیسم انرژی. مصرف "گرگ دریا" حداقل یک بار در دو هفته، شما تقریبا تمام طیف وسیعی از ویتامین ها مانند A، B، E، D، PP است.

ارزش انرژی

از جمله ویژگی های اصلی، علاوه بر محتوای پروتئین بالا، یک میزان کالری کم است. گربه ماهی، فواید و آسیب که متخصصان تغذیه به خوبی شناخته شده، اشاره به ماهی های چرب. او دارای یک رضایت بخش، مناقصه، گوشت بدون استخوان و شیرین، کم کالری. در بخش stogrammovoy در حدود 126 کیلو کالری، کربوهیدرات نتیجه به طور کامل از دست رفته غالب است و کم چرب - 5 گرم

خواص دارویی

گربه ماهی مفید، عکس که به وضوح ظاهر آن، برای کسانی که با اختلالات تیروئید را نشان می دهد. با توجه به محتوای اسیدهای چرب امگا 3، نشان داده شده است به مصرف کسانی که در معرض خطر بالای ابتلا به بیماری های قلبی و عروقی. گوشت درنده کمک می کند تا برای از بین بردن کلسترول مضر و تقویت بافت های عضلانی. پزشکان طب سنتی و پزشکان آن را توصیه به بیماران در دوره توانبخشی.

با توجه به مقدار زیادی از پتاسیم در ساختار آن ماهی می تواند و باید افراد مستعد ابتلا به ادم و فشار خون بالا مصرف می کند. بسیاری از متخصصان تغذیه توصیه می کنند شامل گوشت در رژیم غذایی خود، به خصوص در یک رژیم غذایی زمانیکه بدن به تمام مواد لازم برای زندگی را دریافت کند. شما نه تنها به تبادل فرآیندها، بلکه عادی در آب نمک تعادل، تقویت بافت استخوانی و بهبود گردش خون.

اثرات مضر

ماهی های دریایی در نظر گرفته می شود یک آلرژن قوی، حتی پس از عملیات حرارتی سطح آنتی ژن کاهش می یابد. بنابراین، مصرف "سگ دریا" باید محدود شود و یا از منوی برای افرادی که از آلرژی رنج می برند برداشته شده است. کودکان در سنین پایین است که ارزش آن را نمی دهد. برای افراد مبتلا به نقض آثار لوزالمعده توصیه نمی شود. منابع رسمی علمی می گویند که منع مصرف و در طول بارداری بچه ماهی گربه ماهی.

فواید و مضرات بارداری هنوز در حال مطالعه است. مطالعات بالینی انجام شده توسط کارشناسان آمریکایی، اعلام تاثیر منفی گوشت از افراد بر روی سیستم عصبی از کودک. بنابراین، به منظور جلوگیری از عوارض جانبی بهتر است آن را حذف ماهی در دوران بارداری و شیردهی.

ماهی انتخاب

بسیاری از شناخته شده که همه غذاهای دریایی تجمع مواد سمی است. به مسمومیت جدی نیست و نمی بوتولیسم باید مسئولیت انتخاب خود را را و می دانم که قوانین اساسی است. اولین نشانه از طراوت نظر گرفته می شود یک نگاه روشن است. اگر چشم باقی مانده تحت سلطه، آن را می گوید این است که طراوت اول wolffish خال خال نیست.

فواید و مضرات ماهی به طور مساوی توسط بسیاری از پزشکان شناخته شده است. اما به واقعا بیشتر از استفاده از لذت و نفع، باید مراقب باشند. گوشت تازه از فرد انعطاف، فشار حساس به سرعت بازیابی شکل. مطمئن باشید که در رنگ گوشت است. در ماهی neprotuhshey نور با بوی مشخص است.

کارشناسان توصیه به خرید لاشه، نهفته است که بر روی یخ، به این معنی دوباره انجماد. این محصول با کیفیت بالا و اغلب به سلامتی خطرناک است. بهتر است به یک گربه ماهی تازه، به برش را به بخش و یخ. بنابراین شما را به عمر مفید دو ماه است.

چگونه به طبخ؟

گربه ماهی، که در آن سود برای همه آشکار است، بسیار محبوب و در تقاضا در میان خوشگذرانهای. با این حال، بسیاری از زنان خانه دار نمی دانید که چگونه به طبخ. همانطور که قبلا ذکر شد، گوشت از درنده دریا از این ترد و آبدار، که اجازه می دهد تا به شما برای ایجاد انواع خوراک. لاشه است خوشمزه سرخ شده، دودی، شور، پخته و آب پز. گوشت را می توان بخار پز و کبابی، سالاد، غذا، به عنوان یک پر کردن برای کیک استفاده می شود و تغذیه شده با هر چاشنی زدن.

پیچیدگی های خاص پخت و پز

به ماهی خود را در پخت و پز است سقوط نکرده و به ژله را روشن نکنید، شما باید بدانید که برخی از تفاوت های ظریف که ما می خواهیم برای به اشتراک گذاشتن با شما:

• هنگامی که خاموش و یا قبل از سرخ کردن از لاشه را به قطعات متوسط برش داده شوند، و سپس در آرد یا خمیر رول. روشن کردن ماهی می تواند باشد، زمانی که یک قطعه خوب سرخ و پوسته تشکیل شده است. برای در حالی که پخت و پز گوشت کند تبدیل شدن به یک ظرف غذا نیست، هرگز تابه با درب را پوشش میدهد.
• استیک به مدت نیم ساعت قبل از پخت و پز prisolit کمی.
• جوش در آب شور برای حدود 10-15 دقیقه، بدون فراموش کردن به ساقه فوم.
• لاشه پخت در فویل با سبزیجات و یا غلات. برای افزایش قابلیت ارتجاعی می توانید گوجه فرنگی تازه قرار داده است.

گربه ماهی ماهی، استفاده و آسیب که اغلب متخصصان مورد بحث قرار گرفته، لزوما طیف و خوشمزه که جایگاه خود را در آب نمک نمک: قاشق نمک در 100 میلی لیتر آب حل شده و ترک به مدت دو ساعت است. در نهایت ما یک دستور غذایی ساده، اما بسیار خوشمزه توصیف می کنند.

گربه ماهی پخته شده

فواید و مضرات این غذا ناکافی هستند. این کم کالری و رضایت بخش در همان زمان است. مواد لازم برای لاشه polukilogrammovuyu: فنجان کمی کوچکتر از برنج، دو گوجه فرنگی کوچک، یک صد گرم پنیر و یک قاشق خامه ترش. با توجه به سلیقه خود، اضافه کردن نمک و فلفل.

گسترش بر روی لایه فویل برنج پخته، غلات، حبوبات بالا - سوخته و شسته طیف لاشه (نمک). پوشش برش ماهی از گوجه فرنگی، خامه ترش و نم نم با پنیر رنده شده. پوشش با فویل و ارسال آن را در فر به مدت 20 دقیقه در ¹⁸⁰ درجه سانتی گراد